In die potte kan jy 'n verskeidenheid geregte kook, insluitende hoendervleis. Hoe om aartappels met hoender in potte te kook? Byvoorbeeld, jy kan 'n klassieke gereg maak: Julienne met hoender en sampioene.
Julien in potte
bestanddele:
- 400 g gekookte hoenderfilet;
- 300 g champignons;
- 1-2 uie;
- 'n halwe glas natuurlike suurroom;
- setperke;
- vaste kaas;
- droë speserye.
voorbereiding:
Voorgekookte en verkoelde hoenderfiletjies in klein blokkies gesny. Ons sal die mushrooms deeglik was en in klein stukkies gesny word. Spuit suiker in 'n braaipan op 'n romerige (of groente) olie tot skoon, geskil en fyngekapte uie. Voeg sampioene en protushim minute 5 by, roer met 'n graaf. Ons versprei die ui-sampioene-passie in potte, voeg by elke hoendervleis, 'n bietjie suurroom en droë speserye. Ons kombineer en plaas die bedekte potte in die voorverhitte oond vir 20 minute. Kook die hoender in potte met aartappels en sampioene, strooi gerasperde kaas (jy kan dit sowat 5 minute in 'n verkoeloond sit om die kaas goed te smelt) en sprinkel met gekapte kruie - jy sal 'n julienne kry.
Geroosterde hoender met sampioene
Rooster in hoenderpotte met sampioene kan gekook word en volg verskeie ander resepte en tegnologieë. Byvoorbeeld, jy kan nie die kos braai nie, dan moet die baktyd verhoog word en voeg 'n bietjie water of sous by elke pot. In elk geval, as dit elementêr is om aan die resep te voldoen, blyk dit dat die hoenderfilet in die pot met die ander bestanddele lekker en lekker is.
Hoender met pruimedante in 'n pot
bestanddele:
- 1 hoenderborsie (gram 400-500);
- 1-2 uie;
- 200 g pruimedante;
- 1 groot ryp kweepeer;
- 2 rooi soetrissies;
- gemaalde swartpeper;
- 2-4 knoffelhuisies;
- Groente (koljander, pietersielie, basiliekruid);
- sout;
- suurlemoen.
voorbereiding:
Kook die hoenderfilet sag (30 minute). Terwyl dit gebrou word, gooi pruimedante vir 30 minute met warm water, neem dan soutwater en verwyder die bene, sny die pruimedante fyn. Stoor die gekapte ui in 'n aparte braaipan op hoendervet en versprei dit 'n bietjie in elke pot. Skep die hoenderfilet effens af, sny dit in blokkies en sit die stukkies in potte. Ons gooi 'n bietjie water in elkeen, bedek dit en sit dit vir 15 minute in die oond. En teen hierdie tyd word die kweepeervrug in 4 dele gesny en die kern met bene verwyder. Sny dit oor die hele kwartaal en strooi dit vinnig met suurlemoensap, sodat die kweepeer nie verdonker word nie. Ons sny die peper in kort rietjies. Ons vat die pot uit die oond en voeg by elke bietjie snye kweepeer, pruimedante en soetrissie, droë speserye, 'n bietjie water en meng. Ons sit die potte en sit dit weer in die oond vir 20 minute. As u wil, kan u die pette uit die potte in die middel van die proses verwyder. Ons sal 'n baie lekker sop kry. Voordat dit bedien word, voeg by elke pot gesnyde kruie en knoffel by. As jy wil, kan jy by hierdie pittige koekie voeg op 'n lepel suurroom. Ons sal beide 'n vurk en 'n lepel bedien.
Klassieke hoender in 'n pot
Vir hierdie gereg, in 'n land ryk en baie lekker, benodig jy 'n hele hoender, 'n gloeilamp, 'n bietjie tafelwitwyn, knoffel, sout en peper. Hoenderkarkas moet in klein stukkies gesny word (2-3 byt), deeglik afgespoel, met 'n handdoek gedroog. Sit die stukkies hoender in 'n bak,
Vir enige wonderlike geregte van die hoender in die potte, is dit lekker om tafeldwyn te bedien.