Vleugels in heuningsaus - 'n wonderlike alledaagse gereg vir 'n huisete, 'n feestelike fees of 'n bier. Die eienskappe van die marinade wat gebruik word skep 'n ongewone kontras van die smaakkombinasies en dra by tot 'n rooierige, mondwaterkors.
Hoe om vlerke in heuningsous te kook?
Om hoendervlerke in heuningsous te kook, hoef jy nie 'n ervare sjef te wees met baie kookvaardighede nie. Jy moet net die advies van die geselekteerde resep volg en die volgende onthou:
- Hoender moet gespoel word en gedroog word voor verdere verwerking.
- As dit verlang word, word die vlerke van die uiterste phalanx verwyder en by die gewrig gesny.
- Geur seisoen met speserye, speserye, marinade en laat hulle week.
- Marinade vir vleuels met heuning bevorder vinniger verbreding van produkte, dus jy moet die proses van braai of bak gebruik om brand te vermy.
Hoendervlerke in Heuning-Mosterdsaus
Kies 'n opsie vir 'n vinnige, bekostigbare en lekker ete, gebruik die onderstaande aanbevelings en berei hoendervlerke gemarineer in heuning en mosterd. In hierdie marinade word hoender verkry in 'n mate pikante, aromatiese, met 'n soetheuningsnoot en 'n mondwarmende, rustieke kors.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- Sojasaus - 70 ml;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- mosterd - 1 teelepel;
- knoffel - 3 tande;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
voorbereiding
- Meng al die bestanddele vir die marinade en geur dit met voorbereide vlerke.
- Laat die houer vir 'n paar uur in die yskas gemarineer word.
- Bak vlerke in 'n heuning-mosterdsaus in die oond teen 200 grade 40 minute.
Vleugels in sojasous met heuning
Verrassend sag, sappig en sag, is die vlerke in heuning-sojasous in die mou. Gebruik as 'n bykomende bestanddeel marinade lemoensap, knoffel en aromatiese speserye, sal dit moontlik wees om 'n ideaal in alle opsigte pikante smaakpalet te verkry. Die gereg kan bedien word met groente gesny of aangevul met enige garnering.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- Sojasaus - 100 ml;
- heuning - 2.5 eetlepels. lepels;
- Curcuma en Paprika - 1 teelepel;
- knoffel - 3 tande;
- lemoensap - 40 ml;
- gemaalde swartpeper.
voorbereiding
- Meng al die komponente in die paal uit die lys.
- Vul die voorbereide mengsel met goed voorbereide vlerke, meng deeglik en vryf die marinade.
- Na 'n paar uur of 'n dag, skuif die vlerke in die mou, bind die rande en druk die film van bo op verskeie plekke.
- Bak vlerke in heuningsous vir 50 minute teen 200 grade.
Vlerke in tamatie-heuningsous
'N Eenvoudige en ongekompliseerde gereg, waarvan die resep hieronder uiteengesit word, word vinnig gemaak en lewer die aangename indrukke. Vleugels met tamatie in heuningsous, gebak in die oond, sal ideaal die aartappelversiering aanvul of 'n lekkerny vir bier word. Die eerste 30 minute van die vlerke word onder die foelie gebak, en die res van die tyd sonder dit.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- Tomatensous en Heuning - 100 g;
- sout en peper - 2 teelepels;
- rooi peper - 1 teelepel.
voorbereiding
- Meng in 'n bak tamatie, heuning, sout, swart en rooi peper.
- Vryf die gevolgde mengsel van vlerke, laat vir 'n paar uur marineren.
- Bak vlerke in heuningsous in die oond teen 180 grade 50 minute.
Vlerke in die ooste met heuning
Die volgende resep vir vleuels met heuning sal jou toelaat om 'n gereg met 'n Oosterse aksent voor te berei. Die vereiste resultaat sal behaal word deur die byvoeging van kerrie en 'n mengsel van hoepels aan die marinade. In die resep word lemoensap gebruik as die vloeibare komponent, wat, indien gewenst, eenvoudig vervang kan word met water of semi-soetwyn.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- lemoensap - 250 ml;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- kerrie en hoep-suneli - 2 teelepels elk;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper.
voorbereiding
- Meng al die bestanddele van die marinade en week die voorbereide vlerke daarin.
- Verwyder die gepekelde hoenderdele uit die pittige vloeistof, droog en bak in die vorm tot gaar en roerig teen 190 grade.
- Bedien die voltooide vlerke in heuningsous, wat na die bees gebly het. Hy word in 'n spoel gegiet en vir 'n paar minute gekook.
Pittige hoendervlerke met heuning
Die volgende resep vir hoendervlerke met heuning vir liefhebbers van skerp. Die brandende smaak van peper word ietwat saggemaak deur heuning soetigheid en terselfdertyd word beklemtoon deur gemmer en knoffelprik. Indien nodig, kan die erns effens verminder word, wat die hoeveelheid chili wat in die resep gebruik word, verminder.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- 'n peul chili - 1 stuks;
- Poeier van chili en gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- heuning - 3 eetlepels. lepels;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- groente-olie - 20 ml;
- Grond Knoffel - 2 tande;
- 'n skil kalk, koljander.
voorbereiding
- Die chili punch is fyngekap, gemeng met die oorblywende bestanddele van die marinade.
- Vryf die gevolgde mengsel van vlerke en laat dit vir 'n paar uur marieneer.
- Bak vlerke in heuning-sous in die oond vir 50 minute by 190 grade.
Vleugels in heuning-knoffelsous
Aromatiese, rooierige en lekker is gebakte vlerke met heuning en knoffel. Selfs sonder om voor te berei op 'n voorlopige marinering, kan jy ook 'n lekker lekkerny vir bier of 'n lekker gereg vir 'n bykos vir aandete berei. Maar as die tyd dit toelaat, moenie die geleentheid misloop om die vleis te laat suig nie.
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- knoffel - 6 tande;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- heuning - 1 eetlepel. lepels;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 20 ml;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Voorbereide vlerke is gesout, peper, geurige kruie, in 'n geoliede vorm.
- Meng mayonnaise, heuning, sojasous en gemaalde knoffel en smeer die vlerke met die mengsel wat van bo verkry is.
- Plaas die houer onmiddellik of na 'n rukkie in 'n voorverhitte oond en bak vir 50 minute teen 200 grade.
Vleugels in heuningsous in 'n braaipan
Nie minder lekker is die vlerke in heuning-sojasous in die braaipan nie. Hoender in hierdie geval, eers gebraai tot rooi, en lê dan die bestanddele van die sous, wat nie net die vleis se gewenste smaak sal gee nie, maar sal ook bydra tot die verkryging van 'n roerige, ryk kors.
bestanddele:
- hoendervlerke - 0,5 kg;
- knoffel - 2 tande;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- heuning en tamatiepasta - 2 eetlepels elk. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 100 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Hoendervlerke, sny by die gewrig en laat sak in 'n braaipan.
- Sout 'n bietjie vleis, peper en bruin op hoë hitte.
- Sprinkel roerige hoender met suurlemoensap, voeg gekapte knoffel by, meng.
- Plaas dan die tamatie, heuning en gooi sojasous.
- Roer die inhoud van die braaipan en braai tot sag en mondig bloos, dikwels roer.
Hoendervlerke in heuningsous in 'n multivark
Ongelooflik lekker hoendervlerke met heuning kan met 'n multivar-toestel voorberei word. As jy wil, kan die marinade se samestelling uitgebrei word deur sojasous vir ryk kleur en smaak en knoffel by te voeg vir pikantsoen en aroma. Sonder inagneming van die tyd vir marinering, sal die kookproses 'n bietjie meer as 'n uur neem.
bestanddele:
- hoendervlerke - 0,5 kg;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- Tomatensous - 100 g;
- geurmiddels vir pluimvee - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die voël word gesoute, gepeper, met geurmiddels gevryf, gesmeer met 'n mengsel van tamatie en heuning, vir 'n paar uur gelaat.
- Braai die gemarineerde vlerke in porsies op 'n "bak" vir 15 minute.
- Plaas die roerige hoender in 'n bak, gooi die oorblyfsels van die marinade en kook vir 40 minute lank vir 'Quenching'.