Courgette is 'n wonderlike gesonde groente, een van die variëteite pampoen. Hulle bevat plantaardige vesel, karoteen, bruikbare verbindings van kalium en yster, organiese sure, vitamiene C, PP en groep B. Jong courgette word maklik verteer, het 'n bietjie anthelmintiese aktiwiteit en het die beste smaak eienskappe. Courgette is 'n lae-kalorie produk, dus dit kan aanbeveel word vir dieetvoeding.
Hoe lekker is koekies in Koreaans gekook?
Dit is een van die beste voorbereidingsmetodes, aangesien dit nie hittebehandeling benodig nie, wat beteken dat alle nuttige stowwe so veel as moontlik gestoor word.
bestanddele:
- Courgette Jong - 1-2 stuks.
- Peper soetrooi en / of geel - 2 stuks.
- Ui salade rooi of wit - 1 stuks;
- vars groente is anders (pietersielie, koljander, basiliekruid);
- sesamsaad - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2-5 dentikels;
- warm rooi peper;
- sesamolie;
- natuurlike asyn en / of suurlemoensap.
voorbereiding
Ons sal 'n spesiale rooster gebruik vir die kook van groente in Koreaanse styl, en ons sal die groentemurg druk. Geskilte uie gesny in halwe ringe, en soetrissies - kort rietjies. Kap die groente fyn.
Meng al die voorbereide bestanddele in 'n slaaibak. Kom ons voeg 'n sesamsaad by. Uitlaat in die mortel is knoffel en rooi warmpeper, laat ons sesame olie en asyn en / of suurlemoensap in 'n verhouding van 3: 1 ongeveer. Vul die toediening met slaai en meng. Laat hom vir minstens 30 minute staan sodat al die gemaalde bestanddele goed gemunt is. Ons bedien met vleis of visgeregte.
Hoe kook pannekoeke van courgette?
bestanddele:
- Courgette Jong - 1-2 stuks.
- wortels - 1 pers. klein;
- koringmeel of hawermeel (of mengsel) - 4-8 st. lepels (hang af van die waterigheid van die muurbal);
- eier van hoender - 2-3 stuks.
- grond paprika;
- vars groen (dille, pietersielie, koljander, basiliekruid);
- 'n stuk vet of sonneblomolie;
- natuurlike suurroom;
- knoffel.
voorbereiding
Nutrim courgette op medium of groot rasper, en geskil wortels - op die vlak. Ons sal die groente fyn sny. Ons sal dit alles in 'n bak kombineer. Voeg die gesifte meel, eiers en paprika by. Meng deeglik met 'n vurk of menger. Die deeg moet nie te dik of omgekeerd waterig wees nie; Jy kan 'n bietjie tuisgemaakte jogurt of melk byvoeg.
Dit is beter om spek te kook, dan word die fritters gebak, en nie gebraai nie, wat natuurlik nuttiger is. Maar jou saak.
Smeer die vet met 'n goed verhitte braaipan, steek die deegstukke uit met 'n lepel. Bak albei kante aan 'n rooierige goue skakering en bak 'n bietjie meer. Sprei op die skottel met 'n spatel. Bedien met suurroom, wat knoffel verkoop is.
Ovenschotel van courgettes
Berei 'n courgette uit courgette uit, en kook pannekoeke, want dit gebruik dieselfde mengsel van deeg, waaruit die pannekoeke voorberei is (sien hierbo, die vorige resep).
voorbereiding
Smeer die romerige of groente-olie met 'n vuurvaste vorm (jy kan die bodem met bakpapier versprei), gooi die deeg en sowat 30 minute in die oond by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade C bak. Die gereedheid van die oondpot word deur 'n wedstryd nagegaan, in die middel gestap, die wedstryd moet nie nat wees nie. Ons neem uit deur oor te draai op 'n skottel. Bedien met suurroom.
Hoe om gestoofde courgette te kook?
bestanddele:
- courgette - 1-3 stukke;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 2-3 stuks.
- groente gekap vars anders;
- paprika of warm rooi peper;
- groente-olie of room gesmelt.
voorbereiding
Ons kook in 'n ketel, 'n kastrol of 'n diep braaipan. Maak eers die botter op en maak die fyngekapte uie. Voeg courgette by, sny in klein blokkies. Blus op die laagste hitte, bedek met 'n deksel, vermeng periodiek. Vars voor porsie, geur met paprika en gekapte knoffel. Sprinkel met gekapte kruie. Ons bedien met vleis en visgereegte.