Deeg - dit is die kulinêre basis waarmee jy byna enige gereg kan skep. Berei die deeg net uit wat byderhand is, en as jou yskas vars is, of nie, kefir, dan sal ons graag met u alle moontlike resepte vir die gebruik daarvan in baksel deel.
Resep vir gisdeeg deeg op jogurt
bestanddele:
- kefir - 500 ml;
- meel - 4-5 items;
- gis - 10 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 1 teelepel;
- groente-olie.
voorbereiding
Kom ons begin met opary: gis gooi 'n klein hoeveelheid warm water, voeg suiker by en bedek met 'n film. Laat vir 10-15 minute gaan.
Bietjie warm kefir word met eier geslaan, ons voeg groente-olie, gis en meel by, ons knie die sagte pirozhkovoe-deeg en laat dit in die hitte kom, waarna ons dit vir die doel gebruik.
Resep vir kortkoek op kefir
bestanddele:
- botter - 100 g;
- kefir - 500 ml;
- meel - 5-6 items;
- eier - 1 stuk;
- koeldrank - 1/3 teelepel.
voorbereiding
Boter die botter en voeg eiers, warm kefir en 'n bietjie koeldrank by, meng al die bestanddele en, as die deeg soet is, voeg suiker by die smaak. Voeg nou meel by en knie dik deeg. Pak die voltooide kort deeg in 'n film en laat dit vir 40 minute - 1 uur in die yskas.
Die resep vir puffdeeg op kefir
Hieronder deel ons die resep vir vars puffdeeg op kefir.
bestanddele:
- kefir - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- botter of margarien - 200 g;
- blom - 500 g.
voorbereiding
Verhit warm yoghurt met eier en meng portiesgewys met 400-450 gram meel. Sny botter en sit die helfte op die dun uitgerolde deeg, vou dit met 'n koevert en rol dit weer uit, herhaal die prosedure met die tweede gedeelte van die olie, en voeg dan 'n paar keer al sonder olie by. Ready-made deeg toegedraai in 'n film en gestoor in die yskas op aanvraag.
Resepkoekie-deeg op jogurt
bestanddele:
- meel - 3 items;
- kefir - 250 ml;
- eiers - 5 stuks.
- suiker - 1½ st.
- Soda - 1/2 teelepel;
- Vanielje-uittreksel - 2-3 druppels.
voorbereiding
Sagte botter klop met suiker tot sagte en uniform, geleidelik, 1 stuk, ry in die oliemengsel van eiers - elke daaropvolgende, na die vorige ingryping. Nou is dit tyd vir die vanielje-uittreksel, kefir en meel gemeng met soda, die laaste twee bestanddele word afwisselend gedeeltelik bygevoeg. Ons bak 'n koekie 60-80 minute by 170 grade.