Die intrige naam van hierdie gereg is 'n baie eenvoudige resep. Hoenderbene in die sakkie - niks meer as toegedraai in 'n flakige of eenvoudige gisdeeg hoenderhaarstokkies nie. Hierdie gereg lyk baie indrukwekkend op die tafel en is dus geskik vir liassering by die fees.
Resep vir hoenderbene in 'n sak
bestanddele:
- hoender dromstokkies - 5 stuks.
- Vlekkende deeg - 400 g;
- sout, peper, sesamsaad - na smaak;
- olyfolie;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Die gekookte hoenderdrankies word gevryf met 'n mengsel van sout en peper. As jy wil, kan jy die mengsel verander deur paprika of 'n universele speserye vir hoender by te voeg. Laat die been vir 30 minute. Gedurende hierdie tydperk sal die blaredeeg net tyd hê om te ontdooi.
Voorverhit die oond tot 200 ° C. In die braaipan warm ons die groente-olie op en braai die hoender vinnig aan al die kante tot goudbruin.
Ontdooide deeg in stroke gesny en wikkel elkeen van hierdie stroke om die hoenderdromstok. Smeer die deeglaag met geklitste eier, strooi sesamsaad en lê op 'n perkament bedekte bakplaat. Om uit die sakkie uit te steek, word bene nie tydens die bak gebrand nie, draai dit met 'n stukkie foelie. Ons sit die pan in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C vir 30-35 minute.
Resep vir hoenderbene met sampioene in 'n sak
bestanddele:
- hoender dromstokkies - 4 stuks.
- universele speserye vir hoender - om te proe;
- Vlekkende deeg - 400 g;
- eier - 1 stuk;
- Mushrooms - 250 g;
- maaskaas - 3 el. lepels;
- groente dille;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Van die hoenderpote skoon ons die boonste gedeelte van die vel om die been tot by die pulp bloot te stel. Ons vryf hoender met 'n universele mengsel van speserye en laat dit vir 25-30 minute marineer. Ons het gebraaide hoender in groente-olie tot goudbruin.
Ontdooi die puffdeeg en sny dit in blokkies. Sampioene so veel as moontlik slyp en braai in voorafverhitte groentetoon tot goudbruin. Gebraaide sampioene word gemeng met maaskaas en gekapte groente, sout en peper smaakmengsel. Ons versprei maaskaas en sampioene in die middel van 'n vierkantige puffdeeg. Bo-op vertikaal, sit die hoenderbeen op 'n afstand. Verdeel die rande van die deeg sodat die sakkie die vleis heeltemal bedek. Die vrybeen is bedek met foelie, sodat dit nie brand as dit gebak word nie.
Smeer die sakkie uit die deeg met geklitste eier en plaas dit in 'n voorverhitte 190 ° C oond vir 30 minute. Moenie vergeet om die bakplaat met perkament te bedek nie.
As jy hoenderbene in 'n sak in 'n multivariate vir hierdie resep wil kook, gebruik dan vir 'n uur die "Bak" -modus.
Hoenderpote in 'n deegdeeg
bestanddele:
- hoenderpote - 8 stukke;
- aartappels - 800 g;
- sampioene - 400 g;
- groente - na smaak;
- room - 1/4 van 'n eeu;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak;
- flaky of giste deeg -1 pakket;
- groente-olie - vir braai;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Ons maak die aartappels skoon en was dit en kook dit totdat dit gereed is. Gekookte aartappels word gekook met die byvoeging van room en botter.
Hoenderpitte braai op warm groente-olie tot goudbruin.
Plaas die deeg op 'n gestoofde oppervlak met meel, sny in blokkies, gooi 'n lepel kapokaartappels in die middel en plaas die hoenderbeen vertikaal daarin. Ons beskerm die rande van die deeg om die vleis te bedek en draai die been met foelie.
Plaas die sakkies in 'n voorverwarmde oond vir 180-25 ° C vir 20-25 minute, en smeer die sakkies self met eierpitte. Bon appetit!