Die loot in die oond is 'n lae-koste en basiese kookgerei wat saam met 'n bykie vir aandete of aandete bedien kan word, of die lekkergoed met 'n glas bier aanvul. Benewens uitstekende smaakkulinariese komposisies van hierdie soort bevat baie voordelige eienskappe wat 'n voordelige uitwerking op die liggaam het.
Hoe om loender in die oond te kook?
Capelin in die oond - resepte, as 'n reël, eenvoudig, maar vereis voldoening aan die gevestigde tegnologie, wat deurslaggewend is vir die verkryging van die regte en lekker resultaat.
- As jy hele vis kook, word dit net gespoel en droog van oortollige vog.
- As dit nodig is, word die karkasse nog skoongemaak, nadat die viscera en die swart film binne-in die buik ontslae geraak het, en ook ideaal ook van die koppe.
- By die versiering van skottelgoed, word vis in sy oorspronklike vorm gebruik, gesoute en gepeper, of voorafgemarineer in eenvoudige of meer komplekse marinade-mengsels.
- Bak geregte in die vorm, op 'n oop bakplaat of in foelie.
Plakker in die oond - resep sonder olie
Hoë inhoud van subkutane vet laat jou toe om loslap te berei sonder om olie te gebruik. Die gevolglike gereg sal met uitstekende smaak wees en sal nie die figuur seermaak nie. Om die vis nie tydens die hittebehandeling by die bakplaat te hou nie, is dit gevoer met 'n silikoonrok, perkament, of 'n non-stick coating word gebruik.
bestanddele:
- loot - 700 g;
- meel - 100 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
- Voorbereide vis panirovat in 'n mengsel van meel, sout en peper, versprei op 'n bakplaat.
- Stuur die gereg na die oond verhit tot 200 grade, geleë op die middelste rak.
- Na 20 minute sal die loot in 'n oond sonder olie gereed wees.
Capelin in beslag
As jy nie hou van die feit dat tydens die hittebehandeling die loot in die oond sterk geur gee, berei dit volgens die volgende resep en die onaangename oomblik sal agtergelaat word. Visse voorafgemarineer in 'n mengsel gebaseer op suurlemoensap, en dan in beslag gebak, wat die ongewenste geur tot 'n minimum verminder.
bestanddele:
- loot - 700 g;
- broodkrummels - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- gemaalde koljander en peper mengsel - 0,5 teelepels elk;
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Die voorbereide vis word besprinkel met suurlemoensap, gesout, gekruid met koljander en peper mengsel, laat 20 minute lank.
- Doop vis in meel, dan in geklitste eiers, in broodkrummels gepaneer en op 'n bakplaat op perkament of silikoonrok geplaas.
- Na 20 minute om 200 grade te bak, sal die deeg in beslag in die oond gereed wees.
Binnelandse sprute van loot
Sprats van loot in die oond is nie slegter as analoge, maar is heeltemal sonder alle skadelike toevoegings en preserveermiddels. Berei net 'n snack voor en as die aanbevelings nagekom word, sal selfs 'n beginner in die kombuis die taak kan hanteer. Na afkoeling sal 'n heerlike vis jou verras met wonderlike smaakkenmerke.
bestanddele:
- loot - 1 kg;
- Tee-tee - 1 koppie;
- groente-olie - 1 glas;
- ertjies van soetrissie - 5 stuks.
- laurier - 2-3 stukke;
- sout - 1 eetlepel. lepel of smaak.
voorbereiding
- Breek baie sterk tee, gebruik 'n glas gekookte water ten minste 3 teelepels teeblare.
- Voeg groente-olie sonder reuk, sout, gooi die gevolgde mengsel in 'n gesoute gesoute vis.
- Voeg bo-op 'n ertjie peper en laurier by, sit sonder 'n deksel op die stoof op lae hitte vir 20 minute, dan vir 2 uur in 'n verhitte tot 170 grade oond.
Lê met aartappels in die oond
Vervolgens leer jy hoe om loender in die oond met aartappels voor te berei. Die resultaat sal 'n lekker kookkuns wees wat nie 'n bykie nodig het nie. U kan maaltye vir aandete of aandete vir die tweede aanbied. 'N Spesiale sjarme sal tamaties byvoeg, wat in sirkels gesny moet word en vis en aartappels uit die bokant moet sit voordat dit gebak word.
bestanddele:
- loot - 0,5 kg;
- aartappels - 300 g;
- tamaties - 200 g;
- uie - 150-200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- geurmiddels - 2-3 knippie;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Visse word voorberei, van die koppe ontslae geraak, sout, peper, besprinkel suurlemoensap, meng en laat dit vir 30 minute.
- Skil die aartappels, sny in dun sirkels, geur met geurmiddels en mayonnaise, meng.
- Stuff in die vorm van lae aartappels, gekapte uie en vis, promazyvaya elke olie.
- Boonste van die tamatielaag, gooi sowat 1/3 koppie water, smeer die oppervlak van die kos met mayonnaise, bedek die houer met foelie of deksel en stuur dit na 'n warm oond.
- Na 50 minute sal die lepel met aartappels in die oond gereed wees.
Loop in foelie in die oond
Nie minder lekker sal 'n loosnoot wees met groente in die oond nie , as jy dit in foelie op die volgende resep kook. Spesiale pikante sal gegee word aan die vars venkel en groen ui vere, wat by die vis gevoeg kan word tydens piekels of goed gekeur word voor hittebehandeling. Die binneste oppervlak van die foelie moet met olie gesmeer word.
bestanddele:
- loot - 700 g;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 150 g;
- groen ui en dille - na smaak;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- geurmiddels vir vis - om te proe;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Voorbereide vis gemarineer vir 20 minute met suurlemoensap, sout en peper na smaak
- Stapel die produk op 'n kussing wortels en uie, op die foelie afdelings, gegeur met groen, en verseëlde omwentelings.
- Na 30 minute bak by 200 grade sal die lap in foelie in die oond gereed wees.
Hoe om loender in 'n oond met 'n kors te bak?
Om 'n loot in die oond te kry, moet jy die vis noodwendig deeglik droog na voorbereiding, sodat daar nie 'n druppel vog oor is nie. Die produk kan gekruid word met 'n triviale stel sout en peper of, indien gewenst, met ander pittige bymiddels gegeur. Hulle kan direk in die meel gemeng word om die vis te brei.
bestanddele:
- loot - 0,5 kg;
- meel - 100 g;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Voorbereide vis panirovat in meel, geur met sout, peper en speserye, sit 'n bakplaat in een laag op 'n afstand van mekaar.
- Stuur die skottel tot 'n verhitte toestel tot 200 grade.
- Na 20 minute sal die loot in die oond gereed wees.
Loop in suurroom met ui in oond
Verrassend lui is die loot in suurroom in die oond met uie. Die kalorie-inhoud van die gereg sal afhang van die vetinhoud van die gefermenteerde melkproduk. As jy wil, kan die samestelling van die kos uitgebrei word deur gekapte tamaties of ander groente te kies, en speserye met speserye van jou keuse of vars kruie.
bestanddele:
- loot - 1 kg;
- ui - 300-400 g;
- suurroom - 200-300 g;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Voorbereide en gegeurde loot word tussen twee lae uie gesny, in ringe of ringe gesny en die oppervlak met suurroom smeergemaak.
- Draai die houer met foelie vas en stuur dit na die verhitte toestel.
- Na 40 minute van 180 grade bak, sal lekker loot in die oond gereed wees.
Lê met eier in die oond
Nog 'n oorspronklike manier om 'n vis te versier, is loot, in die oond gebak met 'n eier. Om die resep te implementeer, is dit verkieslik om uitsluitlik skoongemaakte vis te gebruik, sodat die teenwoordigheid van ingewande en koppe nie die lekker en voedsame maaltyd oorskadu nie. Dit is baie lekker om 'n gereg met vars groente of pamflette te bedien.
bestanddele:
- loot - 700 g;
- eiers - 4-5 stukke;
- sout, peper, speserye, olie.
voorbereiding
- In geoliede vorm, pre-gemarineerde in speserye vis en gooi dit met geklopte en gegeurde eiers.
- Plaas die houer in die oond en bak vir 180 minute by 180 grade.
Taart met loot en ui
Heerlike, geurige en voedsame is 'n pastei met loot . Vis kan rou gebruik word, aangevul met gereduieerde uie. In hierdie geval moet die karkasse van bene en koppe ontslae raak, en die skoon filette skei. As jy nie met die voorbereiding van so 'n vulling wil worstel nie, kan jy die vis op 'n bakplaat bak totdat dit gereed is en dit dan as 'n vulsel gebruik.
bestanddele:
- meel - 0,5 kg;
- water - 1 glas;
- olie - 30 g;
- suiker - 10 g;
- droë gis - 1,5 teelepel.
- loot - 800 g;
- ui - 300 g;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Maak 'n visvulling, skei die filet of kooklapel met ui in die oond.
- Skep die deeg uit die eerste vyf komponente, sout die mengsel na smaak en laat dit vir 'n uur in die hitte vir proefneming.
- Vul die produk uit die deeg en vul die geslote koek en plaas die produk met 'n vurk op verskeie plekke en bak by 200 grade 300 minute.