As jy die tweede helfte wil verras met 'n oorspronklike aandete, stel ons voor om ons resep te gebruik en 'n nuwe eendbeen te bak. Die gereg blyk geurig, sag en ongelooflik bevredigend.
Eendbeenresep in multivark
bestanddele:
- eendham - 505 g;
- Appels rooi - 95 g;
- speserye.
voorbereiding
Die hele been word gewas, gedroog en van alle kante met speserye gevryf. Ons warm die beker van die multivarket in die "Warm" af, en brei dan die voorbereide bene uit en braai dit tot goudbruin. Appels spoel en sny skywe, verwyder die kern. Gooi die vrugte na die voël, meng dit, kies die "Bak" -program en berei die skottel vir 35 minute met die deksel toe.
Eendbeen Resep Met Sinaasappels
bestanddele:
- Duck Dye - 4 stuks.
- wortels - 95 g;
- groen uie - om te proe;
- ui - 55 g;
- oranje - 1 stuk;
- ligte rosyne - 55 g;
- suur konfyt - 30 ml;
- speserye;
- suurlemoensap - 25 ml;
- water - 5 el. lepels;
- Sojasaus - 20 ml;
- knoffel - 1 kop.
voorbereiding
En hier is nog 'n interessante resep vir gestoofde eendbeen. Die bene word gewas, gedreineer, uitgelê op die onderkant van die sauté-pan en liggies gebraai. Groente word verwerk, fyngekap, en die oranje word geskil en in 'n blender gegraveer. Voorbereide groente word by die vleis gevoeg, meng en kook vir 'n paar minute. Giet dan vrugtesap, sojasous, suurlemoensap, geur met speserye, gooi rosyne, konfyt en gooi 'n bietjie water. Meng alles en gooi die skotter 35 minute lank oor medium hitte en bedek die skottelgoed met 'n deksel.
Die resep vir eendbeen op die rooster
bestanddele:
- Duck Thigh - 2 stuks.
- knoffel - 1 kop;
- gemmerwortel - 1 stuk;
- speserye;
- heuning - 50 ml;
- rys asyn - 30 ml;
- soja donker sous - 40 ml.
voorbereiding
Die bene word gewas, gedroog en weggegooi. Vryf hulle dan met speserye en sit dit in 'n kastrol. Knoffel word skoongemaak, gebreek, voeg gerasperde gemmer by, sit heuning en voeg rys asyn en sojasous by. Roer die mengsel tot homogeniteit en gooi dit in vleis. Ons trou hom vir omtrent 'n uur, en dan het ons die hele been tot by die rooster gespan en dit aan alle kante gebraai.
Resep vir die kook van eendbeen in die mou
bestanddele:
- Duck Thigh - 2 stuks.
- suur appels - 120 g;
- ui - 55 g;
- mosterd - 15 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye;
- suurroom - 30 ml.
voorbereiding
Die resep vir die kook van eendbene in die oond is ongelooflik eenvoudig. Bene word gewas, met speserye gevryf en in 'n bak gesit.
Appels word skoongemaak, gesnyde skywe en uieringe. Knoffel druk deur die pers en verbind die voorbereide bestanddele. Voeg mosterd, suurroom by en meng. Ons versprei die sous na die vleis, meng en marineer vir 12 uur. Nadat ons die inhoud van die bak in die mou gesit het, bind die rande en bak die bakkie teen 200 grade vir 'n uur.