Groentesalades is baie nuttig vir ons liggaam. Hulle is wenslik om die hele jaar deur te eet, want hulle voorsien die liggaam met die nodige vitamiene en stimuleer die aptyt. Kom ons kyk na die resepte van beetsalades met kool, en jy sal verbaas wees oor hoe lekker, sappig en geurig hulle is.
Koolsalade met beet
bestanddele:
- beet - 2 stuks.
- kool - 500 g;
- wortels - 1 pers.
voorbereiding
Alle groente word skoongemaak en met dun strooitjies gesny, of op 'n Koreaanse ruit gevryf. Vervolgens gaan ons na die voorbereiding van hervulling. Hiervoor was ons die groente en maal hulle, skil die knoffel en kap dit fyn op. Voeg die olie, suurlemoensap, geurmiddels, speserye by die smaak en meng alles deeglik. Alle groente word in 'n slaaisous gesit, met toediening en gemeng. Sit nou 'n klaarslaai van beet met kool en wortels in die yskas, sodat dit geweek en selfs lekkerder geword het.
Salade van beet, appels en kool
bestanddele:
- Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
- witkool - 300 g;
- Seldery wortel - 70 g;
- Appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- suur appels - 2 stukke;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Zira - 2 teelepels;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- groen uie - 1 tros;
- beet - 1 stuks;
- rosyne sonder pitte - 50 g;
- wortels - 1 pers.
voorbereiding
Bietroot, selderwortel en wortels word skoongemaak en met appels op 'n groot ruit gevryf. Ons was die groen ui. Kool dun skraal, die verwydering van die slegte boonste blare. Gesnyde komkommers sny in blokkies en groen uie - ringe. Roer vir 10 minute in warm water. Saadjies van Zira braai 2-3 minute op 'n droë braaipan, en laat dit dan in 'n klein bak en klits met olyfolie, sout, asyn en peper. Kombineer nou al die bestanddele van die slaai in 'n groot bak, gooi die kleed en meng.
Salade met wortels, beet, vleis en kool
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- beet - 2 stuks.
- kool - 350 g;
- Appel - 2 stukke;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- mayonnaise;
- sout.
voorbereiding
So, ons neem maer vleis vleis of 'n sny kalfsvleis, spoel en kook. Dan is ons koel en sny in repies. Bietroot word gekook, geskil en op 'n groot ruit gevryf. Vars kool slyp strooi, sout en 'n bietjie van my hande tot die sap geskei is. Appels word skoongemaak en op 'n groot ruit geslyp. Dan sit ons al die voorbereide produkte in 'n slaaisous, meng, geur met mayonnaise en strooi effens suurlemoensap.