Vandag sal ons jou vertel hoe om slaai van gekookte vis te maak. Dié gereg kombineer jou tafel perfek en is seker om al die gaste met sy delikate smaak en visige geur te behaag.
'N Klassieke Vissaladresep van gekookte vis
bestanddele:
- gekookte wit vis - 310 g;
- groen ingemaakte ertjies - 225 g;
- gepekelde komkommer - 55 g;
- gekookte hoender eier - 3 stukke;
- ui - 45 g;
- Appel soet - 1 stuk;
- water - 105 ml;
- suiker - 5 g;
- Balsamiese Asyn - 1 teelepel;
- vars groente - vir versiering;
- speserye;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Uie word van die dop bevry, in 'n dun bak gekap en in 'n bak gevou. Gooi dan kookwater, gooi suiker en gooi asyn. Meng die inhoud en marineer die uie vir 30 minute en dreineer dan die vloeistof. Ons skei die vis van die bene af en skei die vleis in klein stukkies. Eiers word skoongemaak en in blokkies gesny. Slyp ook gepekelde komkommers en 'n appel. Nou verbind ons al die voorbereide produkte in 'n bak, voeg groen ertjies by, geur met speserye, geur met mayonnaise en roer. Ons versier die voorbereide slaai met kruie en afkoel voordat dit bedien word.
Salade Resep Met Gekookte Vis
bestanddele:
- vis - 205 g;
- vars komkommer - 35 g;
- groen ui - 415 g;
- aartappels - 75 g;
- blare van groen slaai - 20 g;
- Eier (gekook) - 1 stuk;
- geraffineerde olie - 25 ml;
- Visbouillon - 55 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- radyse - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, ons sny dit, haal al die bene uit en sit die vleis in 'n kastrol. Vul met sous, sout en kook. Ons berei aartappels apart 'in uniform' voor, maak dit skoon en sny dit in skywe. Komkommer is geskil en gesnyde skywe. Slaaiblare en vere van uie word gewas, geskud en fyngekap met 'n mes. Gekoelde vis word gekneus en gemeng met al die bestanddele. Meng met mayonnaise, roer en versier 'n klaargemaakte slaai met gekookte vis en aartappels met sirkels radijs en gekookte eier.
Salade uit gekookte vis met rys
bestanddele:
- Zalm - 215 g;
- wortels gekook - 95 g;
- Gekookte eier - 4 stuks.
- rys - 55 g;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- mayonnaise.
voorbereiding
Gekookte wortels word skoongemaak en op 'n fyn rasper gesny. Ons verwyder die eiers uit die eiers, sny dit in die helfte en sny die eiergele en proteïene individueel. Salade-ui met 'n mes. Ons kook die salm, afkoel dit en demonteer dit van die bene. Plaas die vleis in 'n bak en knie dit versigtig met 'n vurk. Sprei nou die slaaislakke: gekookte rys, vismassa, uie, wortels, eierwit en gerasperde eiergeel. Bedek al die lae met 'n klein hoeveelheid mayonnaise en bedien 'n slaai met gekookte rooi vis na die tafel.