Courgettes gebak met kaas. - 'n uitstekende gereg wat perfek pas as 'n lekkergoed aan enige bykie. Ons bied u verskeie oorspronklike en eenvoudige resepte vir die kook van courgette.
Gebakte courgette met kaas
bestanddele:
- gloeilamp - 1 stuk;
- courgette - 600 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- verwerkte kaas - 3 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- speserye en kruie.
voorbereiding
Squash word gewas, vryf op 'n groot rooster, gooi 'n knippie sout, meng en laat vir 10 minute. Uie word skoongemaak, met dun halve ringe gesny. Gesmeltte kaas word met dieselfde plate verpletter. In 'n kastrol met 'n dik bodem gooi ons groente-olie en sit dit op die stoof om op te warm.
Sorgpapier versigtig geklem van die vrygelaat vloeistof, sit dit in 'n kastrol, voeg die ui by, sit die kaasplate bo-op en verhit dit oor 'n klein vuur, aanhoudend, meng. Voeg dan sout by die smaak, knyp die knoffel, verwyder uit die bord en afkoel tot 'n warm toestand. Hierdie keer, klits die eiers goed, na die lugmassa en gooi dit in 'n succhini-kaas mengsel. Ons smeer die vorm met olie, sit courgette uit met kaas, sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir sowat 50 minute tot 'n knapperige kors.
Rolls Courgettes Met Kaas
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- melk - 350 ml;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 2 stuks;
- Adyghe kaas - 150 g;
- suurroom - 150 ml;
- harde kaas - 120 g;
- dille - 1 tros;
- speserye.
voorbereiding
Courgette deeglik gewas, met 'n handdoek gedroog, met dun plate gesny, na 'n bak oorgedra en met kokende melk gegooi. Voeg 'n bietjie sout, 'n knippie peper, bymekaar en maak dit vir 15 minute opsy. Adyghe kaas word op 'n groot ruit gevryf, ons voeg bymekaar
Tamatie en Bulgaarse peper word verwerk en gesnyde groente met stroke. Meng nou saggies melk uit die courgette, sit 'n lepel kaasvulling op die rand van elke bord, 'n stukkie tamatie en peper. Wikkel dit dan alles met 'n rol en sit die courgette uit met kaas en knoffel op 'n bakplaat, geolie met olie. Harde kaas vryf op die kleinseun, voeg suurroom, 'n bietjie borrie en sout by. Ons gooi rolletjies met die gevolglike vulling en sit die gereg in die voorverhitte oond vir 30-40 minute.