Pilaf sonder vleis - resep

Pilau is 'n lekker, bevredigende gereg wat almal weet. Maar dit blyk dat hierdie gereg voorberei kan word vir 'n tafel. Hoe om 'n lekker pilaf sonder vleis te kook, sal ons jou nou vertel.

Pilaf sonder vleis - resep

bestanddele:

ui - 300 g;
olie - 200 ml;
Ronde rys - 2 koppies;
wortels - 270 g;
sout;
speserye .

voorbereiding

Was rys deeglik. Dan week ons dit en laat dit vir 'n uur. Intussen berei en groentes ons voor. Ons vul die olie in Kazan en maak dit goed. Ons stuur groente daarheen en ons slaag dit. Ons gooi 3 koppies kookwater in die ketel, sout en gooi rys. Bedek die deksel. Kook vir 3 minute nadat dit op hoë hitte gekook is, dan nog 7 minute - gemiddeld en nog 2 minute op lae hitte. Die deksel moet styf gesluit wees. Daarna verwyder ons die ketel uit die vuur, maar maak dit nie oop nie. En na 20 minute sal die pilaf gereed wees vir gebruik.

Pilaf met rosyne sonder vleis - Oezbeekse resep

bestanddele:

Ronde Graan Rys - 1 kg;
wortels - 400 g;
Zira - 2 teelepels;
ui - 280 g;
groente-olie - 250 ml;
rosyne - 240 g;
sout.

voorbereiding

Gemaalde, gemaalde groente word gebreek: uie word in halwe ringe gesny, en wortels word in stroke gesny. Ons gooi die olie in die ketel en verhit dit. Dan sit ons uie, wortels en bring dit sag. En om groente eweredig te maak, moet hulle gemeng word. Wanneer die braai gereed is, gooi 2 liter water in. Ons sit sout, peper, ziru en gewas rosyne. Laastens plaas ons die gewas rys. Bring op hoë vuur na die verdamping van al die water. Nou versamel ons rys van die rande van die kazan na die sentrum. In die daaropvolgende heuwel maak ons 'n verdieping aan die onderkant - die oorblywende vog moet wegkook. Bedek nou die ketel met 'n handdoek en dan nog 'n deksel. Terselfdertyd word vuur geminimaliseer. Na ongeveer 'n halfuur kan pilaf met rosyne sonder vleis gemeng word en op 'n skottel geplaas word.

Pilaf sonder vleis met sampioene - resep vir kook in 'n multivark

bestanddele:

rys - 900 g;
wortels - 300 g;
Champignons - 800 g;
ui - 350 g;
sout;
olie - 280 ml;
knoffel - 2 koppe;
speserye.

voorbereiding

Begin altyd met groente - ons maak hulle skoon en verpletter hulle. Rys is goed myne, en daarna sowat 'n halfuur lank koue water. Ons gooi olie in die multivachbak, installeer die "Bak" -program. Ons sit gekapte groente en braai vir ongeveer 10 minute met die deksel oop. Voeg die sampioene, sout by, sit die speserye en in dieselfde modus kook ons nog 10 minute. Dan dreineer ons die rys uit die rys, en sit die rys in die multivariate bak. Vul dit met 1,5 liter water, ons sit in die koppe van knoffel. Jy hoef hulle nie skoon te maak nie, net om dit goed te was en sny dit effens van die onderkant af. In die "Pilaf" af, berei ons voor die sein voor. Meng dan die inhoud van die bak saggies en sit die pilaf op die skottel. Geniet jou aptyt!