Om 'n sagte deeg vir pizza op droë gis te kook, benodig jy baie min tyd en kookkuns. Dit is onwaarskynlik dat jou geliefdes wil koop-analoë koop, met so 'n lekker gereg met 'n lekkerny- vulling geproe.
Vinnige deeg vir tuisgemaakte pizza met droë gis
Soms het selfs 'n baie vaardige gasvrou nie genoeg tyd om haar kulinêre talente te misluk nie. Hierdie reseptoets vir pizza met droë gis sal jou toelaat om ekstra tyd vir werk of ontspanning vry te stel.
bestanddele:
- sout - 1,25 teelepels;
- water - 1,5 koppies;
- olyfolie - 3,5 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- meelblom - 2,5 glase;
- droë gis - 2.5 teelepels.
voorbereiding
In die water wat ons aan die slaap raak, gis en granulêre suiker, meng alles goed en laat dit aandring totdat die gis heeltemal opgelos is. Sout en gooi olyfolie. Voeg die meel geleidelik by, meng deeglik (moenie meng nie) en laat die deeg vir sowat 10 minute staan. Vryf jou vingers in olyfolie en versigtig die pizza basis op die bakplaat versprei.
Gisdeeg vir aromatiese pizza, op droë gis gekook
As jy of jou geliefdes iets wil crunch, moet jy nie noodwendig bakkies of koekies bak nie. Hierdie eenvoudige deeg vir pizza met droë gis kom hard genoeg uit, so 'n knapperige lekker kors word gewaarborg.
bestanddele:
- droë gis - 5 g;
- blom - 250 g;
- water 125 ml;
- sout - 0,4 teelepels;
- rietsuiker - 0.3 teelepels.
voorbereiding
Berei die lepel voor deur in 'n bak gis, twee eetlepels water tot 40 grade en suiker te meng. Voeg daarna twee eetlepels meel bymekaar, meng weer, bedek met 'n warm handdoek en sit dit sowat 'n halfuur op 'n warm plek. By die voorbereiding van so 'n dun nagereg-pizza-deeg op droë gis, moet jy die spore versigtig monitor: soms pas dit net 10 minute.
Gooi die meel in 'n groot bak en maak in die middel 'n groef waarin die lepel gesit moet word, voeg sout by en voeg sowat 125 ml warm water by. Roer die deeg vir sowat 'n kwartier voordat 'n elastisiteit verkry word: dit moet nie op die palms bly nie. Bedek die deeg met 'n handdoek en bedek dit ongeveer 'n uur op 'n warm plek. As die volume twee keer groei, rol dit op die bodem van die pizza-vorm met 'n dun laag, vet met tamatiesous en plaas dit in 'n oond met 'n temperatuur van 200 grade vir vyf minute. Daarna kan jy die vulsel versprei.
Heerlike deeg vir pizza op natuurlike droë gis en mineraalwater
As jy nie geesdriftig is oor suiwelprodukte nie, of moenie dit eet nie, moenie 'n lekker pizza-like verrassing gee nie. Dit kan maklik voorberei word sonder melk en suurroom, en die deeg sal sag en sag wees.
bestanddele:
- droë gis - 5 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- koringmeel - 425 g;
- Mousserende water - 230 ml;
- suiker - na smaak;
- Seesout - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Die beste deeg vir pizza met droë gis sonder melk, kefir en ander suiwelprodukte kan volgens hierdie resep voorberei word. Om dit te doen, los die gis en 'n bietjie suiker in die mineraalwater, wat kamertemperatuur het, en laat die mengsel vir vyf minute staan. Sout, voeg die meel in en voeg olyfolie by, meng alles deeglik en meng 'n taamlik steil deeg. Bedek dit bo-op met 'n koswrap en 'n warm handdoek en laat dit 3-4 ure lank staan sonder om dit in die yskas te plaas. Daarna kan jy die vulsel versprei.