Die pienk salm is een van die mees algemene verteenwoordigers van edel-salm, hoofsaaklik in die koue waters van die Stille Oseaan en die Arktiese Oseaan. Pienk salm is 'n klein lekker vis met 'n kenmerkende vleiskas, 'n lekkerny. Gorbushu geoes op verskillende maniere, insluitend, en ingemaak industrieel.
Van pienk salm ingemaakte in sy eie sap kan jy heerlike vissalades voorberei. Pienk salm in tamatievulling is goed vir sop, want slaai is nie geskik nie.
Resep vir 'n eenvoudige slaai uit ingemaakte pienk salm
Hierdie gereg word vinnig voorberei, wat veral opmerklik is as jy vinnig 'n goeie snack moet voorberei.
bestanddele:
- pienk salm (ingemaakte voedsel) - 1 standaard pot;
- hoender eier - 2 stuks.
- vars jong komkommer - 1 stuk;
- radyse - 5-8 stuks. (of daikon - 1 klein wortelgewas);
- booggroen - 8 vere;
- Groente van wilde knoffel, dille en ander;
- groente-olie;
- suurlemoen.
voorbereiding
Eiers sal gekook, verkoel, skoongemaak en gekap word met 'n mes, sowel as uie en die res van die groentes. Ons roer die pienk slaai effens met 'n vurk. Komkommersnarezhem lengtesnye skywe, radyse - sirkels (daikon - beter op die ruit, of gebruik 'n helikopter). Ons meng alles in 'n slaaisous en gooi dit met botter en suurlemoensap (3: 1 verhouding).
Om dieselfde slaai meer bevredigend te maak, voeg 1 koppie gekookte rys of 1 blikkie ingemaakte bruinboontjies by (die sous moet gedreineer word, die boontjies moet met gekookte water gewas word).
Om dieselfde salade 'n Pan-Asiatiese geur te gee, gebruik ons sojasous en sesame-olie vir aantrek.
Puff salade van ingemaakte pienk salm
bestanddele:
- pienk salm (ingemaakte kos in sy eie sap) - 2 blikkies;
- vars oestersampioene of sampioene - ongeveer 300 g;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie vir braai;
- komkommer jong groen - 2 stuks;
- onbevrugte aartappel - 5 stuks.
- Olywe sonder pitte - 8 stuks.
- hoender eier - 4 stuks.
- Kaas is moeilik - ongeveer 250 g;
- groen groentetuin;
- mayonnaise.
voorbereiding
Kom ons maak 'n pot pienk salm oop, roer die vis met 'n vurk. Aartappels moet op 'n gerieflike manier gekook word, fyngekap of geknip word in 'n groot ruit. Sampioene en uie, relatief fyn gekap, liggies braai en liggies geblaas. Kook hardgekookte eiers, maak dit skoon en sny met 'n mes, sny komkommers in lang klein skywe, olywe - sirkels, kaas drie op 'n rasper.
Ons bou 'n slaai op 'n skottellae:
- Eerstens, 'n laag gerasperde aartappel gemeng met uie en sampioene, maak ons 'n "net" patroon van mayonnaise bo-op, smerig met 'n spatel.
- Bo-op die tweede laag versprei ons ingemaakte pienk salm en bedek weer met mayonnaise.
- Die volgende laag is 'n gekapte eier en komkommer, bo - mayonnaise.
- Bestrooi 'n slaai met gerasperde kaas, versier met sirkels olywe en groente.
Salade van ingemaakte pienk salm met broccoli, pampoen en peer
bestanddele:
- pienk salm (ingemaakte kos) - 1 pot;
- Broccoli of Bloemkool - 300 g;
- pampoen muscatine - 200 g;
- peer herfs geel sappig, maar nie sag nie - 2 stukke;
- Peper Soet Bulgaars Rooi - 1 stuks.
- groente-olie;
- knoffel,
- rooi warm peper;
- groente-olie;
- suurlemoen;
- groentegrade.
voorbereiding
Ons sal die pienk slaai met 'n vurk sny. Broccoli ons sal in aparte kocheshki en ons blanches demonteer, dit wil sê, ons sal 5 tot 8 minute kookwater inbring, dan sal ons soutwater hê. Ons sny die peer in klein skywe en strooi dadelik met die sap van die suurlemoen sodat dit nie verdonker word nie. Pampoen gerasper op 'n rasper vir Koreaanse wortels. Ons sal die soetpeper in stroke sny. Greenery gekap.
Ons sal alles in 'n slaaisous kombineer.
Berei die vul voor: met die knoffel gedruk, vul die botter, voeg suurlemoensap by, geur met warm peper. Gooi die slaai en roer.
Slaaie van ingemaakte pienk salm kan bedien word onder 'n ligte onversoete wyn of spiritualieë.