Tuisgemaakte pasteie - is 'n uitruil vir die gasvrouens, as besoekers onverwags aangekom het. Hulle is immers vinnig in voorbereiding en ideaal vir geestelike tee drink. Maar soms wil jy iets nuuts, buitengewoon doen, sodat jy almal kan verras. Glo my, vandag sal jy jou familie en gaste ter plaatse slaan as jy 'n "Snail" koek met 'n kersie kook. Wel, en om nie tevergeefs tyd te mors nie, moet ons dit dadelik begin voorberei.
Resep vir 'n slak met 'n kersie
bestanddele:
- margarien vir bak - 180 g;
- vetterige kefir - 1 item;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- klein soutknippie;
- Koringmeel - 420 g;
- vars kersies - 450 g;
- Aartappelstysel - 4 teelepels.
- Gegranuleerde Suiker - 80 g;
- poeier suiker - 40-50 g.
voorbereiding
Margarine vir baksel word gesmelt en gekombineer met vetkoek, en voeg 'n knippie fyn sout by. Roer die korolla van die gekombineerde produkte na 'n homogene toestand. Die bakpoeier word oor die meel versprei, en dan in 'n bak met 'n totale massa gesif. Meng die bestanddele kombineer die bestanddele en kry dus 'n sagte, maar digte deeg. Rol die deeg in 'n groot dun laag en sny dit in die langste stroke met 'n breedte van minstens 7-8 sentimeter.
Kombineer die stysel met die regte hoeveelheid suiker en raak aan die slaap met hierdie mengsel geskei van die klipbessie kersies. Meng kersies vinnig en vinnig, sonder om die bessies tyd te gee sodat die sap hul ewe rye in die middel van elke deegstrook laat lê. Ons sluit die rande van die deeg oor die kersies en styf dit. Die vorm is bedek met perkament, en vanaf die middelpunt versprei ons die nate op die papier met die naatbuis vir koek, wat ons in die vorm van 'n cochlea-dop draai. Die gevulde vorm word in die oond geplaas, verhit tot 185 grade en 25 minute bak die koek.
Klaar, pragtige en heerlike tert het oorvloedig gepoeterde suiker gesprinkel.
Vinnige kersentaart "Slak" gemaak van puffdeeg
bestanddele:
- Klaarbotterdeeg - 500 g;
- ingemaakte kersies in hul eie sap - 1 l;
- Aartappelstysel - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 2 teelepels.
- meel - 30-40 g.
voorbereiding
Ons neem die gekoopte puffdeeg uit die pakkie en gee dit 'n bietjie ontdooi. Dan lê ons dit op die werkoppervlak van die tafel, besprinkel met meel, en rol dit dun.
Kersies uit die blikkies word in 'n kuil gegooi om van nuttelose stroop ontslae te raak. Ons versprei die ingemaakte kersies langs die hele lengte van die deegstrokies en maak die bessies toe, skeur die kante van die puffdeeg. Die ronde vorm wat bedoel is om te bak, is geoliede en begin vanaf die middel van die spiraal die tubules met kersies. Ons sit die vorm in die middel van die oond en bak die koek eers vir 25 minute vir 175 minute en ná nog 10 minute, verhoog die temperatuur met 10 grade.