Broodjies met papawer sade - die lekkerste en oorspronklike idees van tuisgemaakte bak

Tuisgemaakte broodjies met papawersaad kan elke kok bak as jy 'n goeie resep en basiese kennis het om die perfekte deeg te berei en die vulling voor te berei. Gekookte lekkernye soos al die soet tand, selfs diegene wat nie regtig gebak hou nie.

Hoe om broodse met papawersaad te kook?

Om 'n lekker bederf te bak, moet jy bepaal watter deeg vir bolletjies met papawersaad perfek sal pas. Die keuse van die basis vir so 'n lekkerny is baie uiteenlopend, almal sal 'n resep vir die siel vind.

1. Bak broodjies met papawersaad beter uit giste deeg, waarin daar baie eiers, hoë gehalte botter en vetterige melk is. Gis vir so 'n basis word deur die lewendes gekies.
2. Puffdeeg is makliker as enigiemand voorberei omdat die deeg wat gebruik word, gekoop word. Om bulle uit te kom, het lui en meer bros gebruik gisvoorrade.
3. Van kefirdeeg sal soetbroodjies met papawersaad minder groen, maar lekker uitkom en sal vir 'n lang tyd vars en sag bly.
4. Lei deeg verskil nie amper van botter nie, maar die belangrike minus is die minimum rakleeftyd, dus moenie baie items bak nie.

Hoe om 'n vulsel van 'n papawer vir broodse te maak?

Die vulling van papawersaad vir broodse vereis spesiale aandag, dus jy moet tyd neem om dit voor te berei. Daar is verskeie maniere om stoomende sade te gebruik. Eerstens word die papawer gewas, vir hierdie doel word dit in 'n weefsel koevert geplaas, gevul met water en gewas.

1. Papaver gooi kookwater, kook onder die deksel vir 10 minute, dreineer water. Herhaal die prosedure 3 keer, gooi melk (1 eetlepels papawersaad per 1 eetlepel melk). Skep saadjies in melk vir 5 minute, druk deur 'n sif, maal.
2. Jy kan papawer sade met kookwater gooi en dit vir 'n uur onder die deksel laat en dan met suiker deur 'n vleissnit rol.
3. Lees die polylogram van die papawersaad, stoom en kap. Smelt 100g botter in die kastrol en voeg 150g suiker by. Dik voordat jy die sand oplos, betree 1 eier, roer en lê die papawer uit. Meng deeglik, koel voor gebruik.

Broodjies met papawersaad van giste deeg - resep

Die beste broodse met papawersaad van gisdeeg moet voorberei word deur die reukmetode en met die byvoeging van 'n groot hoeveelheid bak: eiers, vetterige melk en botter. Die proses om 'n heerlike verrassing te maak, is nie vinnig nie, maar pragtige ontwerp en uitstekende smaak meer as om al die tyd en begroting te betaal.

bestanddele:

• melk - 1 item;
• lewende gis - 50 g;
• suiker - 1 eetlepel. l.

bak:

• melk - 1 item;
• suiker - 150 g;
• eiers - 4 stukke;
• Sagte olie - 150 g;
• meel 500-700 g;
• vanilline;
• soet papavervulling - 250 g;
• eiergeel - 1 pers.

voorbereiding

1. Los die gis in 'n glas warm melk met suiker op, laat dit vir 10 minute.
2. Meng die botter met melk, eiers en suiker, voeg gom en vanillien by.
3. Voeg meel by, knie sagte deeg. Los op vir bewys, drie keer swaai.
4. Rol die deeg in 'n reghoekige laag, versprei die papawer.
5. Vou die koevert, dek eers een derde van die naat.
6. Bedek met 'n tweede rand. Rol uit.
7. Sny in repe van 2 cm.
8. Elke strook word deur 'n spiraal gedraai.
9. Plak die rande vas, lê dit op 'n bakplaat. Laat vir 20 minute duur.
10. Smeer met eiergeel, sprinkel papawersaad. Bak vir 25 minute by 200 grade.

Broodjies met papawersaadjies uit puffdeeg

Eenvoudig en sonder die moeite om pufferbakkies met papawersaad te berei, as daar 'n gistetjie is. Vooraf kan jy 'n papawervulling voorberei, weekde sade in kokende water, meng dit met gegranuleerde suiker. Dien toe dat die vulsel volledig verkoel moet word. Van 1 kg van die toets sal daar meer as 20 rolle wees.

bestanddele:

• Bladerdeeg - 1 kg;
• soet papavervulling - 1 item;
• botter - 70 g;
• eiergeel - 1 pers.

voorbereiding

1. Rol 'n bietjie laag deeg uit.
2. Smeer met botter, versprei papawersaad.
3. Vou die rol in.
4. Sny in segmente met 'n dikte van 2 tot 5 cm.
5. Smeer met eiergeel, lê op 'n bakplaat. Bak broodjies met papawersaad vir 20 minute by 190.

Broodjies met papawerpaadjies en kaneel

Lekkere broodjies met papawer kan op verskillende maniere voorberei word, met die gebruik van sade as 'n vulsel of aanvulling van botterige deeg. Goeie vulling word gekombineer met kaneel. Hierdie spesery voeg 'n oorspronklike geur by. Dit is beter om deeg met 'n bakmetode te maak, moenie dit baie meng nie, sodat die basis groen en poreus is.

bestanddele:

• deeg - 1 kg;
• papaver - 1 item;
• kookwater - 2 items;
• suiker - ½ item;
• kaneel - 1 eetlepel. l.;
• eiergeel - 1 pers.

voorbereiding

1. Die deeg moet drie keer opkom, met sy hande geknie, met groentetjie olie gesmeer.
2. Papaver vir 'n uur in kookwater, dreineer die water, meng die sade met suiker, blaai deur 'n vleissnit, sit kaneel.
3. Verdeel die deeg in stukkies, rol dit in 'n plat koek, lê die vulling op die lepel uit en maak die rande vas.
4. Vorm ronde billet, sit bakplaat, laat vir 20 minute.
5. Smeer die eiergeel, bak broodjies met kaneel en papawersaad vir 25 minute by 180.

Broodjies met papawersaad en rosyne

Om broodjies met papawersaad in die oond te bak, kan jy die uitdruklike resep vir gaste deeg gebruik. 'N basis is gemaak van suur melk, op droë gis met 'n bakpoeier. Moenie wag vir 'n veelvoudige proefneming nie, een uur is genoeg om die deeg te verdubbel. Rosyntjies sal lekkers byvoeg, dus moet jy die helfte van die gewone by die suiker vul.

bestanddele:

• eiers - 4 stukke;
• Sagte olie - 100 g;
• droë gis - 10 g;
• suiker - 100 g;
• meel 400-600 g;
• suurmelk 0.5 liter;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• papavervulling - 1 item;
• rosyne - 2 handvol;
• eiergeel.

voorbereiding

1. In warm melk, verdunde gis en 'n lepel suiker.
2. Meng die botter apart met suiker, eiers. Voeg melk by gis by.
3. Gooi die bakpoeier, meng die sagte deeg met meel.
4. Laat in die warmte vir 1-1,5 uur.
5. Rol die deeg uit, versprei die vulling en gestoomde rosyne.
6. Vou die rol in, sny 5 cm in segmente. Laat dit vir 20 minute.
7. Smeer met eiergeel, bak broodjies met rosyne en papawer sade vir 25-30 minute.

Broodjies met papawerpitte in sjokoladeglans

Baie ongewone is bolletjies met papawerpitte in sjokoladeglans. Hierdie resep sal 'n beroep doen op elke huisbakker, weens sy eenvoud en goedkoop samestelling. Lekkerheid word voorberei van gaste deeg, gevolglik kom dit baie sag, met 'n bruin krokantkors.

bestanddele:

• meel - 500 g;
• warm water - 1 item;
• droë gis - 5 g;
• suiker - 75 g;
• Sagte olie - 100 g;
• eier - 1 stuk;
• vanilline.

vul:

• Mak -100 g;
• Suiker en gebreekte neute - 50 g;
• eier - 1 pers.

glans:

• suiker - 100 g;
• water 35 ml;
• kakao - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Giet papawersaad saam met kookwater, kook vir 5 minute, spoel deur 'n sif, meng met eier, suiker, neute.
2. Los die gis in water op, gooi die helfte van die meel, meng, laat dit vir 50 minute.
3. In die spoeg gooi suiker, botter, eier, vanielje, meng.
4. Om meel in te voer, knie deeg. Laat vir 2 uur in die warmte.
5. Rol 'n reghoek uit die deeg, olie dit, sit die vulsel.
6. Vou die rol in, sny in segmente 2-3 cm.
7. Sit 'n bakplaat op, laat dit vir 10 minute.
8. Smeer met eier, bak vir 25 minute by 180.
9. Maak die glans vir broodse met papawerpitte: kook die stroop uit water en suiker, koel, meng met kakao.
10. Doop elke bun in die siroop.

Broodjies met papawersaad op jogurt

Heerlike en welige broodjies met papawerpitte sonder gis is baie lekker, rooierig en sag. 'N Waardevolle voordeel van hierdie soort baksel is die lengte van die stoorplek, hulle verag nie die volgende dag nie. Die vulling kan met selfvertroue aangevul word met kaneel, rosyne, neute, kefir word ook vervang vir jogurt of suurroom.

bestanddele:

• suiker - 100 g;
• sout - 'n knippie;
• bakpoeier;
• kefir - 2 items;
• meel - 600-700 g;
• papavervulling - 200 g;
• eiergeel.

voorbereiding

1. Meng kefir, sout, suiker, voeg meel by bakpoeier by, knie sagte deeg. Laat vir 15 minute.
2. Rol uit in 'n dun laag, steek die vulsel uit, rol die rol op.
3. Sny in bedienende broodse, sit 'n bakplaat.
4. Smeer met eiergeel, bak vir 30-35 minute by 180.

Bakkerbroodjies met papawersaad en suiker - resep

Op 'n nuwe manier kan jy die beroemde "Moskoubroodjies" voorberei - baktjies met papawersaad en suiker bak. Die oorspronklike lekkerny sal waardeer word deur al die lekkernye, en die kok sal die beskikbaarheid van die resep hou. Om te besef dat die idee moontlik is met basiese kennis van werk met die gis-toets, kan jy dit self doen of in die banket-afdeling van die supermark koop.

bestanddele:

• deeg - 1 kg;
• suiker - 1 item;
• papavervulling is nie soet nie - 1 item;
• eiergeel.

voorbereiding

1. Die voltooide deeg word in gelyke dele verdeel, wat ongeveer 50-60 g weeg, in 'n laag gerol.
2. Verdeel na 1 eetlepels. 'n lepel suiker, dan 2 teelepels papawer. Vou die rol in.
3. Vou in die helfte, naat binne.
4. Maak 'n snit sonder om 2 cm op die rand te sny.
5. Brei die rande uit en vorm "harte".
6. Smeer met eiergeel, laat dit vir 20 minute.
7. Bak tot 180 tot goudbruin.

Gebakte bolletjies met papawersaad

Dit sal help om heerlike bolletjies met papawer resep, wat hieronder beskryf word, te bak. Sulke lekkerny kan deur familie verwurg word gedurende die tydperk van voedselafstoting - tydens vas. Soet en pragtige produkte het net een nadeel - hulle word nie lank gestoor nie, en die volgende dag word die produkte baie onaantreklik.

bestanddele:

• droë gis - 1,5 teelepel;
• suiker - 1 eetlepel. l.;
• sout - 'n knippie;
• water - 180 g;
• koolzuurhoudende water - 150 g;
• groente-olie - 4 el. l.;
• meel - 600 g;
• soet papavervulling - 500 g.

voorbereiding

1. Voeg gis, suiker en sout by die meel.
2. Warm 2 soorte water op.
3. Gooi die meelmengsel in water en botter, knie die sagte deeg, laat dit vir 'n uur.
4. Deeg gerol in 'n laag, gesmeer met papawervulling, gekrulde rol.
5. Gedeeltelik sny, sit 'n bakplaat, laat dit vir 20 minute.
6. Bak tot goudbruin teen 190.