Soos altyd, haastig van werk tot huis, dink ons gedurig voortdurend oor wat om haastig vir die aandete te kook, en kry uiteindelik 'n heerlike en natuurlik 'n voedsame gereg. Hier is die idees vir die maak van 'n ligte en lekker gereg, geskik vir 'n aandete.
Ligte aandete haastig aartappels in die oond
bestanddele:
- aartappels - 9-10 stukke;
- vetterige suurroom (25%) - 180 g;
- melk - 90 ml;
- harde kaas - 160 g;
- 'n mengsel van pepers - na smaak;
- kombuis sout - na smaak;
- Sonneblomolie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Gebreekte en gewas aartappelknolle word in dun bekers gesny. Sprinkel al die gebreekte aartappels met sout en 'n mengsel van verskillende soorte aromatiese peper. Ons meng alles met skoon hande en skuif dit na 'n hoë, voorafgevolgde vorm. Regdeur die gebied versprei ons almal aartappelbekers en oordra hulle eweredig vetterige suurroom uit. Ons gooi die gevormde skottel met melk van enige vetinhoud en stuur dit na die oond wat reeds 180 grade verhit word. Na 15 minute neem ons ons wonderlike gereg uit en bedek dit heeltemal met gebreekte harde kaas. Ons sit die vorm terug en bly nog 20 minute kook.
Heerlike ete van pasta en hoenderfilet haas
bestanddele:
- Makaroni (vere) - 450 g;
- drinkwater - 2,8 liter;
- hoenderfilet - 220-240 g;
- Broccoli - 100 g;
- wortels (medium) - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- sonneblomolie - 35-40 ml;
- suurroom - 120 g;
- 'n mengsel van pepers en sout - na smaak.
voorbereiding
In 'n geskikte kastrol met al verkoeling, gesoute water, gooi ons 'n pakkie pasta uit, verkieslik uit vaste koringvariëteite en kook dit gedurende die tyd wat op die verpakking aangedui word.
Verhit in 'n Teflon-pan 'n sonneblomolie en sit dit in 'n kwarte-ring-ui. Wanneer hy deursigtigheid aanskaf, stel ons vir hom gerasperde wortels op 'n groot ruit. Volg dit en sny dit in klein stukkies broccoli, en braai dit vir 'n paar minute. Voeg nou 'n paar stukkies vars hoenderfilet by en smaak ons al die kombuis sout en 'n mengsel van pepers en giet die inhoud van die braaipan tot die vleis wit word. Skep daarna die regte hoeveelheid suurroom, roer die bakkie en bedek dit met 'n minimale vlam vir 5 minute. Dan stel ons al klaar voorbereide pasta in die braaipan, meng al hierdie lekker met 'n graaf en jy kan die skottelgoed onmiddellik op die voorbereide borde versprei.