Vleis in die deeg is die oorspronklike resep vir enige feestelike tafel. Danksy die kombinasie van universele bestanddele, sal hierdie gereg perfek pas, nie net met verskillende bygeregte nie, maar kan ook nogal 'n onafhanklike tweede op jou tafel wees.
Vleisresep in puffdeeg
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- Vlekkende deeg - 400 g;
- vark - 400 g;
- groente - na smaak;
- sout, peper, mosterd - om te proe;
- uie - 2 stuks.
- groente-olie - vir braai;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
Hoe om vleis in 'n deeg te kook? My vleis, droog en braai in 'n verhitte braaipan met groente-olie. Uie word skoongemaak, gebreek en apart in 'n ander pan gesproei. In die blender kap ons die groente, voeg mosterd en groente-olie by. Smeer dan vleis sout, peper na smaak en laat dit afkoel.
Koekdeeg in 'n reghoek. Op die middel van die deeg sit ons uie, dan groentjies, gebraaide vleis. Die rande van die deeg word opgewek en oor mekaar geslinger. Ons sweep die eierklits en smeer dit van bo af. Plaas dan die vleis in die deeg op 'n gesmeerde bakplaat en sit dit in 'n voorverhit tot 180 grade oond. Bak die gereg vir 30 minute tot die vleis gereed is.
Vleis met sampioene in 'n deegdeeg
bestanddele:
- vark - 500 g;
- sampioene - 300 g;
- bladerdeeg;
- ui - 1 stuks;
- groente-olie;
- Sout, peper, mayonnaise en suurroom - na smaak.
voorbereiding
Varkvleis kook tot dit klaar is met soutwater, sowat 'n uur, voeg laurierblare en swartpeper by. Terwyl vleis gekook word, sny dit in borde sampioene en braai dit in 'n warm braaipan saam met gekapte uie. Voeg dan die mayonnaise, suurroom, sout en peper by die braai. Uit gekookte vleis neem ons al die bene uit, en die vleis self word in vesel gedemonteer. meng
Puffdeeg versprei op die tafel, dun uitgerol en in vierkante gesny, ongeveer 8x8 cm groot. Vir elke vierkant het ons die vulling van vleis en sampioene versprei en sakke gevorm.
Ons sit dit op 'n bakplaat, versmelt met groente-olie en sit dit 30 minute op die oond.
Nog op soek na skottelgoed waarmee jy die hele gesin kan voed? Probeer dan die resepte van pannekoeke gemaak van varkvleis of beesribbes . Bon appetit!