Die hoender, gekook in suurroom, blyk ongelooflik sag, sappig en heerlik geurig te wees. Probeer om dit te kook volgens die resepte hieronder beskryf en sien vir jouself!
Hoender Resep in suurroom
bestanddele:
- hoender - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- suurroom - 1 item;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderwas, droog met 'n handdoek en sny in skywe. Bol en wortels word skoongemaak en gesnyde strooi. Verhit die groente-olie in 'n diep kastrol, steek die groente, steek die vleis uit en braai dit. Na sowat 15 minute, gooi sourroom, voeg die speserye by, meng en steek dit onder die deksel vir 45 minute.
Hoender in suurroom in 'n multivariate
bestanddele:
- hoendervleis - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 3 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye.
voorbereiding
Om die hoender in suurroom uit te gooi, vryf ons die vleis deeglik met speserye en laat dit sowat 15 minute neem om te marineer. Hierdie keer sluit ons 'n multivark in die netwerk in, ons stel die "Baking" af, giet olie en laat dit warm word. Daarna lê die vleis uit en braai dit vir 20 minute. Gooi dan die gekapte ui, gooi die suurroom, knyp die knoffel deur die pers en geur met speserye. Ons oordra die toestel na die "Quenching" af en wag nog 1 uur. 5 minute voor die maaltyd, strooi die hoender met suurroom in 'n multivarket-gekapte groen en bedien saam met aartappels.
Gestoofde hoenderfilet in suurroom en bosbessies
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Kersietamaties - 5 stuks.
- Olywe sonder pitte - 10 stuks.
- suurroom - 2 el. lepels;
- Kranbes bevrore - 50 g;
- water gefiltreer - 1.5;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderfilet gewas en in blokkies gesny. Gooi 'n bietjie groente-olie in die braaipan en draai die vuur aan. Smeer dan die filette en braai dit vir 5-7 minute. Kersietamaties spoel, sny deur skywe en voeg by die hoender. Cranberries word gewas en in 'n braaipan gegooi, vir 'n paar minute gebraai. Olywe sonder pitte skink met dun ringe, sit in 'n braaipan en meng. Giet nou die suurroom, maak die gereg met speserye en laat dit sowat 10 minute op 'n swak vuur prut totdat die sous effens gummy word. Dit is alles, die hoenderfilet in suurroom is gereed!
Hoender stoof in suurroom met aartappels
bestanddele:
- hoender - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Aartappels - 5 stuks.
- suurroom - om te proe;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoenderkarkas word goed gewas, op 'n handdoek gedroog en in 'n vorm geplaas. Dan word die vleis in die smaak gegiet en met suurroom gegiet. Ons verlaat die voël vir ongeveer 40 minute. Daarna skuur ons die aartappels, druk hulle met medium sirkels en lê dit op die middel van 'n gesmeerde bakplaat. Die gloeilamp word skoongemaak, in dun ringe gekap, met hoender gemeng en nog 20 minute gelaat. Daarna sit die voorbereide karkas op die aartappels en stuur die skottel na die oond. Bak tot gereed, en skuif dan die hoender en aartappels na 'n pragtige gereg en sit dit by die tafel.
Resep vir gestoofde hoender met sampioene in suurroom
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- vars champignons - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 100 ml;
- speserye.
voorbereiding
Die gloeilamp word skoongemaak, fyngekap, en die sampioene word in plate gesny. Sit nou 'n diep braaipan, sit dit op die vuur, gooi olie daarin en wanneer dit opwarm, gooi die ui. Giet dit in 'n goue kleur, voeg sampioene by en braai vir sowat 7 minute. Hierdie keer was ons die hoender, sny dit in stukkies en versprei dit na halfgemaakte groente. Ons gooi 'n bietjie water en stoof die vleis vir nog 20 minute. Suurroom met water en gooi die mengsel in 'n braaipan. Ons meng alles met 'n spatel, voeg sout bymekaar en bedien 'n klaargemaakte hoender met sampioene in suurroom met rys of pasta.