Vleis van kalkoen bak, blus, braai, gebruik as 'n voorkoms, berei sop. Ligte en lae-kalorie-vleis van kalkoen-dakfilet is perfek gekombineer met vars slaaie en gestoofde groente, en is daarom veral gewild onder mense wat aan 'n gesonde dieet voldoen. Resepte van hoe lekker kalkoen-dye-filette sal kook, sal help om nie net die tegniek van pluimveevleis te kook nie, maar ook om te leer hoe om jou daaglikse dieet te maak.
Filet van kalkoen-dy in oond - resep
Die rakke van winkels bied verbruikers verskillende dele van kalkoenvleis, waarvan die gewildste die bors en bobeen van 'n voël is. By onervare huisvroue ontstaan die vraag dikwels: om van kalkoendroog te kook en 'n lekker produk te kry. Dieetvleis van hierdie voël behou behoorlik sy eienskappe tydens hittebehandeling in die oond, en die voorlopige marinering in speserye sal die gereg met spysigheid en sappigheid vul.
bestanddele:
- dyfilet - 650 g;
- heuning - 10 g;
- Sojasaus - 35 ml;
- gedroogde paprika, basiliekruid - 1 teelepel.
voorbereiding
- Spoel die dyefilette, peper, gedroogde kruie en droog vir 'n halfuur.
- Vir marinade, kombineer sojasous met heuning.
- Plaas die pluimveevleis vir 'n paar uur in die marinade, draai dit dan in foelie, plaas dit in 'n spesiale vorm met 'n verseëlde deksel en kook vir 35 minute teen 200 grade.
Resep vir kalkoen-dye-filette in 'n braaipan
'N Elementêre manier om voedsame pluimvee te kry, is om koekie-dopfilette met groente in 'n braaipan te braai. Dit moet in gedagte gehou word dat die kalkoen baie speserye en kruie liefhet. Hou dus die vleis in die marinade vir minstens 'n kwartier voordat jy lekker kalkoen-doffilette kook. Promarinovannoe vleis maak vinnig gereed en sal nie sy waardevolle eienskappe verloor nie.
bestanddele:
- Kalkoen Dyefilet - 550 g;
- tamatie - 85 g;
- uie - 45 g;
- ingemaakte bone - 195 g;
- knoffel - 3 tande;
- olyfolie - 45 ml;
- gedroogde basiliekruid - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sny die kalkoen-dyefilette in klein stukkies en marineer met 'n olyfolie, peper en basiliekruid.
- Strooi olyfolie-uie, knoffel, tamaties en bone.
- Sit die gemarineerde pluimveevleis op die warm bakpan uit, hou 'n paar minute op die vuur, kombineer al die bestanddele en braai vir 'n kwartier totdat dit gereed is.
Turkye Filet Dighsop
Met die gebruik van rys, tamaties en kalkoendroog kan jy 'n lae-kalorie sop kook, wat nie net 'n volle maaltyd sal wees nie, maar 'n ligte aandete vir die hele gesin.
bestanddele:
- tamatie - 120 g;
- rys - 150 g;
- Kalkoen Dyefilet - 600 g;
- uie - 40 g;
- knoffel - 3 tande;
- water - 3 l;
- handjievol pietersielie.
voorbereiding
- Spoel die rys in gesoute water en kook dit sonder om die graan tot volle beskikbaarheid te bring.
- Knip die dyfilet in stukkies en bruin met gekapte knoffel en uie.
- Na 'n paar minute, voeg gekapte tamaties by en smeer die mengsel vir 'n rukkie.
- Wag tot die water kook en sit rys en gebraaide bestanddele daarin. Berei die sop vir sowat 'n halfuur, voeg dan die gekapte pietersielie by en laat die skottel brou.
Gestoofde Kalkoen Dyefilet - Resep
bestanddele:
- Kalkoen Dyefilet - 450 g;
- botter - 35 g;
- vars champignons - 200 g;
- suurroom - 230 g;
- uie - 30 g;
- mosterd - 10 g.
voorbereiding
- Sny die dyefilette en braai klein stukkies in botter.
- Voeg die stukkies uie en sampioene by die vleis, hou die vuur vir 'n paar minute totdat die oortollige vloeistof verdamp.
- Daarna sit suurroom, mosterd en die mengsel met swartpeper, kook vir 'n halfuur en af en toe roer.