Nerka is glad nie 'n skaars besoeker op die rakke van winkels nie. Sy is bereid om te koop, te danke aan 'n bekostigbare prys. Maar ten spyte hiervan weet nie alle verbruikers waar die vis van sockeye vis leef en hoe nuttig dit is nie. Baie onderskei dit eenvoudig nie van 'n aantal ander verteenwoordigers van die salmfamilie nie, alhoewel die vleis 'n meer intense rooi tint het. Daar is ander verskille, insluitend dit geld vir nuttige eienskappe.
Waar woon die sockeye vis en wat is nuttig?
Hierdie vis is nie tevergeefs met die naam rooi nie, wat beteken nie net die kleur van sy filette nie, maar ook die kleur van die liggaam - dit word rooi wanneer dit spuit. In die res van die tyd het die skubbe 'n pragtige silwer kleure. Nerka is bekend vir sy wispelturige humeur, omdat dit vir skoonmaak uiters skoon waterreservoirs met skoon vars water kies. In die algemeen is sy habitat die waters van die Stille Oseaan, die See van Okhotsk, die kuswaters van die oostelike deel van Sakhalin. Alaska en Kamchatka.
Nuttige eienskappe van vis sockeye salm word bepaal deur die samestelling daarvan. Dit bevat vetsure omega-3 , vitamiene E en D, B-groep, vitamien A en vitamien C, asook sulke waardevolle spoorelemente soos fosfor, magnesium, yster, selenium en kalium. Die smaak van die filet is baie ryk en aangenaam, aangesien dit in die natuur die vis voed op 'n spesiale soort kos - klein vetkorshouders kalaniede.
Beantwoording van die vraag, hoe bruikbare vis is sockeye, kundiges op voedingsaantekening dat die stowwe wat in die vis voorkom:
- optimaliseer metabolisme;
- normaliseer die vlak van cholesterol en suiker in die bloed;
- versadig die liggaam met biologies aktiewe stowwe;
- verbeter die toestand van die vel en hare, slymvliese, vate;
- vertraag die veroudering proses, as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot aantal antioksidante;
- verhoog die algemene toon van die liggaam;
- versterk immuniteit;
- dra by tot die vermindering van die risiko van kanker.
Nerka is 'n vetterige vis of nie?
Die kalorie-inhoud van Sockeye-salm is ongeveer 157 kcal per 100 gram, waarvan 8,4 gram vette (~ 76 kcal), en dit is die gemiddelde vetinhoud. Dis hoekom
Wat is skadelike vis sockeye?
Benewens voordele, en die skade van vis sockeye kan ook wees. Dit word nie aanbeveel om te eet vir diegene wat probleme het met die spysverteringskanaal nie, veral as dit 'n maagsere of gastritis met hoë suurheid is. Diabetic sockeye word in baie gematigde hoeveelhede getoon. Heeltemal om uit 'n dieet te sluit, volg 'n vis diegene wat 'n allergie op seekos het .