Vir diegene wat pragtige en heerlike geregte vir die feestafel kies, beveel ons aan om 'n oorspronklike en lekker salade "Sonneblom" te berei.
Hierdie voorgereg sal nie net jou tafel met sy pragtige voorkoms transformeer en versier nie, maar verras ook gaste met 'n ordentlike smaak. En dit is nie al die voordele van 'n slaai nie. Onbetwiste voordeel bo ander feestelike geregte is sy relatief goedkoop koste en eenvoud van voorbereiding.
Ons is jou geïnteresseerd? Dan vertel ons hoe om 'n slaai "Sonneblom" met skyfies te maak .
Salade "Sonneblom" met skyfies, hoender en sampioene - klassieke resep
bestanddele:
- groot skyfies van gereelde ronde vorm;
- Hoendervleis sonder been - 320 g;
- vars champignons - 220 g;
- harde pikante kaas - 220 g;
- eiers van hoender - 5 stuks.
- mayonnaise - 320 g;
- olywe sonder pitte - 75 g;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- Speserye om van te kies - om te proe;
- sout - na smaak;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Kook totdat dit klaar is vir hoendervleis, skei dit van been en geliefde strooi of blokkies. Mushrooms wat met lopende water gewas is, laat dit dreineer, gesnyde borde en laat in 'n braaipan met groente-olie tot die vloeistof verdamp. Aan die einde van die braaiproses, maak ons die sampioene met sout, gemaalde peper en speserye. Terselfdertyd kook ons die eiers tot die volle voorbereiding, ons dompel dit vir 'n oomblik in yswater en maak dit skoon. Proteïen het deur 'n rasper gegly, en die eier het met 'n vurk gesmeer.
Alle komponente word voorberei, ons gaan voort met die vorming van slaai. Onderaan 'n wye skottel lê jy op die middel van die hoender, bedek dit met 'n lae mayonnaise en bedek dit met 'n sampioenlaag. Draai dan die proteïene en weer 'n vrygewige laag mayonnaise. Vervolgens, versprei die kaas, 'n bietjie meer mayonnaise en skeur die slaai bo-op met eiergele. Nou versier ons die slaai sodat dit ten volle ooreenstem met die naam. Om dit te doen sit ons die skyfies aan die rand van die skottel, die kroonblare van die sonneblom navolg, en boontoe lê ons die kwarte van die olywe, wat in ons geval die saad sal wees.
As jy wil, kan jy 'n lieveheersbeestjie uit 'n halwe tamatie maak, die kop en die antennas uit die olyfboom kap, en mayonnaise en oë op die dop verf.
Om hierdie slaai te maak, kan jy beide hoenderborsies gebruik, en die pulp van die bene en dye, en sampioene kan met uie gebraai word of selfs vervang word met gepekelde sampioene.
Salade "Sonneblom" Met Kabeljoulew En Skyfies - Resep
bestanddele:
- Lewer Kabeljou - 1 pot;
- Aartappelknolle - 500 g;
- harde pikante kaas - 100 g;
- eiers van hoender - 4 stuks.
- vere van groen uie - 1 bondel;
- groot skyfies van gereelde ronde vorm;
- mayonnaise;
- olywe sonder pitte;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Aartappelknolle word deeglik gewas, gevul met water en gekook tot sag, en dan toegelaat om af te koel en skoon te maak. Kook ook gekookte eiers, gooi koue water, maak skoon en verdeel in eiergele en proteïene. Ons sny die voorbereide bestanddele en kaas deur 'n groot ruit, en die kabeljou lewer word geknie met 'n vurk en gemeng
Aan die onderkant van 'n groot, ronde gereg lê eers die gerasperde aartappels en smeer dit met mayonnaise, dan 'n mengsel van kabeljoulewer en groen uie en weer mayonnaise. En ten slotte bedek ons die slaai met proteïen met 'n ruim majeur mayonnaise, ons vryf kaas en eiergeel.
Soos in die vorige resep, reël ons die skyfies rondom die rande en helftes of kwartiere van olywe.
Trouens, jy kan 'n slaai maak in die vorm van 'n sonneblom met skyfies wat geskik is vir hul smaak.