Vis is een van die belangrikste en noodsaaklike produkte op ons tafel. Dit is uiters nuttig, en bovendien word dit ook maklik deur die liggaam geabsorbeer. Alaska pollock is een van die mees algemene en beskikbare spesies seeviss. Hoe om pollock in suurroom voor te berei, ons sal jou nou vertel.
Gestoofde Alaska pollack in suurroom - resep
bestanddele:
- filets van pollock - 600 g;
- suurroom - 400 ml;
- ui - 300 g;
- sonneblomolie - 10 ml;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
Sny die polsfilette in klein stukkies, strooi uie met halfsirkels en braai tot goudbruin. Lê dan op die uiefilette pollock en braai die minute vir 3 aan elke kant. Skep daarna die braaipan suurroom, sout, peper en meng deeglik. Smeer met lae hitte die pollack in suurroom in 'n braaipan vir 20 minute. Skeur die gereg met gekapte kruie dadelik op die tafel.
Alaska pollack in suurroom
bestanddele:
- filets van pollock - 700 g;
- olyfolie - 30 ml;
- uie groot - 2 stuks.
- suurroom - 200 g;
- sout, peper, basiliekruid.
voorbereiding
Filet van pollock in porsies gesny, pritrushivaem sout, peper, geur met basiliekruid en strooi olyfolie. Vorm vir baksel word ook met olyfolie gesmeer en lekkers uitgemaak. Uie word in halwe ringe gesny en met vis besprinkel. Vul dit alles met suurroom. By 180 ° C bak ons sowat 25 minute pollack in die oond met suurroom. En dat die boonste suurroomlaag nie verbrand word nie, is dit beter om die vorm met foelie te bedek, en vir 5-10 minute voordat die foelie gereed is om verwyder te word.
Alaska pollack met suurroom
bestanddele:
- Alaska Pollack vars bevrore - 3 stuks.
- ui - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- suurroom - 150 g;
- sout, speserye;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Vooraf ontdooi die pollack karkasse. En dat die vis sappig uitgekom het, is dit nodig om geleidelik te ontbloot - dit is beter om dit van die vrieskas na die yskas te skuif en dit te verlaat totdat dit heeltemal ontdooi is. Volgende maak ons die vis skoon, verwyder die vinne en spoel dit goed. Multivarku ingesluit in die "Baking" of "Frying", indien enige. Die tyd wat ons nodig het, is 40 minute. Giet in die bak met groente-olie, gooi die gekapte uie en gerasperde wortels. Terwyl die groente effens bruin is, sal ons visse - sny dit in groot stukke, sout, peper en sprinkel met speserye. Tydens die braai van groente moet die deksel van die multivarka nie gesluit word nie, maar die groente self moet gemeng word en 'n paar keer gegiet word. Wanneer die skerm 25 minute voor die einde van die program vertoon, sit ons die voorbereide stukke pollack in die multivark in 1 laag. Vul hulle met suurroom. Die multivark is gesluit en in die "Baking" af berei ons voor die einde van die program voor, dit is voor die klank sein.
Die resep vir pollack in suurroom
bestanddele:
- pollock - 500 g;
- mayonnaise - 50 g;
- suurroom - 50 g;
- ui - 2 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, speserye vir vis.
voorbereiding
Karkas pollock Ons sny gedeelte vir stuk, strooi speserye, sout en krummel in meel. Braai vis tot goudkors op groente-olie. In 'n ander panbraai-ui, in blokkies gesny. Meng suurroom met mayonnaise, gooi 50 ml water, sout en speserye bymekaar. Op die ui sit ons die gebraaide stukkies vis, gooi dit alles saam met sous en gooi dit sowat 20 minute op 'n klein vuur met suurroom en mayonnaise.
Resep vir kook in suurroom en aartappels
bestanddele:
- Pollock groot - 1 stuks;
- aartappels - 700 g;
- suurroom - 100 ml;
- ui - 1 stuk;
- sout, peper.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, sny die vinne en sny die karkas in porsies. Ui skeur en braai in groente-olie, sit dan die stukkies vis in die braaipan. Kombineer die minute saam. 2. Geskilte aartappels in sirkels gesny en met vis en uie na 'n braaipan gestuur. Giet suurroom bo-op, sowat 50 ml water, voeg sout by die smaak en onder 'n geslote deksel prut vir sowat 30 minute. Voordat jy dit bedien, versier die vis en aartappels met groen.