Courgette pas perfek by die hoenderbors en vul mekaar aan. Uit hierdie kombinasie kan jy 'n verskeidenheid verskillende geregte voorberei wat jou tafel versier en diversifiseer. Kom ons kyk na 'n paar resepte saam met jou.
Courgettes met hoenderbors
bestanddele:
- Jonge Courgette - 2 stuks.
- Filet Hoenderborsies - 1 stuks.
- kaas - 50 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Gekombineerde Paprika Sous - 300 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- basiliekruid - 5 blare;
- speserye.
voorbereiding
Groente word gewas en gesny. Ons bedek die bakplaat met bakpapier, steek die courgettes uit, smeer dit lekker met olyfolie en voeg sout by. Ons stuur die groente vir sowat 7 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade, sodat die courgette sag word. Hierdie keer word die vleis van die bors gesny met dun lengtesnitte, ons het 'n bietjie afgekap, dit en peper gegooi. Voeg knoffel by, roer en laat marineren.
Op kant-en-klaar courgette versprei ons die strokies hoender, sprinkel met gerasperde kaas en basiliekruid , en voeg 'n bietjie gekapte sous van paprika by. Dan draai alles saggies in rolle, maak die punte met tandestokkies vas en bak vir sowat 25 minute by 180 grade in die oond.
Hoenderbors gebak met courgettes
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- Hoenderbors - 1 pc.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye.
Vir sous:
- kefir - 0,5 items;
- speserye;
- mayonnaise - 4 el. lepel.
voorbereiding
Om hierdie gereg voor te berei, moet ons eers al die bestanddele voorberei. Courgette was gewas, maak hulle skoon van die skil en sny dit in klein blokkies. Die gloeilamp word skoongemaak, gesny met halwe ringe, en my tamaties word gedroog en fyngekap. Kap die hoenderborsies in klein stukkies. Sit nou al die groente, vleis, meng en geur met speserye op die bakplaat.
Kom ons maak dan die sous voor. Om dit te doen, meng in die kom mayonnaise met kefir en sout. Daarna word die bakkie met die mengsel oorvloedig uitgestryk en die bakplaat vir 30 minute na die oond gestuur. Ons kook hoenderborsie met courgette teen 'n temperatuur van 180 grade. Uiteindelik voeg gerasperde knoffel by en meng deeglik.
Gestoofde Courgette Met Hoenderbors
bestanddele:
- Hoenderborsie - 2 stuks.
- groente-olie - 3 el. lepels;
- courgette - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 250 ml;
- speserye.
voorbereiding
Elke filet hoenderborsies word verwerk en sny oor die vesels in stukke. In die braaipan warm ons die groente-olie op, braai die vleis tot dit bruin en sit dit in 'n kastrol. Marrows is myne, met 'n handdoek afgevee, in klein stukkies gesny en op dieselfde braaipan gewereer.
Plaas dit dan in 'n pan oor hoenderstukke. Voeg die olie by die braaipan en braai die gekapte uie, waarna ons dit ook na die pan stuur. Skep dit dan op 'n swak vuur, sit suurroom, geur met speserye na smaak en prut vir lae hitte vir 15-20 minute onder die deksel.
Hoenderborsie Resep Met Courgettes
bestanddele:
- courgette - 300 g;
- hoenderborsie - 500 g;
- Soetrissie - 200 g;
- tamaties - 200 g;
- Mozzarella-kaas - 1 stuk;
- olywe - 10 stukke;
- Ui - 200 g;
- wortels - 150 g;
- suurroom 150 ml.
voorbereiding
Om mee te begin verwerk ons die hoender en sny dit in baie klein blokkies. Volgende neem ons courgette, skil dit uit die skil, sny dit in die helfte, haal die sade uit en sny die halwe ringe. Braai hulle dan saggies. Kaas mozzarella sny die skywe, en harde kaas vryf op 'n medium rasper. Bulgaarse peper is verwerk en gekap repies. Smeer dan die hoenderfilet in 'n bakkie, dan 'n laag gebraaide courgette, kaasskywe en olywe met peper. Plaas dit dan in die oond en bak vir 20-25 minute by 'n temperatuur van 200 grade.