Die kersie-kompote is 'n ryk en geurige somerdrank wat nie net jou dors sal uitblus nie en jou met lekker smaak sal geniet, maar ook die liggaam met vitamiene vul. Deur bessies met ander vrugte te kombineer, kan jy die samestelling van lekkernye aansienlik diversifiseer, dit met 'n nuwe smaak vul, die geur selfs helderder en meer ekspressief maak.
Hoe om kompote uit kersies te brou?
Kookkersomposiet is maklik en eenvoudig. Sekere subtiliteite van tegnologie is egter steeds beskikbaar en jy moet daarvan weet, en begin om enige gekose resep te implementeer.
- Vars kersies word voorafgespoel met lopende water, geweek vir 20 minute, weer gespoel. Hierdie tegniek sal verwyder word indien nodig van wurmbessies - plae gedurende hierdie tyd sal die bessies verlaat en na die oppervlak dryf.
- Bene van kersies kan nie verwyder word nie - hulle sal 'n bron van bykomende smaak en aroma van die drank word. Dit moet egter onthou word dat voorberei vir die winter, moet kompote van hele bessies (met 'n klip) binne 'n jaar verteer word. Langer stoor van die billet sal die vorming van kerne van prussiese suur in die kerne bevorder, wat tot vergiftiging kan lei.
- Die hoeveelheid suiker kan volgens smaak verander word, afhangende van die suurheid van die bessies of smaakvoorkeure.
- 'N Komposietjie uit 'n kersie kan gesweis en bedien word, verkoel of gekook vir 'n toekomstige gebruik, dit in gesteriliseerde potte gesmeer en tot onderkant toegedraai word totdat dit heeltemal afgekoel is.
'N Kompoteer van vars kersies is 'n resep
Die compote van vars kersies met sy pragtige eienskappe sal enige ander drank verduister, met die smaak van die smaak, ryk, ryk smaak en helder kleur. Kersiebessies benodig nie langer kook nie - jy moet net die bessies in versoete water laat kook en die drank heeltemal afkoel en staan met die deksel toe.
bestanddele:
- vars kersies - 1 kg;
- gesuiwerde water - 2 liter;
- gegranuleerde suiker - 1 glas.
voorbereiding
- Kersies word gesorteer, gespoel, indien nodig in water gehou, weer gewas, toegelaat om te dreineer.
- Water word gekook, versoet, in 'n bak voorbereide bessies.
- Gee die inhoud van die vaartuig weer om te kook en verwyder uit hitte.
- Bedek die lekker kompote uit die kersie-deksel, laat afkoel, en dan koel in die yskas.
Aardbei en Kersie Kompoteer
Die kersie-aarbei kompote sal ook nie minder lekker wees nie. Die bessies komplimenteer mekaar perfek, en skep 'n harmonieuse, verrassend ryk smaakboeket van die drank. Die verhoudings van die hoofbessie-komponente kan verander word - die lekkerny sal elke keer anders wees, maar altyd geurig, helder en geurig.
bestanddele:
- vars kersies - 1 kg;
- Aardbei - 1 kg;
- gesuiwerde water - 4 l;
- Gegranuleerde Suiker - 2 koppies.
voorbereiding
- Kersies en aarbeie word gesorteer, gewas, ontslae van sterte en kelkblare.
- Stack die bessies in 'n houer met kook, versoet water en laat dit weer kook.
- Kook kompote van aarbeie en kersies vir 'n minuut, bedek met 'n deksel en laat onder kamertoestande tot afkoeling.
- Voordat dit bedien word, word die drank in die yskas afgekoel.
Kersie-appel kompote
'N Kompote van kersies en appels word in twee groepe voorberei. Aanvanklik, vir vyf minute gekook, word appels in skywe gesny, waarna voorbereide bessies gelê word. Die resultaat van die kook sal 'n heerlike en aromatiese drank wees, wat in 'n verkoelde vorm dors sal uitbrand en die liggaam vul met 'n massa waardevolle vitamiene.
bestanddele:
- vars kersies - 1 kg;
- Appels - 1 kg;
- gesuiwerde water - 4 l;
- Gegranuleerde Suiker - 2 koppies.
voorbereiding
- Appels word gewas, ontslae van die kern, gesnyde skywe of in 4 dele gesny.
- Vrug die skywe in 'n houer met kook, versoet water en kook vir 5 minute.
- Bessies uitsorteer, ontslae raak van die sterte en voeg by die pan.
- Na herhaalde kook, verwyder die houer uit die vuur en laat die kompos van kersies en appels afkoel.
Rooibruin en Kersie Kompoteer
Versadig, geurig, met 'n aangename, effens tert suur, is dit moontlik om kersies en korente saam te stel. Rooibruin kan vervang word met wit, swart of 'n mengsel van verskeie rasse, wat die smaakpalet van die drank nog meer divers en helder sal maak. As jy wil, kan die bessiesamestelling uitgebrei word deur appels by te voeg.
bestanddele:
- vars kersie - 1,5 kg;
- rooi aalwyn - 1 kg;
- gesuiwerde water - 4 l;
- Gegranuleerde Suiker - 2 koppies.
voorbereiding
- Kranse en kersies word uitgesorteer, verlig van takkies en stingels.
- Plaas die voorbereide bessiemassa in 'n houer met kook, gesoute gesuiwerde water en kook vir 'n paar minute.
- Laat die kompote uit die aalbessie en kersies voor afkoel onder die deksel, waarna hulle afkoel en bedien.
Komposisie van kersie en framboos
'N Lekker kersie sonder kersies kan gekook word volgens die volgende resep. 'N Bykomende sjarme word aan die framboosdrank gegee, en heuning tree op as 'n natuurlike, bruikbare versoeter. Om al sy waardevolle eienskappe te bewaar, moet jy die produk na koelkompote meng tot 'n temperatuur van 50 grade.
bestanddele:
- vars kersie - 1,5 kg;
- framboos - 1 kg;
- gesuiwerde water - 4 liter;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
- Voorbereide vars kersies en frambose word in 'n houer kokende water geplaas en laat die inhoud weer kook.
- Bedek die houer met 'n deksel en laat die drank afkoel.
- Skep die warm inhoud van die pan met natuurlike heuning.
- Voordat dit bedien word, verkoel in die yskas.
Kompoteer moerbei en kersie
Voorbereiding van kersie-kompos in die volgende resep is nie veel anders as die bogenoemde nie. Die smaak- en voedingseienskappe van die drank het egter hul eie eienskappe. 'N Drink word voorberei met die byvoeging van moerbei, wat dit selfs nuttiger maak. Veral getoon word, is die gebruik van sulke kompote vir mense wat aan hart- en vaatziektes ly.
bestanddele:
- vars kersie - 1,5 kg;
- Mulberry - 2 koppies;
- gesuiwerde water - 4 liter;
- suiker - 2 glase of na smaak.
voorbereiding
- Voorbereide kersies en moerbeie word in 'n houer geplaas met gekookte versoete water en laat kook.
- Na 'n rukkie kook, verwyder die houer uit die vuur, laat die inhoud afkoel en plaas dit vir ekstra afkoeling in die yskas.
Bevrore Cherry Compote - Resep
Nie minder lekker en aromaties is die kompote gemaak van bevrore kersies nie. Die bessies benodig nie voorlopige ontdooiing nie en word uitsluitlik by koue water gevoeg. Dekking tydens die kook van die inhoud moet gesluit wees. Op hierdie manier sal die maksimum vitamiene en waardevolle eienskappe wat kersies ryk is, red.
bestanddele:
- bevrore kersie - 2 kg;
- gesuiwerde water - 4 l;
- suiker - 2 glase of na smaak.
voorbereiding
- Bevrore bessies word gevul met skoon gefilterde koue water en het 'n vaartuig op die stoof.
- In die proses van kook, versoet die inhoud na smaak.
- Sodra kompote kook, draai die vuur af en laat die drank afkoel en meng.
Kersie Kompote vir die winter - eenvoudige resep
Die volgende resep oor hoe om kersie-kompote vir die winter te bewaar. Die aangebied tegnologie sal met die eenvoud van uitvoering en 'n uitstekende resultaat behaag: die billet is perfek bewaar vir 'n jaar selfs onder kamertoestande. Die versadiging van die drank sal afhang van die aantal kersies in die pot.
bestanddele:
- kers vers - 1 / 3-1 / 2 blikke;
- gesuiwerde water - 2,5 l;
- Gegranuleerde Suiker - 1-1.5 koppies.
voorbereiding
- Berei voorbereide kersies in 'n steriele drie-liter-houer, gooi steil kookwater, bedek met 'n deksel en laat dit vir 15 minute.
- Dreineer die vloeistof in 'n kastrol, voeg die suiker by, kook die stroop vir 'n minuut en vul dit met bessies in 'n pot.
- Rol die kompos van kersies vir die winter sonder sterilisasie met deksels, draai onderstebo en draai dit in 'n warm kombers totdat dit heeltemal afkoel.
Cherry kompote in die multivark
Vervolgens leer jy hoe om die multivark te gebruik om die drankie voor te berei. Dit is gerieflik om 'n kompote uit gedroogde kersies te kook, wat in teenstelling met vars bessies langer hittebehandeling en langdurige infusie benodig. Die gadget skep ideale temperatuurstoestande en eenvormige opwarming om 'n ideale resultaat te verkry.
bestanddele:
- gedroogde kersie - 400 g;
- gesuiwerde water - 2,5 l;
- Gegranuleerde Suiker - 250 g.
voorbereiding
- Spoel deeglik gedroogde bessies, gooi dit in 'n bak met 'n gedeelte skoon water, voeg die suiker by en draai die "Sop" vir 'n uur.
- Na die sein, laat die kompote vir nog 20 minute in die "Verhitting" af, waarna dit afgekoel en afgekoel word.