Weet nie wat om te kook vir aandete nie? Ons bied u verskeie interessante opsies vir gestoofde kalfsvleis. Die vleis is ongelooflik lekker, sappig en geurig. En as 'n bykos kan jy gekookte rys, groente-puree of vermicelli bedien.
Kalfsvleis gestoof in suurroom
bestanddele:
- vars champignons - 250 g;
- pulp kalfsvleis - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 200 ml;
- groente-olie;
- speserye;
- meel - 2 el. lepel.
voorbereiding
Mushrooms het sowat 10 minute deeglik in soutwater gekook en gekook. Kalfsvleis word verwerk, in medium stukkies gesny, liggies van alle kante af gesprinkel en met speserye besprinkel. Dan steek ons die vleis in meel in en laat dit in die warm pan sit. Braai die kalfsvleis tot goudbruin. En teen hierdie tyd, in 'n aparte bak, slaag ons 'n skoongemaakte straal na deursigtigheid. Voeg daarna sampioene en gebraaide vleis by. Giet dan eers 'n bietjie water, bedek en bedek vir 15 minute. Nadat die tyd verby is, sit ons suurroom, meng dit deeglik en stamp kalfsvleis met sampioene vir nog 10 minute.
Kalfsvleis met pruimedante gestoof in 'n pot
bestanddele:
- Aartappels - 10 stuks.
- pulp kalfsvleis - 1 kg;
- gloeilamp - 3 stukke;
- groente-olie;
- speserye;
- vars groente ;
- Pruimedante - 100 g.
voorbereiding
Ons verwerk die vleis, sny in stukkies, sprinkel met speserye en braai in 'n braaipan in warm olie. Dan versprei ons dit op potte, voeg die toffee, speserye by, ons sit vooraf, ons sit aartappels in skywe, pruimedante en fyngekapte groente. Maak dan die deksels en bredie in 'n warm oond toe totdat dit gaar is.
Gestoofde kalfsvleis met aartappels in 'n multivark
bestanddele:
- pulp kalfsvleis - 400 g;
- gefilterde water - 300 ml;
- aartappels - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatiepasta - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Kalfspulp word gewas, gedroogde vleis met 'n handdoek en in klein stukkies gesny. Aartappels word skoongemaak, in groot skywe gesny en saam met kalfsvleis in 'n bak multivarka saamgemaak. Voeg die fyngekapte uie by en geur met speserye. Skei apart in 'n koppie, gooi water, sit die tamatiepasta, meng en gooi die sous in ons skottel. Sluit die deksel van die toestel aan, skakel die "Quenching" af op die skerm en kook 40 minute lank met aartappels. Na die klank klink ons 15 minute op die skottel en plaas dit dan op die bord en dien dit aan tafel.