Pannekoeke is 'n unieke gereg wat beide volwassenes en kinders liefhet. Hulle is beide soet en vars, hulle kan óf apart óf met enige vulsels en toppe geëet word. As jy van hierdie gereg hou, sal ons jou vertel hoe om delikate pannekoeke te maak.
Oopwerk pannekoeke - resep
bestanddele:
- kefir - 500 ml;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 3-4 eetlepels. lepels;
- meel 250-300 g;
- sout - ½ teelepel;
- steil kookwater - 1 item;
- koeldrank - ½ teelepel;
- groente-olie - 3-4 st. lepel.
voorbereiding
Voordat jy delikate pannekoeke maak, moet kefir en eiers uit die yskas kom sodat hulle by kamertemperatuur is. In 'n bak kombineer die meel, eiers, sout, suiker en kefir, en klits alles saam om 'n homogene massa te maak. Soda oplos in steil kookwater en gooi dit vinnig in die deeg. Roer goed en laat staan vir 10-15 minute.
Daarna voeg groente-olie by die deeg, verhit die braaipan en braai die pannekoeke, skop die deeg met 'n lepel. As die rande bloos, draai die pannekoek oor na die ander kant en kook vir nog 'n paar minute.
Oopwerk pannekoeke met melk
Oopwerk pannekoeke met melk, gekook volgens hierdie resep, is onversoete, maar baie delikate en delikate.
bestanddele:
- melk - 3 items;
- meel - 1 item;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1-2 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 2-3 eetlepels. lepels;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Eiers, 1 glas melk, sout, groente-olie en suikervis. Giet dan die meel geleidelik in en meng dit deeglik sodat daar geen klonte is nie. Giet die melk oorblyfsels geleidelik in, terwyl dit steeds inmeng. Laat die deeg vir 15 minute staan.
Herhaal die braaipan behoorlik, moenie enige iets smeer nie, aangesien die mengsel reeds groentetolie het, gooi 'n bietjie deeg en giet dit eweredig in 'n braaipan, rooster pannekoeke. As die rand effens bruin is, draai die pannekoek oor na die ander kant en braai tot by die kant.
Oopwerk pannekoeke
As jy iets anders en ongewoon wil hê, sal ons 'n resep deel om pannekoeke met verskillende patrone te bak.
bestanddele:
- water 100-150 ml;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- melkpoeier - 1 eetlepels. lepel;
- bakpoeier vir die deeg - aan die punt van die mes;
- meel - 2-3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Kombineer al die bogenoemde bestanddele, en klits met 'n klits of 'n blender. Gooi die mengsel in 'n gewone bottel, in die deksel wat 'n klein gaatjie maak, of in 'n spesiale bottel met 'n dun neus met 'n gaatjie op die deksel. Gooi pan deeglik, maar moenie smeer nie, daar is olie in die deeg.
Maak patrone vinnig in 'n braaipan. Moenie jou verbeelding terugdruk nie, teken in sirkels, gaas, viscose of wat ookal in jou gedagtes voorkom. Sodra die rande rooskleurig word, draai die pannekoek om. Voltooide produkte rol met buise of koeverte, so dit sal mooier wees, en bedien aan die tafel, besprinkel met poeier suiker.
Oopwerk pannekoeke - resep met 'n foto
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- melk - 1 item;
- meel - 1 item;
- suiker - 2-3 eetlepels. lepels;
- sout - 'n knippie;
- Botter - vir braai.
voorbereiding
Plaas die eier, melk, sout, suiker en meel in die blender, en klits 2-3 minute. Gooi die klaarde deeg in 'n plastiekbottel, maak die deksel toe en maak 'n klein gaatjie daarin.
Smelt die olie in 'n mikrogolfoond en verhit die pan op die stoof. Neem 'n servet, dip dit in olie en olie dit met 'n braaipan.
Giet die deeg in 'n spesiale bottel met 'n skerp neus en 'n gaatjie.
Plaas die patroon direk op die braaipan. Teken eers 'n basiese hartvorm
Vul dan die vorm met 'n blompatroon in.
Versier die buitenste kante van die visnetpannekoek met klein kolle.
Uiteindelik kry ons so pragtige patrone vir ontbyt. Om so 'n pannekoek te doen is nie moeilik nie, selfs vir 'n man sonder spesiale artistieke neigings. Die belangrikste ding is om nie uit te stel nie, anders sal die lekkerny verbrand.
Jy kan so 'n gereg bedien deur te versier met karamel , heuning of in 'n duet met tuisgemaakte roomys .