As jy moeg word van gewone pap en iets vars wil hê, raai ons jou aan om stukkies rys te kook. Dit is nie moeilik om dit te kook nie, maar 'n nuwe gereg, hoewel nie nuut nie, maar eerder 'n vergete ou, sal die tafel baie vinnig verlaat. Ribs van ryspap kan 'n basiese gereg gemaak word, en jy kan soet maak, dan kry jy 'n lekker nagereg. Ons sal jou 'n paar interessante resepte vir hul voorbereiding vertel.
Rysboontjies Met Gehakte Vleis - Resep
bestanddele:
- Gehakte vleis - 200 g;
- rys - 250 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- ui - 1 stuk;
- eiers - 1 stuk;
- sout, speserye, groentes - na smaak.
voorbereiding
Rys kook tot gaar, dan gooi ons dit terug na die kuil, sodat die oortollige vloeistof van die glas. Uie fyn krummel, knoffel word deur die pers laat sak, ons kap die groente. Al die bestanddele, insluitend rys, word gemeng met gehakt vleis, voeg eiergeel, sout en speserye by die smaak. In 'n braaipan maak ons die groente-olie op, uit die gevolglike massa, vorm klein balle en braai hulle vir 10 minute aan elke kant totdat 'n kors gevorm word. Ons dien die tafel warm.
Hoe om rysbone te kaas met kaasvulling?
bestanddele:
- ronde rys - 300 g;
- dille - 1 tros;
- botter - 50 g;
- kaas - 100 g;
- broodkrummels;
- sout, peper;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Kook rys, voeg 'n stukkie botter by, meng dit. Dill mine, ons droog en maal, kaas drie op 'n klein ruit. Dille word in die afgekoelde rys gegiet, sout en peper voeg by die smaak en meng. Nou vorm ons bisse met kaas: hande, water gevoeg, ons vorm balle, sit hulle op die sloot, druk hulle om plat koeke te maak. In die middel van elkeen sit ons 'n klein gerasperde kaas en maak dit met rys, sodat die bal weer uitkom. Druk dit liggies, maak 'n bietjie, krummel in broodkrummels en braai in 'n braaipan met 'n klein hoeveelheid groente-olie tot die goue kors verskyn. Ons bedien die tafel met vars groente of gestoom. 'N Tamatiesous is ook geskik vir sulke stukkies.
Lintlintjies met rooi vis
bestanddele:
- ronde rys - 200 g;
- water 250 g;
- Salm of pienk salm - 300 g;
- olywe sonder pitte;
- eiers - 1 stuk;
- Sojasaus - 20 ml;
- suurlemoensap - 20 ml;
- meel;
- groente-olie;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Om ryskoeke makliker te vorm, kook rys soos vir rolletjies: spoel dit onder lopende water, vul dit met water, laat dit op hoë hitte kook. Dan verminder ons die vuur en kook vir ongeveer 12 minute onder 'n geslote deksel op 'n klein vuur. Daarna maak ons die vuur af, maar ons sit die rys nog nie vir 15 minute oop nie. Intussen berei ons die vis voor: sny dit in klein blokkies, gooi 'n mengsel van sojasaus saam met suurlemoensap en laat dit 20 minute lank marineer. Voeg die gekerste vis by die warm rys by, voeg eiergeel, sout en peper na smaak, meng. As die gevolgde massa vloeibaar is, voeg 'n bietjie meel by. Ons vorm die klein stukkies, in die middel van elkeen sit ons in die olywe. Ons gooi dit in meel en braai in groot hoeveelhede groente-olie op hoë hitte tot goudbruin. Daarna skuif ons die klein stukkies op 'n bakplaat en by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade bring hulle hulle gereed. Dit sal ongeveer 7 minute duur. In hierdie resep, kan vis maklik vervang word met hoender, ook sal dit baie lekker wees.
Zoete rysballe met bessous
bestanddele:
- rys - 2 items;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 100 g;
- vars bessies - 400 g;
- stysel - 2 el. lepels;
- suiker - 100 g;
- kompote - 1 eetlepel.
voorbereiding
Rys kook amper tot gaar, voeg eiers, suiker by, indien die massa dun is, dan 'n bietjie meel, meng en vorm die bietjie. Ons gooi dit in meel of broodkrummels en braai dit in groente-olie tot goudbruin. Ons berei die sous voor: die bessies (jy kan enige) liggies stamp met 'n vurk, giet kompote, warm effens, voeg die stysel by, meng en kook vir sowat 10 minute, roer sodat dit nie brand nie. Giet die gevolgde sous met lekker rysbroodjies en dien dit aan die tafel.
En jou tafel kan ook gediversifiseer word met aartappelknoffels met sampioene of aartappelpannekoeke.