In die winter is die winkels egter vol vars vrugte en groente, maar hulle kwaliteit laat baie te wense oor. Om nie 'n slaai in die koue seisoen te ontken nie, stel ons voor dat u 'n winterslaai met rooibone voorberei.
Resep vir slaai van rooi blikkies
bestanddele:
- rooi bone - 1 pot;
- rooi peperpeper - 1 stuk;
- seldery - 1 stam;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- pietersielie - 1 handvol;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
Met rooibone, dreineer oortollige vloeistof. Ons kap die rooi ui in dun ringe en doop dit met kookwater om van die bitterheid ontslae te raak. Seldery en Bulgaarse peper word in klein blokkies gesny. Ons berei die kleed uit 'n mengsel van botter, suurlemoensap (jy kan 'n bietjie sous byvoeg), sout, peper en gekapte groen. Meng al die voorbereide bestanddele met bone en geur met die voorbereide sous. Ons bedien onmiddellik na die voorbereiding na die tafel.
Resep vir slaai van rooibone met rusk en eiers
bestanddele:
- ingemaakte bone - 1 pot;
- ham - 150 g;
- eiers - 2-3 stuks.
- mayonnaise - vir hervulling;
- knoffel - 1 dentikel;
- groente - na smaak;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- crunches.
voorbereiding
Uit die boontjies dreineer die vloeistof. Ons sny die ham in blokkies. Eiers kook hard gekook en verpletter. Knoffel en groente fyngekap en gemeng met mayonnaise. Gemarineerde komkommers sny in blokkies. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous, vul dit in die yskas vir 20-30 minute. Voltooide slaai voor bedien, strooi met croutons en groente.
Pittige salade van rooibone met rys
bestanddele:
- suurlemoensap - 3 el. lepels;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- gedroogde chili - na smaak;
- Komyn - 1 teelepel;
- sout - 1/4 teelepel.
- Gedroogde knoffel - 1/8 teelepel.
- swartgemaalde peper - 1/8 teelepel;
- Gekookte rys Basmati - 2 items;
- ingemaakte bone - 1 pot;
- tamatie - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- pietersielie - 1 handvol.
voorbereiding
In 'n klein pot meng ons suurlemoensap, botter, gedroogde chili, komyn, peper, sout en gedroogde knoffel. Bedek die pot met kosfilm en skud die inhoud goed.
Meng in 'n groot bak die tamaties en pepers, gekookte rys, bone, dun uie ringe en gekapte pietersielie. Gooi die slaaisous en laat dit vir 30 minute by kamertemperatuur staan voordat dit bedien word. Hierdie slaai word bedien met stukkies pita- en guacamole-sous .