Elke huisvrou wil altyd gaste nie net verras met lekker geregte nie, maar ook pragtige kinders. Dit is lank nie interessant om net 'n bord slaai op die tafel te sit nie. Dit is baie aangenaam om op die tafel klein kookkuns te sien, aangenaam vir die oog. Een van hierdie geregte is 'n slaai in die vorm van 'n seester. Dit is nie net lekker dankie aan seekos nie, maar dit is natuurlik 'n ornament van enige feestelike tafel.
bestanddele:
- krapstokkies - 250 g;
- rooi vis - 200 g;
- aartappels - 300 g;
- vars komkommers - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- mayonnaise - 250 g;
- sout.
voorbereiding
Kook die aartappels en roer dit op 'n fyngraaier. Meng dit met 'n klein hoeveelheid mayonnaise en lê dit op 'n plat plaat in die vorm van 'n ster. Komkommers roer ook op 'n fyn rasper en dreineer die sap, lê dan oor die aartappels en gooi mayonnaise bo-op. Krabstokkies fyngekap, sit bo-op komkommers en 'n bietjie sout. Gooi ook mayo. Kook die gekookte eiers op 'n rasper, meng met mayonnaise en 'n bietjie sout, lê op krapstokkies. Bovenkant met slaai bedek versigtig met stukke rooi vis. Versier die slaai tot jou smaak en dien aan die tafel.
"Starfish with garnalen" salade
Hierdie heerlike slaai met garnale, ook genoem salade "Starfish in royal way". Dit is baie eenvoudig voorberei, maar dit blyk sag en maklik te wees.
bestanddele:
- Garnale (geskil) - 300 g;
- rooi vis - 300 g;
- olywe (sonder putjies) - 150 g;
- kaas - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- mayonnaise - 100 g;
- suurroom - 100 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout.
voorbereiding
Kook die garnale in gewone water, koel en fyngekap. Olywe kap ook. Kaas en gekookte eiers roer op 'n groot rooster. Mayonnaise Met suurroom meng en voeg sap van 'n halwe suurlemoen by. As jy wil, gooi. Skud die garnale, kaas, olywe, eiers in 'n bak en voeg die sous by. Meng weer en sit dit netjies op 'n plat plaat in die vorm van 'n ster. Top die slaai met dun stukkies rooi vis. Versier die slaai met wigies suurlemoen en olywe.
"Starfish with caviar" salade
bestanddele:
- Garnale - 300 g;
- rooi vis - 200 g;
- Rooi Kaviaar - 30 g;
- kaas - 150 g;
- eiervrug -100 g;
- eiers - 3 stukke;
- olywe sonder pitte - 100 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- mayonnaise - 150 g;
- suurroom - 100 g;
- sout.
voorbereiding
Garnale kook, koel en fyngekap. Eierplante sny in ringe en sowat 20 minute uit. Rooster kaas en eiers op 'n groot ruit. Sit 'n paar olywe en garnale opsy, die res is fyngekap. Plaas eiers, kaas, garnale en swart olywe in 'n bak. Suurroom gemeng met mayonnaise, suurlemoensap en 'n bietjie sout. Voeg die sous by die bak. Meng alles en sit die ster op die bord. Bedek die slaai met vis. Op die tentakels van die ster lê die eiervrug, gooi dit mayonnaise, en lê kaviaar bo-op. Versier die slaai met garnale en olywe.
Benewens die resepte van hierdie heerlike geregte, sal ons u vertel van verskeie interessante "see" slaaie.
Salade "Seeskuim"
bestanddele:
- inkvis - 1 pot;
- eiers - 3 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- kaas - 200 g;
- rooi kaviaar - 25 g;
- Mayonnaise 250 g;
- knoffel - 3 naeltjies.
voorbereiding
Sit op 'n plat skottel 'n glas en sit al die bestanddele daar rondom. Kook die eiers op 'n groot ruit en plaas die eerste laag. Meng die mayonnaise met die gekapte knoffel en gooi die eiers. Boonop met fyngekapte blompies en gooi mayonnaise weer. Kook die gekookte wortels op 'n fyn rasper, lê bo-op die inkvis en gooi mayonnaise. Die laaste laag het die kaas gesit, ook op 'n fyn rasper gerasper. En nou 'n bietjie mayonnaise en versier met rooi kaviaar.
See King Salade
bestanddele:
- inkvis - 700 g;
- filette vis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 2 stukke;
- kool - 350 g;
- eiers - 4 stukke;
- mayonnaise - 250 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Squid kook in soutwater, skil en sny in repies. Gekookte wortels en eiers sny in blokkies. Kool kap en druk goed. Fyngekapte uie braai tot goudbruin, en voeg dit by die gekapte visfilette. Braai tot kook, koel en dreineer die olie. Roer al die bestanddele in 'n bak en geur met mayonnaise.