Pannekoeke is 'n uitstekende opsie vir 'n maklike snack of ontbyt. Hulle blyk baie lekker, lekker en is 'n uitstekende nagereg. Kom ons vind 'n paar maniere hoe om appelpannekoeke te maak.
Appelpannekoeke met melk
bestanddele:
- meel - 1 item;
- melk - 1 item;
- suiker - 2 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- Appels - 2 stukke;
- kaneel - 2 knippie;
- groente-olie - 500 ml;
- sout;
- bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
So, klits die eiers by 'n wit skuim met suiker, gooi 'n knippie sout en gooi die melk in en roer alles met 'n klits. Ons sif die meel op 'n tafel, kombineer dit met 'n bakpoeier en gooi dit in die eier-en-melk mengsel. Voeg dan grondkaneel by en meng deeglik. Appels word gewas, geskil, die saadkas verwyder, fyngekap en na die deeg gestuur. Gooi groente-olie in die braaipan, warm dit en pannekoeke van twee kante af, gooi dit netjies met 'n lepel. Bestrooi die nagereg met poeier suiker of water met heuning voordat dit bedien word.
Wortel- en Appelpannekoeke
bestanddele:
- meel - 5 el. lepels;
- wortels - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 1 teelepel;
- bakpoeier - knippie;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Wortels word skoongemaak, vryf op 'n klein ruit en liggies besprinkel met sout. Klits 'n hoender eier in 'n aparte bak, voeg dit geleidelik suiker by. Skuif dan die eiermassa na die gerasperde wortel en meng dit versigtig met 'n lepel. Die meel word met 'n bakpoeier gesif en word geleidelik in die groentemengsel gegooi. Verhit 'n klein hoeveelheid groente-olie in die braaipan, spoel 'n eetlepel klein wortelkoeke en braai pannekoeke tot aan albei kante.
Pannekoeke met Appelsous
bestanddele:
- Appelpuree - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- meel - 0,5 items;
- olie - 50 g;
- gis - 10 g;
- sout.
voorbereiding
Appels bak in die oond tot sag, vee deur 'n sif, voeg gesifte koring meel, gis, sout, sit room botter en suiker. Meng die massa deeglik totdat 'n eenvormige dik deeg gevorm word en bak dit op gesmelte botter rooierige appelpannekoeke sonder eiers.
Appel-courgettemuffins
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- Appels - 2 stukke;
- eier - 2 stukke;
- meel - 1 item;
- suiker - 3 el. lepels;
- koeldrank;
- groente-olie.
voorbereiding
Courgette word geskil, op die kleinste van die grande gevryf en die uitgesnyde sap saggies uitgedruk. Die appel word ook skoongemaak, ons verwyder die saad en sny dit op 'n rasper. Meng groente-aartappels met vrugte, voeg eiers by, gooi meel, suiker, koeldrank en sout in. Meng alles versigtig en knie 'n dun, homogene deeg. Braai dan die fritters aan weerskante, in 'n verhitte braaipan, in 'n groot hoeveelheid groente-olie.
Die resep vir appelpannekoeke op jogurt
bestanddele:
- hawermeel van fyn maal - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepels;
- koeldrank;
- Appel - 1 stuk;
- kefir - 200 ml;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Ons gooi hawermout in 'n diep bak, voeg soda, suiker en vanillien by. Dan ry ons die eier, meng dit en gooi dit geleidelik in. Ons verlaat die massa vir 10 minute, sodat die hawermeel goed geswel is. Hierdie keer, skil die appel, drie op 'n rasper en voeg by die deeg. Van die gevolglike massa haver-appelpannekoeke en braai tot gaar van twee kante.
Kaaskaas en Appelpannekoek
bestanddele:
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- groente-olie - 50 ml;
- meel - 140 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 3 eetlepels. lepels;
- suurroom - 150 ml;
- maaskaas - 200 g;
- Appel - 2 stukke;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Eiers word gekombineer met suurroom, voeg suiker, maaskaas, sout by en meng alle blender. Dan gooi ons meel met bakpoeier, gooi appels, suurlemoenskil, gooi kaneel en meng. Versamel massa van 'n eetlepel en braai die pannekoeke in 'n braaipan in groente-olie tot goudbruin. Ons bedien die gereg warm met suurroom of bessie konfyt.