Seekos is 'n waardevolle bron van vitamiene en minerale. En mossels word beskou as een van die nuttigste see-lekkernye. In winkels word hulle meestal in gevriesde vorm verkoop, sodat enige gasvrou die eienskappe van die verwerking van so 'n produk moet ken. Kom ons kyk na die basiese nuanses en vind uit watter geregte van bevrore mossels berei kan word.
Hoe om bevrore mossels in 'n mikrogolfoond te kook?
bestanddele:
- Bevrore Mossels - 300 g;
- witwyn - 0,5 items;
- suurlemoensap - na smaak;
- Speserye en speserye - na smaak.
voorbereiding
Seekos word onder koue water gewas, in 'n spesiale vorm geplaas, gevul met witwyn en besprinkel op die smaak van suurlemoensap. Sprinkel dan speserye en speserye. Hoeveel word bevrore mossels gekook? Stel die kooktyd presies vir 10 minute, kies die maksimum mikrogolfkrag, stel die mossels in en druk die "Start" -knoppie. Na die gereedse sein, neem ons die gekookte mossels en bedien hulle aan 'n tafel met wit gekookte rys.
Hoe om bevrore mossels te marineer?
bestanddele:
- Bevrore Mossels - 300 g;
- wit droë wyn - 100 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- lourierblaar - 1 stuk;
- speserye.
Vir marinade:
- dille - 1 teelepel;
- koljander - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- soet mosterd - 1 teelepel;
- olyfolie - 50 ml;
- heuning - 1 teelepel.
voorbereiding
So word witwyn in 'n spoel gegooi en oor medium hitte gekook. Maak die bevrore mossels noukeurig uit, voeg peper, lourierblaar en knoffel by. Kook al die minute 5. Teen hierdie tyd maak ons marinade: ons kap die groente, meng met mosterd, speserye, suurlemoensap en heuning. Kook die mossels versigtig uit die wyn en gooi die marinade. Voeg die lourierblaar by, knyp knoffel en sit dit vir 'n paar uur in die yskas. Na die tyd is die oorspronklike en nuttige snack gereed!
Salade van bevrore mossels met groen ertjies
bestanddele:
- ingemaakte groen ertjies - 200 g;
- Bevrore Mossels - 300 g;
- Hoender eier - 2 stuks.
- blaarslaai groen - 100 g;
- vars pietersielie - 1 tros;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- gloeilamp pers - 1 stuks;
- vetterige suurroom - 3 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Hoe om bevrore mossels te kook? Ons maak die ui skoon, sirkels gesny en laat die slaai in stukke skeur. Pietersielie fyngekap, soetpeper verwerk en in stroke gesny. Eiers kook hard, koel, kap en maal strooi. Bevrore mossels kom ons in kookwater in en kook vir presies 5 minute. Met ingemaakte ertjies, dreineer die vloeistof liggies. Meng al die bestanddele, geur met suurroom, voeg sout en peperslaai by.
Room-sop van bevrore mossels
bestanddele:
- Bevrore Mossels - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- verwerkte kaas - 3 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- gedroogde knoffelknippie;
- klappers;
- speserye.
voorbereiding
Om die sop voor te berei, word die bevrore mossels deeglik gewas, in 'n kastrol geplaas, gevul met gefilterde water en gekook totdat dit sowat 7 minute gereed is. Hierdie keer maak ons al die groente skoon, spoel dit uit en sny dit in blokkies. Met die hulp van geraas skuif ons die gekookte mossels na 'n bord, en gooi die gemaalde groente in die sous en kook dit tot gereed. Dan word 'n bietjie bouillon in 'n beker gegooi en ons plant 'n gerasperde gesmeltte kaas. Groente in 'n kastrol kap die blender, gooi die kaasmassa en kook die sop nog 5 minute en voeg gedroogde knoffel by. Gereelde gereg word oor bedienplatte gegiet, in elke deel voeg ons 'n paar gekookte mossels, besprinkel met croutons en bedien op die tafel.