Groen ertjies is 'n interessante basis vir baie slaaie. Dit kan nie net in vars, maar ook in blikkiesvorm gebruik word nie, en kombineer met verskillende produkte en maak slaaie vir elke smaak. Dit word perfek gekombineer met vleis, seekos, hoender, groente, neute, ens. As 'n kleed is geskik vir groente-olie, verskeie souse, suurlemoensap en mayonnaise. Ons bied u verskeie resepte vir die bereiding van 'n slaai met groen ertjies.
Salade met ingemaakte groen ertjies
bestanddele:
- gemarineerde sampioene - 300 g;
- ingemaakte groen ertjies - 100 g;
- groen uie - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- suurroom - 80 ml;
- speserye;
- vars groente.
voorbereiding
Eerstens kook ons harde gekookte eiers, maak hulle skoon, koel hulle en knie hulle met 'n mes. Dan kombineer ons dit met 'n gekapte groen ui en groot gekapte gepekelde sampioene . Met groen ertjies, dreineer ons al die vol, voeg dit by die res van die bestanddele by, voeg sout na smaak, geur met suurroom en meng goed. Eiers op aanvraag, jy kan die soet Bulgaarse Peper vervang!
Salade met kool en groen ertjies
bestanddele:
- Seekraal - 200 g;
- kaas hard - 100 g;
- eier - 3 stukke;
- ingemaakte ertjies - 50 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - vir hervulling;
- speserye.
voorbereiding
Gekookte eiers word skoongemaak, gekneus en gekombineer met gerasperde kaas. Voeg dan fyngekapte uie by, druk uit die sap van seebak en groen ertjies. Klaarslaai word gemeng, gekruide speserye en met mayonnaise gekruid.
Eenvoudige slaai met groen ertjies
bestanddele:
- aartappels - 400 g;
- wortels - 1 stuk;
- ingemaakte groen ertjies - 50 g;
- eierwit - 2 stuks;
- tafel asyn - 30 ml;
- speserye.
Vir sous:
- eiergeel;
- suurlemoensap;
- tafel mosterd - 25 g;
- groente-olie - 75 ml.
voorbereiding
Aartappels en wortels word gekook in 'n uniform, skoongemaak en in ewekansige skywe gesny. Proteïene van steil eiers gesnyde blokkies, voeg groen ertjies, groente, asyn, sout, meng en staan vir 15 minute. Hierdie keer, laat ons nou die vulstasie maak. Hierdeur word eiergele deur middel van 'n sif gesmeer, ons voeg mosterd toe, ons voeg groentetelolie en suurlemoensap in. Roer goed en gooi die klaar sous in die slaai.
Groenteslaai met groen ertjies
bestanddele:
- ingemaakte groen ertjies - 200 g;
- komkommer - 100 g;
- tamaties - 100 g;
- vars groente;
- speserye.
Vir hervulling:
- okkerneute - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie - 50 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Komkommers en tamaties sny in blokkies, voeg groen ertjies by, sout en meng. Die pitte van okkerneute is gemaal, knoffel druk deur 'n pers, gooi in groente-olie en suurlemoensap, roer goed. Met die gevolglike mengsel, vul die maer slaai met groen ertjies en versier dit met groen uie en dille takkies.
Salade met groen ertjies, eiers en kool
bestanddele:
- vars komkommer - 3 stuks.
- groen ertjies - 200 g;
- Pekingkool - 150 g;
- eier - 3 stukke;
- speserye;
- vars groente.
voorbereiding
Komkommers sny in klein stukke en voeg ertjies, kool, gekapte strooitjies en groente by. Gekookte eiers is hoendervryf op 'n groot rasper en rok slaai met mayonnaise.
Salade met komkommer en groen ertjies
bestanddele:
- vars komkommers - 350 g;
- ingemaakte groen ertjies - 400 g;
- eier - 3 stukke;
- krakers - vir versiering;
- blaarslaai;
- mayonnaise;
- speserye.
voorbereiding
Komkommers gesnyde blokkies. Eiers vryf op die middelgrater. 'N Groenslaai word geskeur. Ons kombineer al die bestanddele in 'n bak, trek dit met mayonnaise en versier dit met croutons.