Om jou spyskaart te diversifiseer, hoef jy nie duur en pragtige produkte te koop nie. Oorspronklike en lekker kos kan voorberei word uit die mees banale stel komponente. Een van hierdie geregte is aartappelkos met gekapte vleis. Dit kan in 'n oond gebak word of in 'n pan gekook word sonder veel moeite en die resultaat sal u sekerlik met 'n nuwe, lekker smaakboeket behaag.
Heerlike aartappelkasserol met hoendervleis in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 640 g;
- Aartappelknolle - 1 kg;
- ui - 110 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 125 g;
- melk - 110 ml;
- harde kaas - 225 g;
- vars groente om van te kies - om te proe;
- sout - na smaak;
- peper swart grond - na smaak;
- droë pittige kruie - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Aanvanklik sal ons die aartappelbasis vir die oondpan voorberei. Ons verwyder die gewas aartappelknolle uit die velle en kook dit tot die volle voorbereiding in soutwater, vooraf sny in verskeie dele. Wanneer dit klaar is, dreineer ons die aartappels, knie die aartappels met aartappels om aartappels te maak, geur dit met botter, gooi die gekookte melk en meng dit.
Gesoute en gekapte fyn ui en knoffel word in 'n braaipan met groentegesnyde olie tot deurskynend gebrand, en voeg dan die hoenderfilet in die vleissnit, met 'n voorverdraai, by en roer dit ook. Geur die inhoud van die pan met sout, gemaalde swartpeper en kruie vir u keuse en smaak.
Vorm om promazyvaem mildelik met botter te bak, versprei die eerste laag half gekookte aartappels en steek die boonste gebraaide vleis uit. Die derde laag word deur die gerasperde harde kaas gelê, en dan nog 'n laag gebakte aartappels. Klits die eiers met sout, gemaalde swartpeper en kruie en gooi die gevolgde eiermengsel op die oondbak.
Ons voorverhit die oond vooraf aan tweehonderd grade en plaas dit dertig minute in 'n oondbak.
Met gereedheid gee ons die kastrol 'n bietjie om af te koel en dit aan die tafel te gee, versier met takke vars groente.
Aartappelkasserol met gemaalde vleis en sampioene in 'n braaipan
bestanddele:
- Beesvleis - 450 g;
- Mushrooms - 350 g;
- ui - 75 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- Aartappelknolle - 950 g;
- botter - 65 g;
- eiers - 3 stukke;
- melk - 210 ml;
- droë pittige kruie - na smaak;
- sout - na smaak;
- swart gemaalde peper;
- vars pietersielie en dille groentes - na smaak;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Skoon, strooi strooi en braai in 'n diep braaipan in groente-olie-aartappelknolle, geur dit aan die einde van braai met sout en gemaalde peper. As gevolg daarvan moet die aartappel amper gereed wees. In 'n ander pan, braai totdat dit gereed is om te was en in borde sampioene te sny en oor die aartappels te versprei. Dan gaan ons die groente-olie voorgekoets en gekapte ui en knoffel, voeg gemaalde vleis by en braai, roer, en versprei dan oor sampioene.
Kom ons maak sous vir aartappelskottel met beesvleis en sampioene. Ons breek eiers met 'n klits of 'n menger totdat ons 'n welige en lugmassa kry, voeg sout, swart gemaalde peper, gedroogde pittige kruie en klits weer by.
Vul die gevolgde mengsel met die bestanddele van die oondbak in 'n braaipan, tinker met fyngekapte vars kruie, rangskyfies botter, bedek die braaipan met 'n deksel en laat dit vir 20 tot vyf minute in die kleinste hitte sit.
Op gereedheid gee ons die oond vir nog tien minute en kan dit bedien.