Op die vooraand van die dreigende winter word die resepte van voedsame warm sop, soos halophyta, herroep. 'N klassieke hodgepodge word voorberei van verskillende soorte vleis produkte, voeg groente by. In ons resepte - alles oor hoe om 'n hodgepodge met hoender te maak.
Solyanka van kool met hoender in 'n multivark
- hoender dromstokkie - 6 stukke;
- wit kool - hoeveel word in die bak van die multivariate geplaas;
- ui - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 70 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- olywe - 15-30 stukke;
- groente-olie - 2-3 eetlepels. lepels;
- knoffel - 4-5 dentikels;
- sout en speserye - om te proe;
- water - 1 multistake.
voorbereiding
Ons sout die hoender en laat dit vir 'n rukkie staan. Ons sny uie en wortels met strooitjies en versprei dit in die bak multivarka met groente-olie. Ons stel die "Baking" af en braai dit met die deksel oop vir 15 minute en roer gereeld. Plaas dan die hoender in die bak en braai nog 15 minute met die deksel oop, mettertyd omdraai. Maak die deksel toe en kook vir 30 minute onder die sluitingstyd. Shinku-kool, 'n bietjie sout en hande. Suurlemoen word in dun skywe gesny, tamatiepasta word geteel met een multistakan kookwater. Wanneer 30 minute geslaag het, voeg ons by die bakkool by die heel boonste, gesnyde olywe, suurlemoensap en tamatiepasta. Ons sluit en sit die "Quenching" af vir nog 90 minute. Na 30 minute, maak oop, meng goed en sluit tot aan die einde van die kookmodus. Bedien met gesnyde groente.
Salsola met sampioene en hoender
bestanddele:
- water - 3 l;
- hoender - 1/2 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- aartappels - 1-2 stukke;
- pêrelgars - 1 / 3-1 / 2 koppie;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- Mushrooms - 300 g;
- setperke;
- sout, speserye, lourierblare - om te proe;
- knoffel - 4-5 dentikels;
- groente-olie.
voorbereiding
Pêrelgars het 1,5 uur in water geweek. Kook die hoender tot dit reg is, dan skei ons die vleis uit die bene en kap dit. Sampioene kook en sny in skywe. Aartappels word in blokkies gesny, wortels vryf op die rooster, groentes fyngekap, komkommer in stroke gesny. Fyngekapte ui-braai in groente-olie, voeg wortels by en prut vir 15 minute op lae hitte. Perlovsku was goed gewas en in 'n kokende sous gebond, voeg 'n laurier, peper by. Kook vir 20 minute en lê die aartappels wanneer dit kook, voeg die hoender en sampioene by. Kook nog 15 minute op lae hitte. Skep dan die komkommer, voeg 5 minute uie en wortels bymekaar knoffel en groente by, kook vir nog 5 minute op 'n baie klein vuur (kyk die beskikbaarheid van die pêrelbalk).
Salsola met hoender en wors
In hierdie resep kan gesoute hoender gebruik word in plaas van rou- gerookte hoender . In hierdie geval sal die smaak van die gereg meer pittig wees.
bestanddele:
- hoenderdij - 2 stuks.
- water - 3 l;
- gepekelde komkommers - 200 g;
- worsies - 2 stukke;
- Half gerookte wors - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- sout, swartpeper, paprika, lourierblaar - na smaak;
- suurlemoen - 1 stuk;
- olywe;
- setperke.
voorbereiding
Kook die hoenderdye totdat dit klaar is, verwyder uit die pan en afkoel. Wortels en uie kap en prut tot gaar, aan die einde voeg tamatiepasta. Gesoute komkommers sny strooitjies. Ons sny wors, wors en hoender. Plaas die groente in die warm sous en laat kook. Voeg dan komkommers en vleisprodukte, speserye by. Kook vir 10 minute en aan die einde van die sout. Bedien met olywe, suurlemoen en kruie, geurmiddels met suurroom.