Turkye filets - resepte

Die voordele van kalkoen vleis kan nie oorbeklemtoon word nie, asook sy uitstekende smaak eienskappe, wat bereik word deur 'n heeltemal eenvoudige voorbereiding. Ons resepte sal jou help om seker te maak van die korrektheid van hierdie stelling, want die smaak van die voorgestelde geregte sal alle verwagtinge oortref.

Resepfilet van kalfskaap in oond met aartappels

bestanddele:

• Kalfskulpfilet - 4 stuks.
• aartappels - 750 g;
• ertjies bevrore groen - 180 g;
• Sojasaus - 95 ml;
• mosterd - 35-45 g;
• basiliekroog - 2 teelepels.
• 'n mengsel van Provençaalse kruie - 1 eetlepel. lepel;
• geraffineerde olie - 25 ml;
• mengsel van pepers;
• sout.

voorbereiding

'N Spesiale aantekening van die gereg sal gegee word deur die voorlopige pluk van die filet kalkoenhokke. Om dit te doen, was ons die vleis van die voël, ons sal dit droog maak. Ons sal met elke mes 'n mengsel van sojasous, mosterd en gedroogde basiliekruid in die aangeduide verhoudings smeer. Geur ook met 'n mengsel van pepers. Ons laat ten minste 'n uur kalkoen week. Gedurende hierdie tyd, was ons aartappelknolle en was dit skoon en sny dit in klein skywe. Om die groente in die skottel te proe, was so versadig en aantreklik soos vleis. Geur die snye met Provençaalse kruie. Smaak sout en grond met 'n mengsel van pepers en water met groente-olie en meng deeglik sodat die speserye regdeur die aartappels versprei word.

Sit die gekapte vleis op 'n foeliefolie, lê op 'n bakplaat, aan elke kant lê ons die voorbereide aartappelskywe uit, bedek met die tweede laag en verseël die rande. Ons stuur die skottel om 195 grade vir 'n uur te bak. Daarna, verwyder die boonste foelie, strooi die bakkie met groen ertjies, verhit die hitte tot 220 grade en weerstaan ​​die kalkoen met groente by hierdie temperatuurmodus vir nog vyftien minute.

As jy wil, kan die smaak van die gereg gediversifiseer word deur uie in halwe ringe te voeg, 'n kussing te maak onder die kalfskilf of om die harmonie met helftes van kersietamaties aan te vul.

Resep vir gestoofde kalkoenfilet met gemmer in die multivariate

bestanddele:

• Kalkoenfilet - 950 g;
• gerasperde wortel van gemmer - 1 eetlepel. lepel of smaak;
• ui - 85 g;
• chili peper;
• groente-olie reukloos - 25 ml;
• Sojasaus - 25 ml;
• vars peper meng;
• sout.

voorbereiding

Oorspronklikheid van hierdie gereg in 'n gemmernoot. Maar die mate van versadiging van gemmer smaak word bepaal deur voorkeure, verhoog of verminder die hoeveelheid pittige wortel. Meng dit met gekapte ui, sojasous, groente-olie, met 'n gemengde mengsel van pepers, chili en sout, indien nodig. Die voorbereide kalkoenfilet word in klein porties gesny, gesoute met gekookte gemmer-sojasous, gemeng en versprei in 'n multicastry. Ons sit die funksie "Quenching" vir 'n uur en 'n half. Gereedgemaakte kalkoenvleis word bedien met gekookte aartappels, rys of pasta.

Filet van kalkoen met suurroom en uie - resep in 'n braaipan

bestanddele:

• Kalkoenfilet - 550 g;
• suurroom - 125 g;
• water 190 ml;
• ui - 85 g;
• knoffel,
• geraffineerde groente-olie - 45 ml;
• vars kruie - 25 ml;
• speserye;
• sout.

voorbereiding

Hierdie gereg is baie vinnig voorberei, en die resultaat is eenvoudig stunning. Dus, ons gaan dadelik voort met die verwerking van filette. Ons was dit, droog dit en sny dit in klein brusochki. Plaas die pluimveevleis onmiddellik in 'n braaipan wat sonder 'n reuk in 'n braaipan verhit word. Ons gee die stukkies bruin en voeg die halwe ringe van uie by. Na vyf minute braai ons lemoenroom, gooi die gekookte water, maak die gereg met sout, gunsteling speserye, en klop dit tien minute lank onder die deksel. Voeg daarna gekapte knoffel en groente, kom ons vat 'n bietjie daarvan en kan bedien.

Vir 'n meer intense smaak kan jy kalkoenfilette in jou gunsteling speserye pre-marinate, en dan kook, volgens die resep.