Rooster in potte - 'n skottel wat perfek kombineer die eenvoud van kook en 'n ryk smaak, wat moeilik is om te verkry deur braai, klassieke stoof of bak in die gewone vorm. In hierdie geval, die "magie" pot, wat die eienskappe van die gereg verander en dit 'n spesiale smaak gee, optree.
Hoe om 'n braai in 'n pot te kook?
Heerlike friet in potte kan op verskillende maniere gekook word. Deur die samestelling van die hoof- of addisionele bestanddele te verander, kan jy elke keer nuwe eienskappe van 'n voedsame en voedsame kos kry.
- As vleis basis, gebruik varkvleis, beesvleis, skaapvleis, pluimveevleis, haas, vis.
- Groentesamestelling kan lakonies wees en sluit slegs aartappels, uie en wortels in. Op versoek word die gereg aangevul met tamaties, soet Bulgaarse Pepper, bone, ertjies.
- Afhangende van die resep, word die bestanddele in 'n vars pan geplaas of in die olie gebrand.
Geroosterd in 'n tuisgemaakte pot
Rooster in die huis in potte in die oond is voorberei van enige vleis met die byvoeging van 'n triviale groenteset. Vleissnit word vooraf gemarineer met die toevoeging van geurmiddels, speserye, suurlemoensap en sout. Die sous kan in hierdie geval vervang word met melk, wat die smaak van die voorbereide kos sal versag.
bestanddele:
- vleis - 600 g;
- Aartappels - 8 stuks.
- uie en wortels - 1 stuks;
- knoffel - 4 tande;
- sous - 200 ml;
- suurroom - 6 el. lepels;
- sout, peper, laurier, botter, suurlemoensap.
voorbereiding
- Vleis word gesny, vir 'n uur gemarineer.
- Dobbel die aartappels, uie en wortels, wissel afwisselend in olie.
- Plaas die bestanddele in lae op potte, geur na smaak.
- Sous word gemeng met suurroom, sout, peper, oor die houers gegooi.
- Bedek die vate met deksels en sit dit in 'n koue oond wat aangeskakel is en tot 200 grade verstel word.
- Na 1,5 uur sal die gebraai in die potte met suurroom gereed wees.
Geroosterde vark in potte
Heerlike gebraai in potte in die oond sal in staat wees om van varkvleis te kook met die byvoeging van tamaties. Vleisbraai met die toevoeging van uie, en die oorblywende bestanddele word in vars vorm gelê. As jy wil, 15 minute voor die einde van kook, kan jy gerasperde harde kaas by elke pot voeg.
bestanddele:
- vark - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Tamaties - 2 stuks.
- knoffel - 3-4 tande;
- sous - 200 ml;
- mayonnaise of suurroom - 6 el. lepels;
- sout, peper, laurier, olie.
voorbereiding
- Varkbraai met die byvoeging van uie.
- Sny die aartappels en tamaties.
- Plaas potte, vleis en tamaties in die potte, podsalivaya en geurmiddels.
- Giet in sous, voeg 'n lepel suurroom by.
- Kook gebraaide vark met aartappels in potte 70-80 minute by 200 grade.
Rosbief in potte
Ryk en geurig word in potte gebraai met vleis en groente, as jy vleis as 'n basiese komponent neem. 'N Bykomende geur gee die Bulgaarse peper, en die skerpheid van die ringe van Chili, waarvan die aantal smaakvol is. In plaas van 'n bevrore groen pot, kan jy ingemaak word.
bestanddele:
- beesvleis - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Tamaties - 2 stuks.
- Bulgaarse peper en chili - 1 stuks;
- ertjies bevrore - 150 g;
- knoffel - 3-4 tande;
- sout, peper, laurier, olie.
voorbereiding
- Sny die vleis en groente, braai afsonderlik in olie tot bloos.
- Plaas die bestanddele in 'n pot, voeg ertjies, knoffel en geurmiddels by.
- Vul die inhoud met 2/3 water, bedek die vate met 'n deksel.
- Berei die braai in die potte met vleis by 180 grade 2-2.5 uur of totdat die vleis gereed is, voeg warm water by.
Rooster in potte met sampioene
Rooster met sampioene in potte kan met enige vleis gekook word, maar vark hier is die beste. As dit moontlik is om sampioene met bos sampioene te vervang, moet dit gebruik word. Wanneer u die sampioene braai, word aan die einde van die proses knoffel bygevoeg, indien nodig, met droë kruie bygevoeg.
bestanddele:
- vark - 600 g;
- aartappels - 800 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Mushrooms - 400 g;
- knoffel - 2 tande;
- suurroom - 6 el. lepels;
- sout, kruie, laurier, sous, olie.
voorbereiding
- Vleisbraai tot bloos, versprei op potte.
- Vervolg geroosterde sampioene met knoffel, en bak dan uit wortels en uie.
- Die volgende laag is aartappels, ertjies en suurroom uitgelê.
- Geur die braai in die potte met vleis en sampioene, voeg die sous by, laurier en kook by 200 grade 1 uur.
Rooster in potte met hoender en aartappels
Die vinnigste manier om 'n gebraai met hoender in potte te kook. As jy die aartappel gesny het voordat dit halfgekook is, sal dit nie meer as 'n halfuur neem as dit in 'n warm oond gebak word nie. Terselfdertyd sal die kooktyd verkort word deur warm bestanddele by die pot by te voeg en by kokende sous te voeg.
bestanddele:
- hoenderfilet - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Mushrooms - 400 g;
- knoffel - 6 tande;
- suurroom - 6 el. lepels;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper, laurier, sous, olie.
voorbereiding
- Gehakt die hoenderfilet, marineer vir 1 uur met die byvoeging van peper, sout, mayonnaise, knoffel (2 tande), dan bruin in olie.
- Braai aartappels, wortels en sampioene met uie.
- Sprei die bestanddele in potte, smaak van kruie, sout, peper.
- Voeg suurroom, sous en laurier by.
- Berei die braai in potte met hoender in die oond vir 30 minute.
Gebraai met pruimedante in potte
Met niks onvergelykbare aroma en pragtige smaaknotas word gekookte gebraai in potte in die oond met pruimedante. Vleis komponent kan vark, beesvleis of hoender wees. By die gebruik van beesvleis word die baktyd en die hoeveelheid bygevoegde vloeistof verhoog, en met hoender word verminder.
bestanddele:
- vark - 600 g;
- aartappels - 900 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- pruimedante - 12 stuks.;
- knoffel - 2 tande;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- sout, peper, laurier, sous, olie.
voorbereiding
- Braai vleis en uie met wortels, sny aartappels.
- Sit die bestanddele in potte, voeg pruimedante, knoffel, geurmiddels en mayonnaise by.
- Voeg die sous by en kook die gebraai in die potte teen 200 grade vir 1 uur.
Rooster van kalkoen in potte
Gekook op die aanbevelings van die volgende resep, sal die gebraaide kalkoen in die potte in die oond behaag met 'n veelvlakke palet van verhemelte en 'n uitsonderlike geur. Tendervleis, geïmpregneer met sappe van groente en pruimedante, en bottelige aartappels met 'n ligte suurheid tamaties skep 'n onvergeetlike smaak.
bestanddele:
- Turkye - 600 g;
- aartappels - 800 g;
- preie en wortels - 1 stuks;
- pruimedante en kersie - 12 stuks.
- knoffel - 6 tande;
- suurroom - 6 el. lepels;
- sout, peper, laurier, sous, olie, groen.
voorbereiding
- Sit in potte in die olie gebraaide kalkoen en wortels.
- Voeg die prei, pruimedante, aartappels, kersie, knoffel en geurmiddels by.
- Vul elke vaartuig met 'n bietjie bouillon, voeg suurroom, groentes by.
- Kook die gebraai in die pot teen 200 grade vir 1 uur.
Gebraai van 'n haas in 'n pot
Maklike en bruikbare gebraai van 'n haas met aartappels in 'n pot kan by die dieet ingesluit word by dieet of in die spyskaart van gesonde voedselondersteuners. Die komponente in hierdie geval word nie gebraai nie, wat 'n voordelige uitwerking op die eienskappe van die klaargemaakte kos het. Dit is verkieslik om die vleis van die haas uit die bene voorlopig te skei.
bestanddele:
- Konyn - 700 g;
- aartappels - 900 g;
- uie en wortels - 2 stuks.
- knoffel - 3 tande;
- sampioene - 200 g;
- suurroom - 6 el. lepels;
- sout, laurier, sous, kruie.
voorbereiding
- In die potte lê die lae aartappels, sampioene, uie, vleis en wortels.
- Elke laag word gegooi, en bo-op word knoffel, groen en laurier bygevoeg.
- Voeg die sous by, voeg 'n lepel suurroom by.
- Stuur die potte om 200 grade 1 uur te bak.
Roerbraai in potte
Die resep om in 'n oondbak in die oond op 'n rustieke manier te braai, verkry 'n spesiale smaak deur tamaties en kaas by die laaste stadium van die baksel te spat. Veral sag en sagte vark sal wees as jy 'n nek neem wat nie lang hittebehandeling nodig het nie en die mees sappige smaak het.
bestanddele:
- vark - 600 g;
- aartappels - 800 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Tamaties - 3-4 stuks.
- knoffel - 4 tande;
- suurroom - 6 el. lepels;
- kaas hard - 150 g;
- sout, peper, laurier, speserye, sous, olie.
voorbereiding
- Sit gesmeer varkskywe in potte.
- Stuur dan uie met wortels en aartappels, geur die lae na smaak met sout, peper, speserye.
- Die laaste lê tamaties, suurroom en laurier uit met knoffel.
- Voeg 0,5 koppies sous by en sit die houers in die oond.
- Sprinkel die gereg met kaas na 40 minute en bak vir nog 10-15 minute.
Geroosterde lam in potte in die oond
Geroosterde lam in potte word as 'n reël voorberei met die toevoeging van 'n indrukwekkende gedeelte groen: koljander, pietersielie, basiliekruid, dille en verskeie speserye. Op hierdie wyse kan die spesifieke smaak van die vleis wat gebruik word, neutraliseer, wat ook in droë wyn gemarineer kan word.
bestanddele:
- Lam - 600 g;
- aartappels - 600 g;
- pampoen en tamaties - 200 g;
- preie en wortels - 2 stuks.
- sampioene - 150 g;
- knoffel - 6-8 tande;
- groen - 2 trosse;
- koljander en hoep-suneli - 1 teelepel;
- sout, peper, laurier, sous, olie.
voorbereiding
- Sny lam, braai, sit in potte.
- Dan stuur hulle wortels, preie, sampioene en pampoen, aartappels en tamaties.
- Moenie vergeet om elke laag te bedek met sout, peper, kruie, speserye en knoffel nie.
- Voeg die sous by en berei die kos vir 2 uur by 180 grade voor.
Geroosterde vis in potte
Die volgende resep vir diegene wat met respek verwys na visgeregte. Om die gebraaide te kook, kan jy enige witvis of salmfilette neem. Verryk die palet van die verhemelte. Vergroot die groentesamestelling deur stingel seldery of grondwortel by te voeg en vervang 'n gedeelte uie preie.
bestanddele:
- filette vis - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- suurroom - 6 el. lepels;
- sous of water - 600 ml;
- sout, peper, speserye, laurier, olie.
voorbereiding
- Sit wortels in die potte met uie, aartappels en vis in lae, geur met sout, peper en speserye.
- Van bo voeg laurier by, op 'n lepel suurroom.
- Voeg by elke pot sous.
- Berei die braai met vis en aartappels in potte 40-50 minute by 200 grade.
Geroosterd in potte met gehakt vleis
Berei heerlike frietjies saam met gemaalde vleis, wat vooraf gevorm word van klein, klein gehaktballetjies. Selfs in 'n lakoniese vertoning blyk dit uiters lekker te wees. Met die toevoeging van verwerkte kaas en Bulgaarse soetpeper word dit 'n ware kookkuns.
bestanddele:
- gevang - 600 g;
- eier - 1 stuk;
- aartappels - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- verwerkte kaas - 300 g;
- melk en water - 120 ml elk;
- sout, peper, speserye, laurier, olie.
voorbereiding
- Voeg die eier, ui, sout, peper by die maalvleis by en meng die vleisbolletjies daaruit.
- Sny aparte aartappels en uie met wortels.
- Lê die bestanddele in die lae, geur elkeen na smaak.
- Voeg die mengsel van water en melk, gesmelte kaas by.
- Berei die braai in potte met vleis en aartappels op 180 grade 40 minute
Rooster in potte met jagworsies
Vir liefhebbers van worsprodukte is die lekkerste gebraaide in die pot wat gekook word met jagworsies. Hulle kan ook in 'n geoliede braaipan gebraai word vir 'n meer versadigde smaak en geur. Harmonies vul die palet in hierdie geval, gerasperde harde of verwerkte kaas.
bestanddele:
- jagworsies - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- knoffel - 4 tande;
- Tamatiesous - 6 el. lepels;
- sous of water - 3 koppies;
- kaas - 200 g;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Braai die uie met wortels in olie, meng dit met aartappels, gesnyde worsies en knoffel.
- Plaas die massa in potte, voeg tamatie, geurmiddels, sous by.
- Berei vir 40 minute teen 200 grade voor.
- Maak die deksels oop, voeg die gemaalde kaas by en skenk die vate weer vir die 15 minute.