Bokwietpap is 'n tradisionele Russiese nasionale kos. Dit is baie nuttig vir ons liggaam: dit verskaf ons yster, proteïene, baie vitamiene en help om ontslae te raak van oortollige cholesterol. Kom ons kyk na jou resepte om bokwietpap te kook, en jy sal vir jouself sy veelsydigheid sien.
Resep vir bokwietpap in die oond
bestanddele:
- bokwiet groats - 1 item;
- water - 2 items;
- sout - na smaak;
- botter - 10 g;
- gloeilamp - 1 st.
voorbereiding
Bokwiet het op 'n ligte oppervlak gegooi en uit donker korrels en puin uitgesorteer. Spoel dan die groente 'n paar keer uit en droog die bokwiet in 'n braaipan, sodat dit meer geurig sal wees. Dan skuif ons die bokwiet in 'n pot, vul dit met water en sout. Ons sit pre-gebraaide uie, meng, bedek en sowat 45 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
Resep vir bokwietpap met hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- bokwiet groats - 2 items;
- gloeilamp - 3 stukke;
- wortels - 3 stukke;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- tamatie - 3 stuks.
- groente dille;
- water - 4 items;
- sout, koljander, paprika - na smaak.
voorbereiding
Die resep om bokwiet pap met groente en hoender te kook, sal alles smaak. Uie word skoongemaak, gesny deur halwe ringe, tamaties - skywe, wortels - ringe, en Bulgaarse peper - strooitjies. Hoenderfilet word gewas, gedroog en in groot blokkies gesny. Bokwiet gesorteer, 'n paar keer gewas en oorstroom met water. Koriander is gekap in 'n mortier, en ons sny die greens saggies. Nou laai ons al die groente in die bak van die multivarket en braai hulle liggies in die "Baking" af. Braai die gesnyde filet in 'n kastrol tot 'n kors gevorm word. Ons kombineer vleis met groente, sout, geur met speserye en sprinkel met kruie. Dan, volgens die resep, val ons aan die slaap in die multivarka geswelde bokwietpap, vul die water en maak dit gereed vir die modus "Bokwiet".
Resep vir bokwietpap met stoofpot
bestanddele:
- Beesvleis - 350 g;
- bokwiet groats - 1,5 items;
- kookwater - 2,5 items;
- gloeilamp - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel 3 naeltjies;
- dille groentes - na smaak;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Bokwiet spoel deeglik onder lopende water en sit dit in 'n kastrol. Vul met kookwater, voeg sout by en bring op medium hitte tot kookpunt. Verminder dan die hitte en prut vir sowat 20 minute. Sonder om tyd in 'n diep braaipan te verloor, smelt 'n bietjie vet uit 'n blikkie blik en meng die vleis met 'n vurk. Uie en wortels word skoongemaak, in stroke gesny en tot goudbruin oorgedra, waarna ons die gemaalde stoof versprei en alles vir 5 minute uitdoof. Voorbereide gebraai, ons sit in bokwietpap, voeg deur die persknoffel bymekaar en meng deeglik. Gereelde pap met gestoofde vleis word in bedienplate geplaas, met fyngekapte groen dille gesprinkel en op die tafel bedien.
Resep vir bokwiet pap met sampioene
bestanddele:
- bokwiet groats - 1 item;
- water - 2 items;
- ui - 2 stuks.
- botter - 10 g;
- sout - 'n knippie;
- Mushrooms - 200 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Bokwietgroente word van klein puin gesorteer en verskeie kere in koel water gewas. Dan sit ons die bokwiet in 'n kastrol, gooi koue water, sout en kook met die deksel gesluit vir 20 minute vanaf die oomblik van kook. Hierdie keer neem ons vars sampioene, was dit, droog hulle en sny dit in borde. Uie word skoongemaak, met halwe ringe gesny en saam met sampioene in groente-olie tot goudbruin gebraai. Aan die einde van die sout, roer peper na smaak en meng. Voordat dit bedien word, voeg die botter by die pap en bo-op met die sampioen-sampioene met uie. Dis al bokwiet met sampioene klaar!