Knoffelsous, soos enige ander, kan nie 'n onafhanklike gereg genoem word nie, maar terselfdertyd is dit moeilik om sy belang op ons tafel te oorskat. Baie kookkuns word nie net deur heerlike souse aangevul nie, maar lyk ook onvolmaak sonder hulle.
Knoffelsous met mayonnaise is ideaal vir alle vleisgeregte, vis, seekos en selfs groente. Hy beklemtoon subtiel die smaak van die kos en gee dit 'n unieke smaak.
Om hierdie wonderlike sous voor te berei, kan jy beide die gekoopte mayonnaise gebruik en dit self tuis maak, wat ongetwyfeld die smaak van die ekstra gereg sal verbeter en dit nuttiger maak. Die hoeveelheid knoffel kan na jou smaak aangepas word, en die toevoeging van suurroom sal die sous 'n sagte en sagter smaak gee.
Hieronder van ons resepte sal jy leer hoe om 'n heerlike knoffelsous met mayonnaise te maak.
Hoe om knoffelsous met mayonnaise te maak?
bestanddele:
- mayonnaise - 130 g;
- knoffel - 4-5 dentikels;
- gemaalde swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Berei hierdie sous voor is nie maklik nie, maar baie eenvoudig. Om dit te doen, maak ons die knoffelhuisies skoon en laat dit deur die pers. Meng die knoffelmengsel, voeg mayonnaise by, gooi die gemaalde swartpeper na smaak en meng. Mayonnaise en knoffelsous is gereed. Ons dien aan die tafel en skuif dit in 'n sousboot.
Dit is sy klassieke kook opsie, wat na jou smaak gevarieer kan word. Byvoorbeeld, kan jy geperste voorgespoel en gedroogde vars kruie byvoeg. Ideaal vir hierdie jong venkel, pietersielie of basiliekruid. Jy kan ook 'n verskeidenheid gegeurde speserye byvoeg of in plaas van swartblaarrissies 'n mengsel van pepers van verskillende variëteite gebruik. Eksperimenteer en wys verbeelding. Elke keer sal die smaak van die sous anders wees, maar nie minder interessant nie.
Knoffelsous met suurroom en mayonnaise
bestanddele:
- mayonnaise - 280 g;
- suurroom met gemiddelde vetinhoud - 120 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- Grondmengsel van Peppers - Met wil en smaak;
- vars dillegroen - 7 takke.
voorbereiding
Om hierdie sous te maak, meng die suurroom met mayonnaise in 'n bak, voeg die knoffel deur die pers, die voorheen geskil knoffel en fyngekapte dille by. As jy dit wil hê, geur met 'n gemengde mengsel van pepers en meng dit alles met 'n klits totdat dit eenvormig en pluizig is. Knoffelsous met suurroom en mayonnaise is gereed. Ons sit dit in die sousboot en dien dit aan tafel.