Gebraaide aartappels - lekker resepte van jou gunsteling gereg

Gebraaide aartappels is 'n gereg wat byna elke gesin gekook word. Die meeste huisvroue het 'n bewese resep, maar baie raai nie aan waarom hul gereg nie lekker of crunchig lyk nie. Kook aartappels kan op verskeie maniere wees, die belangrikste ding is om sekere reëls te volg.

Hoe lekker is dit om aartappels te braai?

Enige resep vir gebraaide aartappels vereis voldoening aan sekere reëls vir die voorbereiding van groente, die keuse van die olie, die proses van braai en die keuse van groente, aangesien geen knolle vir braai sal pas nie.

1. Best vir braai in 'n braaipan geskikte aartappels van pienk rasse. Jong knolle moet geweek word voordat dit gekook word om van oortollige stysel ontslae te raak en om stukke te voorkom.
2. Voordat u knoffelbraampies braai, sny die knolle behoorlik droog, net danksy hierdie nie slinkse manier sal 'n roerige kors uitkom nie.
3. Smeer net aartappelskywe in 'n warm pan met warm olie.
4. Jy kan nie met aartappels inmeng as jy hele rooierige segmente wil kry nie.
5. Sout en geur met speserye is slegs nodig om aan die einde van kook te wees.
6. Heerlike gebraaide aartappels word sonder 'n deksel gaar, in die begin op 'n sterk vuur, dan moet die hitte geleidelik verminder word.

Hoe lekker is aartappels in 'n braaipan om te braai?

Klassieke gebraaide aartappels met uie in 'n braaipan word die maklikste voorberei, vir baie eters - dit is die maklikste manier om vinnig te versadig. Die ui in hierdie gereg speel die rol om die stukkies te versag, dit word by die gereg gevoeg wanneer die aartappelskywe amper gereed is. As jy wil, kan jy op hierdie stadium die braaipan bedek, sodat die ui effens gestoom word, maar die hoofproses van braai moet sonder 'n deksel plaasvind.

bestanddele:

• aartappels - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• olie vir braai;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Knolle moet skoongemaak word, gewas, gesny, versigtig gedroog word met 'n handdoek.
2. Giet op 'n warm braaipan, verhit dit, gooi die aartappels uit.
3. Sodra die onderste laag bruin is, kan jy meng.
4. Sny die uie fyngekap, gooi 'n pan in, bedek dit met 'n deksel vir 5 minute.
5. Roer, sout. Gebraaide aartappels met uie sal gereed wees sodra die lobules sag word.

Gebraaide aartappels met vleis in 'n braaipan

Gebraaide aartappels met vleis word langer voorberei en effens anders, in teenstelling met die eenvoudige klassieke manier. Aangesien die vleis meer tyd nodig het om te kook, moet dit eers in die pan gegiet word en 'n stuk van die steek voordat aartappels bygevoeg word. Varklepel of nekdeel met 'n vetterige laag sal die beste wees. Mielie vleis sal droog en taai uitkom.

bestanddele:

• aartappels - 300 g;
• Sny - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• olie vir braai;
• sout.

voorbereiding

1. Sny die vleis in repies, gooi die warm olie in en braai op hoë hitte tot die rooierige sye.
2. Verminder vuur en gooi die vark vir 15 minute.
3. Sny aartappels met strooitjies, droog en oordra na vleis, moenie dadelik steur nie.
4. Giet tot goudkors, voeg fyngekapte ui by, meng, sout.
5. Gebraaide aartappels met vleis sal in 7-10 minute gereed wees.

Hoe om aartappels met sampioene te braai?

Aartappel met sampioene wat in 'n braaiplek gebraai word, kom uit sinteties aromaties en lekker. As jy boskampioene het, moet jy hierdie resep gebruik, anders sal sampioene of oestersampioene pas. Bestanddele beter braai afsonderlik, en aan die einde, kombineer en berei saam.

bestanddele:

• Mushrooms - 300 g;
• aartappels - 500 g;
• ui - 1 stuk;
• olie vir braai;
• sout.

voorbereiding

1. Spoeg suiker ui, gooi gekapte sampioene, braai tot die vog verdamp.
2. Skei apart in 'n warm braaipan braai aartappelskyfies tot goudbruin.
3. Meng sampioene en aartappels in een pan, roer die sout en braai tot dit reg is.

Gebraaide aartappels met lem en uie

Gebraaide aartappels met vet word eenvoudig en vinnig voorberei, jy kan 'n lende met 'n laag vleis gebruik, dit is belangrik dat die produk ongesoute is. Salo word eers in die warm pan gegooi, as die vet goed verhit word, kan jy nie olie byvoeg nie. Luke in hierdie gereg kan sit en meer, hy sal beslis nie oorbodig wees nie.

bestanddele:

• aartappels - 500 g;
• Reuk - 100 g;
• ui - 2 stukke;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Salo sny in blokkies en gooi 'n braaipan om die vet oor medium hitte te verhit.
2. Skil aartappels, sny, droog, oordrag na vet.
3. Braai op 'n klassieke manier, moenie dikwels inmeng nie.
4. Sny die uie in kwart ringe, oordra na aartappels, voeg sout by, roer en braai tot dit klaar is.

Hoe om jong aartappels te braai?

Gebraaide jong aartappels word 'n bietjie anders voorberei, in teenstelling met die klassieke resep. Knolle kan nie skoongemaak word nie, maar die snye moet in water geweek word sodat hulle nie bymekaar bly tydens kook nie. Dit is raadsaam om aan die einde droë kruie by te voeg of vars groente te probeer. Jy kan dit by die bak voeg as jy wil, maar dit is beter om dit met gekapte groen vere te vervang.

bestanddele:

• Jong aartappels - 500 g;
• olie vir braai;
• sout;
• groen, vere van uie.

voorbereiding

1. Sny aartappels, week in water vir 15 minute.
2. Sny, sit in 'n warm braaipan.
3. Braai tot goudbruin, sout.
4. Op gereedheid om vars gekapte groen te sny.

Gebraaide aartappels in suurroom

Gebakte aartappels met suurroom is 'n ongewone gereg, maar lekker lekker. Stukke gaan uit, delikate, goed gebraaide, suurroomsaus, voeg 'n spesiale pikantoor by. Dit is gepas om 'n bietjie knoffelhakkie by te voeg en aan die einde van die kombuis sprinkel met kruie, verkieslik met dille. 'N Halwe uur later sal 'n bevredigende selfversorgende kos gereed wees, wat genoeg is vir vier mense.

bestanddele:

• aartappels - 500 g;
• suurroom - 100 ml;
• ui - 1 stuk;
• knoffel - 1 tand;
• dille - 20 g;
• braai olie, sout.

voorbereiding

1. Skil aartappels, sny, droog, braai in olie.
2. Sout die gereg, voeg gekapte ui en knoffel by, meng, verminder hitte, prut vir 5 minute.
3. Voeg sourroom by, prut vir 10 minute teen minimum hitte.

Gebraaide aartappels met kool

Nie almal weet hoe om aartappels met kool te braai nie, maar alles is baie eenvoudig, veral as jy 'n gepekelde groente gebruik. Die gereg sal uiters lekker, ryk wees en in die proses kan dit aangevul word met sampioene of vleis, maar dit is 'n opsionele voorwaarde, die behandel is baie selfversorgend. Moenie dit met sout oordoen nie, want die kool is reeds gesout.

bestanddele:

• aartappels - 500 g
• suurkool - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• olie vir braai;
• sout.

voorbereiding

1. Skil aartappels, sny in repies, droog en gooi dit in die gloeilamp.
2. Braai tot goudbruin.
3. Met kool, voeg die pekel saam, druk goed en voeg by die aartappels.
4. Ui fyngekap en dwaal in 'n skottel, braai tot gereed. Indien nodig, geur met sout.

Hoe om aartappelbraai by die huis te braai?

Die resep vir lekker gebraaide aartappels is baie eenvoudig en as jy die hoofreëls van die voorbereiding van die knolle volg, sal daar 'n lekker krokante gereg wees. Om aartappels te kook, soos in die bekende kitskos, moet die lobules deeglik gedroog en gevries word. So sal die Franse frietjies goue buite en sag, 'n bietjie kroesig binnekant word.

bestanddele:

• aartappels - 500 g;
• olie - 700 ml;
• sout, gedroogde kruie.

voorbereiding

1. Skil aartappels, was, deeglik droog.
2. Sprei een laag op perkament en vries.
3. Verhit die olie in die diepbraaier tot 'n "haze", om aartappels in porsies te laat val, om te bruin tot 'n goue kors.
4. Gebraaide aartappels word dadelik bedien, nog steeds warm. Sout haar al in 'n bord, geur met kruie.

Hoe om aartappels in 'n multivariate te braai?

Gebraaide aartappels in 'n multivariate smaak nie soos dit op 'n klassieke manier in 'n braaipan voorberei is nie. Die grootste voordeel van die kook in die apparaat is dat die snye nie by die onderkant van die bak hou nie, en slegs 'n bietjie olie sal nodig wees om die gereg voor te berei, wat die kalorie-inhoud van die maaltyd aansienlik sal verminder. Vir 'n spesiale smaak en pikante geur aan die einde van kook, kan jy 'n gekapte knoffelhuisie byvoeg.

bestanddele:

• aartappels - 500 g;
• ui - 1 stuk;
• knoffel - 1 tand;
• braai olie, sout, gedroogde kruie.

voorbereiding

1. Sny aartappels, was, deeglik droog.
2. Draai die multivark op "Bak", gooi die olie, sit die aartappels.
3. Braai tot roerige kante, gooi gekapte ui, meng, sout.
4. Sny die knoffel fyngekap, aartappels besprinkel, bedek, skakel die apparaat uit.
5. Gebraaide aartappels in die multivarket sal gereed wees om in 5 minute te dien.