Soms is dit wenslik (en soms word dit net 'n noodsaaklikheid) om 'n voedsame en voedsame gereg te berei, terwyl hulle, soos hulle sê, haastig is, nie besonder moeilik is nie.
Jy kan 'n heerlike slaai maak met sulke voedsame produkte soos eier en ham. Hierdie slaai is goed vir middagete en vir onverwagte besoeke. Sulke resepte sal ook veral waardeer word deur mense wat die plaas alleen lei.
Salade met ham, eier, kaas en komkommer
bestanddele:
- ham - sowat 200-300 g;
- Hoender eier - 1-2 stuks.
- kaas hard - 150 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- vars komkommer - 1-2 stuks.
- Groene is anders vars;
- bestanddele vir hervulling:
- 'n bietjie groente-olie (ideaal olywe ekstra maagd);
- suurlemoensap of 'n paar goeie natuurlike asyn;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Kook die gekookte eiers vir 6 minute, koel in koue water en sout dit na 3 minute. Ons sal die eiers skoonmaak van die dop en sny dit fyn of nie te fyn nie (dit kan eiergesny word). Ham sny in kort dun stroke, komkommer - lengterplate, en soetrissies - kort rietjies. Kaas sal op 'n groot ruit gesny word of ook in stroke gesny word. Kap die groente fyn. Ons sal alles in 'n slaaisous kombineer.
Nou hervulling. Groente-olie gemeng met suurlemoensap of asyn in 'n verhouding van 3: 1. Ons sal knoffel in brandstof verkoop, met 'n handdruk. Jy kan met 'n klein hoeveelheid gemaalde mosterd (geen preserveermiddels, verkieslik) en rooi warmpeper kry.
Ons gooi die slaaisous en meng. Hierdie slaai kan bedien word met 'n tafellichte wyn of bier. Insluiting in die slaai van 200 gram groen ingemaakte ertjies sal dit nog meer bevredigend maak.
Salade met ham, eier, kaas, gemarineerde sampioene en komkommers
bestanddele:
- ham - sowat 200-300 g;
- Hoender eier - 1-2 stuks.
- kaas hard - 150 g;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- gepekelde of gesoute komkommer (beter agurkies) - 3-5 stuks.
- 'n bietjie groente-olie;
- suurlemoensap;
- Vars groen is anders (pietersielie, koljander, dille).
voorbereiding
Gekookte, gekookte en geskilde hoender eiers word fyngekap met 'n mes. Gepekelde sampioene in 'n vergiet. Kaas word op 'n groot ruit gevryf. Gesoute komkommers sny in kort dun stroke. Kap die groente fyn. Ons sal al die bestanddele in 'n slaaisous kombineer, met olie, gemeng met 'n klein hoeveelheid suurlemoensap. Ons meng dit. Jy kan by die speeksel slaai 2 gekookte aartappels, gesny. Vir hierdie slaai kan jy vodka of 'n sterk bessie-tinktuur bedien.