Ovenschotel is 'n vinnige en bowenal ongelooflik lekker en maklik om te berei gereg. Om dit te skep, benodig jy 'n minimum van bestanddele, en uiteindelik kry jy 'n stewige gereg wat vir enige maaltyd bedien kan word. Kom ons uitvind hoe om 'n oondbak met gehakt vleis te maak
Resep vir aartappelkos met gekapte vleis en tamaties
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- uie - 1 stuks;
- tamaties in sy eie sap - 1 pot;
- Worcestershire-sous - 2 teelepels;
- sout - 2 teelepels;
- ingemaakte koring - 1½ st.;
- aartappels - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- botter - 4 el. lepels;
- kaas "Cheddar" - 100 g.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, geknip en gekook tot gaar. Ons knie die knolle in puree met water wat na kook gelaat word, of 'n klein hoeveelheid warm melk en botter.
Uie en soetrissies fyngekap en gebraai in 'n pan tot die helfte gekook. Ons voeg die gemengde vleis, Worcestershire-sous, sout en peper na smaak by en kook tot die vleis gryp, waarna die inhoud van die braaipan met tamaties in sy eie sap gevul word. Ons verminder die hitte en smeer vleis met tamaties vir sowat 30 minute.
Die digte vleismengsel word in 'n bakplaat gesit en eweredig versprei. Ons sit Aartappels oor die vleis. Plaas die aartappel-oond met gemaalde vleis en tamaties in die oond vir 45 minute by 190 grade. Sprinkel dan die bakkie met gerasperde kaas en laat dit nog vir sowat 7-10 minute in die oond staan, of totdat die oondbak met 'n goue kors bedek is.
Ons bring nog 'n manier om 'n aartappel-oondbak met gekapte vleis te berei.
Ovenschotel van gehakt vleis, tamaties, aubergine en aardappelen
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- eiervrug - 1 stuk;
- Griekse jogurt - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- gerasperde "Parmesaan" - 3 eetlepels. lepels;
- tamaties in sy eie sap - 1 pot (400 g);
- aartappels - 400 g;
- 'n mengsel van Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Gekookte braai in groente-olie tot goudbruin, en vergeet nie om die vleis met sout en peper te gee nie. Terwyl ons op die stoof sit, moet ons die eiervrug neem, hulle moet met 'n vurk gesny word en dan vir 3-5 minute na die mikrogolfoond gestuur word.
Eier, Griekse jogurt en Parmesan word gemeng en effens geurig. Ons kook die aartappels totdat hulle gereed is en in sirkels gesny word. Net so, ons doen dieselfde met die voorbereide eiervrug.
Ons sit die voorbereide vleismengsel in 'n braaipan, bedek met 'n laag gebreekte blikkie tamaties, sprinkel met Italiaanse kruie. Bo-op vleis en tamaties sit ons aartappelskywe, en ons bo-op ons eiergaard-oondbak, wat ons in vooraf voorbereide joghurtmengsel gooi.
Ons plaas oondbak met gemaalde vleis en tamaties onder die rooster en kook tot goue kors.