Aanhangers van rooi vis sal waarskynlik die volgende resepte geniet, want hulle sal oor lekker slaaie met salm praat.
Salade met arugula en salm
bestanddele:
- arugula - 150 g;
- effens gesoute salm - 100 g;
- Kersietamaties - 9 stuks.
- bosbessies - 50 g;
- denneboompies - 50 g;
- Balsamiese asyn, olyfolie, sout - na smaak.
voorbereiding
Eerstens, my hande en droog dit, dan sny ons dit in stukke van arbitrêre grootte. Tamaties word in 2 dele gesny en by die hande gevoeg. Ons kap die salm met dun skywe. Voeg die salm met bosbessie by die res van die bestanddele. Nou berei ons die kleedkamer voor. Ons meng dit in 'n arbitrêre hoeveelheid balsamiese asyn en olyfolie, meng goed, voeg sout by smaak by. Vul die gevolgde slaai met gesoute salm , meng en sprinkel die boonste boulwerk met geskilde pynappels. Ligte, lekker en gesonde slaai met salm is gereed.
Salade met garnale, inkvis en salm
bestanddele:
- Gekapte Gevrore Garnale - 200 g;
- bevrore inkvis (klein) - 2 stukke;
- effens gesoute salm - 150 g;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- eiers - 2 stukke;
- harde kaas - 100 g;
- Groente dille, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Garnale word gekook totdat die helfte gaar is, ons maak die inkvis skoon en doen dieselfde. Let daarop dat inkvis nadat dit kook genoeg is om 2-3 minute te kook, hoef langer nie, anders sal hulle styf word. Ons kap die salm met klein blokkies. Uie word skoongemaak en ook fyngekap. Eiers word hard gekook, en in blokkies gesny. Dill greens maal. Ons kombineer al die bestanddele in die slaaisous, geur met mayonnaise na smaak, meng en bedien aan tafel. Salade met salm, garnale en inkvis is gereed. Bon appetit!
Resep vir slaai "Caesar" met salm
bestanddele:
- effens gesoute salm (filet) - 300 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- Kersietamaties - 200 g;
- slaai - 1 tros;
- kaas - 150 g;
- wit brood vir krakers - 150 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie.
Vir hervulling:
- eiers - 4 stukke;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 teelepel;
- groente-olie - 100 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Voor die voorbereiding van slaai blare vir sowat 'n uur om koud water te vul, danksy hierdie eenvoudige prosedure, sal die slaai krisis langer bly. Intussen maak ons in 'n braaipan die groente-olie op, ons sit 'n knoffelhuisie in 3-4 dele. Brood word in blokkies gesny en in olie gebraai met die geur van knoffel. Die weggooide blaarslaai word in stukke geskeur en op 'n plat skottel uitgelê. Toe tamaties, in 4 dele gesny, en peper, in stroke gesny, uitsteek. Mieliefilet word in stroke gesny en met groente na 'n skottel gestuur. Die volgende laag sal kaas wees, gerasper op 'n fyn rasper. Lê nou koekies uit.
Ons berei die kleed voor: berei die gekookte eiers met 'n vurk en knie saam met groente-olie, suurlemoensap en mosterd. Ons voeg ook knoffel by, deur die pers, sout, peper smaak en meng deeglik, kan jy dit selfs verslaan. Ons vul die slaai met die kleed en meng dit saggies. Caesar slaai met vars gesoute salm is gereed!
Salade Met Salm En Komkommer
bestanddele:
- Salm effens gesout - 250 g;
- Kersietamaties - 300 g;
- komkommer - 1 stuk;
- olywe sonder pitte - 1 pot;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie, sesame, groentes - na smaak.
voorbereiding
Ons kap die salm met nie baie klein blokkies, komkommers nie - strooitjies, laat die tamaties heeltemal en verwyder net die sterte. Ons sny die groente en dreineer die vloeistof uit die olywe. Ons verbind al die komponente. Ons berei die aantrek voor: ons kombineer suurlemoensap met sojasous. Vul salade met mengsel van salm, komkommer en tamaties, voeg olyfolie by, meng alles deeglik en bo-oor met die sesamsaad.