'N Gelei pastei met ingemaakte vis sal 'n regte stamp wees as dit nodig is om die gaste of familie vinnig te voed en tyd te bespaar. Ons bied resepte vir hierdie pretensieuse maar baie ordentlike en lekker gereg vir die voorbereiding waarvan u sowel 'n oond as 'n multivark kan gebruik.
Geurige tert met ingemaakte vis en aartappels op kefir - resep
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g of na smaak;
- sout - 5 g of na smaak;
- Soda, uitgeblaas met asyn - 20 g;
- geraffineerde groente-olie - 35 ml;
- kefir - 510 ml;
Vir die vulsel:
- ingemaakte vis - 300 g;
- Aartappelknolle - 750 g;
- ui - 75 g;
- geraffineerde groente-olie - 45 ml;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout.
voorbereiding
Aanvanklik berei die vulling vir die geeltaartjie voor. Ons maak aartappels aartappels skoon, sny dit in klein blokkies of strooitjies en lê dit op 'n pan wat verhit word met groente-olie. Daar stuur ons voorafgekoelde en gekapte uie uie. Geur groente met sout, gemaalde swartpeper na smaak, bring halfgekook en koel.
Eiers gebreek met die byvoeging van sout en granulêre suiker tot die puff en airiness, voeg gedop sodaasyn, groente-olie, gooi kefir en meng. Stel nou klein hoeveelhede gesifste koringmeel in en meng elke keer tot 'n homogene toestand sonder 'n mengsel van floury klonte. Bring die deeg tot die konsekwentheid van dik suurroom en gooi die helfte in die voorgevulde vorm. Vir die verkoelde groente voeg ons gekneusde vis ingemaakte vis by, meng en versprei oor die deeg in die vorm. Giet die oorblywende deeg, giet dit met 'n spatel of lepel en plaas die vorm in 'n voorverhitte oond vir 185 minute vir veertig minute of tot gereed.
Op gereedheid gee ons die tert 'n bietjie om af te koel, neem dit uit die vorm en geniet dit. As jy 'n vorm het wat nie losmaakbaar is nie, kan jy die koek reguit in die blokkie sny en een sny kry.
Gegrilde tert met ingemaakte vis en rys in 'n multivark
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel;
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- koeksoda, uitgeblus met asyn - 1 teelepel;
- sout - na smaak;
Vir die vulsel:
- ingemaakte vis - 250 g;
- rys kroes - 50 g;
- eiers - 2-3 stuks.
- sout;
- gemaalde swartpeper.
voorbereiding
Die eerste ding om te kook totdat die eiers gereed is en half voorbereide rys kroes. Dompel dan die eiers vir een minuut in yswater, maak dan skoon en sny dit in klein blokkies. Vervolgens knie ons ingemaakte vis met 'n vurk, nadat u die vloeistof gedreineer het, en meng dit met eiers en rys. Geur die smaak met sout en gemaalde swartpeper. Dit is ook moontlik om fyngekapte groen en groen uie by te voeg.
Om 'n vuldeeg te maak, klits 'n bietjie eier en sout, voeg mayonnaise en suurroom by, sodaas
In die geoliede kapasiteit van die multivarka versprei ons die helfte van die voorbereide deeg, ons versprei die vulsel bo-op en bedek die oorblywende deeg eweredig. Berei ons koek in die "Baking" af, en die tyd sal sowat sestig minute of 'n bietjie meer benodig, afhangende van die model van die toestel.
Op gereedheid gee ons die tert 'n bietjie om af te koel, en dan neem ons dit uit die bak, met die toestel vir stoom.