Omelette is 'n pittige kos uit die beskikbare produkte. Daarom, 'n uitstekende opsie vir ontbyt of 'n vinnige snack. Daar is baie verskillende resepte vir die voorbereiding daarvan. Ons sal jou nou vertel hoe om 'n omelet met suurroom te maak. Dit blyk baie weelderig te wees, maar het 'n digter struktuur. Daarom val dit nie af nie.
Omelet Met Suurroom - Resep
bestanddele:
- eiers groot hoender - 8 stuks.;
- botter - 45 g;
- suurroom 20% vetinhoud - 125 g;
- sout.
voorbereiding
Hoender eiers word in 'n bak gebreek, sout na smaak en suurroom byvoeg. Wel, dit is alles gemeng. Dit is nie nodig om met 'n menger te klop nie, dit is genoeg om dit net met 'n vurk te demonstreer. Ons gooi 'n stukkie botter in 'n braaipan. Wanneer dit smelt, gooi die eiermassa uit en gooi die omelet op 'n klein vuur tot dit reg is. Die braaipan moet met 'n deksel bedek wees.
Omelet met suurroom in 'n multivariate
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 40 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons verbind eiers met sout en suurroom. Met 'n vurk meng dit alles. Jy kan ook 'n bietjie paprika byvoeg - die kleur sal gouer word. Die gevolglike massa word in 'n silikonvorm gegooi. Giet 200-300 ml warm water in 'n multi-kookpot, installeer 'n stoommandjie en plaas 'n silikoonvorm daarin. Ons kook 7 minute in die program "Stoomkook". Ons verwyder die voorbereide omelet uit 'n silikoonvorm en sit dit op 'n bord, ons bedien dit met vars groente.
Ook in die multivarker kan jy 'n omelet maak in die "Frying" of "Baking" af, dan lyk dit soos die een wat in 'n braaipan kom. In hierdie geval word die eiermengsel in 'n multivaro-vorm gegiet, geolied, en ons berei 10 minute voor. Ons onttrek die omelet met behulp van 'n stoommandjie.
Omelet met suurroom en tamaties
bestanddele:
- hoender eiers - 4 stukke;
- ui - 80 g;
- blom - 4 el. lepels;
- suurroom 15% vetinhoud - 2 el. lepels;
- ui groen - om te proe;
- groente-olie - 15 ml;
- tamatie - 1 st.
voorbereiding
'N Klein ui is krummelagtig verkrummel en tot 'n goue kleur gewaar. Tamatie ons vul met kookwater en verwyder die vel daaruit. Ons sny dit met lobules. Breek die eiers in 'n bak, voeg suurroom, meel, gekapte groen uie, peper en sout by na smaak. Wel, dit is alles gemeng. Die gevolglike eiermassa word op geroosterde uie gegooi, van bo af sit ons tamatieskyfies. Bedek die braaipan met 'n deksel en berei die omelet met suurroom op 'n klein vuur tot die bokant verdik word. Draai dan die omelet saggies met 'n spatel, draai dit oor na die ander kant en braai vir sowat 1 minuut. Draai daarna die vuur af, maar haal nie die deksel oop nie, laat die omelet met suurroom in die braaipan vir nog 5 minute bly.