Weet nie wat om jou gesin vir ete te verras nie? Ons bied u 'n Pilaf-resep met garnale. Die gereg blyk uit voldoende bevredigende, lekker, verfynde en delikate.
Pilaf Met Mossels En Garnale
bestanddele:
- rys - 1 item;
- gloeilamprooi - 2 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suurlemoenskil - na smaak;
- water - 3 items;
- tiergarnale - 400 g;
- Mossels - 200 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- tiemie, basiliekruid - na smaak;
- saffraan knippie;
- kaneel - 1 stok;
- speserye - om te proe;
- Groente dille en pietersielie - indien verlang.
voorbereiding
Skep die ui in 'n aparte bak, kap uit die vaatjies, voeg knoffel by. Vryf dan die suurlemoenskil, sit tiemie, saffraan, kaneel en sout. Al die bestanddele word deeglik gemeng en braai die gevolgde mengsel op die warm olyfolie. Voeg daarna gewas rys by, gooi warm water in die pan, bedek met perkamentpapier en sit dit vir 8-10 minute in 'n voorverhitte oond. Na die tyd wat ons die pilaf uit die oond kry , voeg die voorheen skoongemaakte garnale, mossels, gebreekte basiliekruid by en sit die skottel weer in die oond vir ongeveer 5-7 minute. Wel, dis alles, pilaf met mossels en garnale is gereed!
Pilaf Met Garnale In 'n Multivark
bestanddele:
- rys - 1 item;
- garnale - 500 g;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- water - 2 items;
- lourierblaar, sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Uie en wortels word skoongemaak, in klein stukkies gesny en in die multivark by die "Hot" of "Quenching" -minute giet. 5. Garnale ontdooi en voeg by die groente. Rys is goed gewas en ons bedek dit van bo af, wat seekos insluit. Solim, peper, plaas 'n laurierblare en gooi alle warm water ongeveer 1 cm bokant die rysvlak. Ons stel die modus "Pilaf" en tyd 40 minute.
Pilaf Met Garnale En Inkvis
bestanddele:
- inkvis - 300 g;
- garnale - 500 g;
- rys - 1 item;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie;
- wortels - 1 stuk;
- peperkorrels, lourierblare, sout.
voorbereiding
Oorweeg nog 'n manier hoe om pepaf te kook met garnale. Eerstens word die rys gewas, gegooi met kookwater, bedek dit met 'n deksel, versigtig wrap dit met 'n handdoek en laat dit ongeveer 25-30 minute. Hierdie keer ontdooi ons die garnale, maak hulle skoon van die dop en braai hulle liggies in groente-olie. Sluiers word gedoop met kookwater, gewas, skoongemaak, dun geknip en ook vinnig gebraai. Dan maak ons die ui en wortels skoon, slyp en groente olie oor, voeg laurierblare, sout en peper by ertjies by.
Dan word al die bestanddele gemeng, in 'n pot gegooi, met rys aan die slaap geraak en warm water giet. Ons sit pilaf met garnale en inkvis in 'n voorverhitte oond en kook sowat 20 minute.