As gevolg van sy oorspronklike en delikate smaak is blomkool baie gewild onder verbruikers. Daarbenewens bevat dit 'n minimum van kalorieë, wat die groente onontbeerlik maak vir dieetvoeding . Hier sal ons jou vertel hoe om blomkool bloeiwyses in 'n pan met eier te berei en bied verskeie variante van so 'n gereg.
Resep vir blomkool met eier in 'n braaipan
bestanddele:
- blomkool - 460 g;
- botterboer romerig - 65 g;
- sout, groot gejodeerde en varsgemaalde peper (swart of 'n mengsel) - na smaak;
- eiers, geselekteerde hoender - 2-3 stuks.
- gekapte groente - na smaak.
voorbereiding
Voorbereiding van hierdie variasie van die kos uit blomkool met eier in 'n braaipan is nie 'n lastige en maklike taak nie. Dit is net genoeg om die gewas en gedroogde vurk van die groente vir mediumgrootte bloeiwyses te demontageer, sit dit in 'n verhitte braaipan met die romerige boer botter wat daarin opgelos word en braai met gereelde roering tot sag. Eindig, klits die eiers met sout en 'n knippie grondpeper, gooi dit in 'n pan met kool en roer intensief. Na 'n oomblik van braai, wanneer die eiers "gryp", kan jy die braaipan uit die stoof verwyder, die skottelgoed op bordjies steek en aan die tafel sit, gesoute met gekapte kruie.
Bloemkool in eierresep
bestanddele:
- blomkool - 460 g;
- botterboer romerig - 35 g;
- Sonneblomolie sonder geur - 35 ml;
- sout, groot gejodeerde en varsgemaalde peper (swart of 'n mengsel) - na smaak;
- eiers, geselekteerde hoender - 2-3 stuks.
- Koringmeel - 30-45 g.
voorbereiding
Hierdie resep van die gereg en na smaak en op die beginsel van kook is anders as die vorige. Aanvanklik gedemonteer op die bloeiwyse van blomkool wat ons vir vyf minute effens sout in die water kook, waarna ons in 'n verkoeler laat dreineer en afkoel voordat u die groente met koue water gegiet het.
In die bak meng ons eiers met sout en peper, voeg ook gunsteling speserye by die wil by en gooi die meel in. Ons het die massa deeglik geslaan en die kool begin braai. Verhit die sonneblomolie in die braaipan en smelt die room, die bloeiwyse van die plantaardige dip aan albei kante in die eiermengsel en sit in 'n warm oliemengsel. Ons breek die kos van alle kante af tot 'n lekker kors, waarna ons dit op 'n skottel sit en kan bedien.
Soortgelyk, braai blomkool in die eier en broodkrummels, addisioneel zapanirovav in hulle bloeiwyse na dip in die eier mengsel.
Bloemkool in 'n braaipan met eier en kaas
bestanddele:
- blomkool - 360 g;
- Bulgaarse soetrissie - 140 g;
- botterboer romerig - 45 g;
- Sonneblomolie sonder geur - 25 ml;
- sout, groot gejodeerde en varsgemaalde peper (swart of 'n mengsel) - na smaak;
- eiers, geselekteerde hoender - 2-3 stuks.
- suurroom - 65 g;
- harde pikante kaas - 65 g.
voorbereiding
Verskriklik lekker blomkool, as dit met eiers en kaas in kombinasie met Bulgaarse peper gestoof word. Om dit te doen, sowel as in die vorige resep, ontdek ons die groente in die soutwater, dra dit dan na 'n sif, vul dit met yswater en laat dit dreineer. U kan ook die bloeiwyse met servette of 'n papierhanddoek droog.
Terwyl die kool dreineer en afkoel, droog en kap die pulp van Bulgaarse peper en sit dit in die warm pan met 'n mengsel van botter en sonneblomolie. Na drie minute van die braai, versprei die bloeiwyse van gekookte kool na die peper en staan op die vuur tot 'n effense bruin. Meng nou die eiers met gerasperde harde kaas en suurroom, geur die mengsel met sout en peper en gooi dit in 'n braaipan tot kool met soet Bulgaarse peper. Boonop sit 'n paar skywe botter, bedek die houer met 'n deksel en kook vyf minute lank in 'n matige hitte. Daarna word geroosterde kool met eiers en kaas liggies in 'n ander vat gedraai, braai vir 'n paar minute en dien dan tot warm.