Party konfyt wat in winkelvensters vertoon word, is eenvoudig verbasend met sy skoonheid en uniekheid. En selfs sonder 'n diploma van 'n deegkoek, wil jy ook graag sulke wonderwerke in die vorm van verskillende ornamente skep. Nou bied ons jou die geleentheid om jouself te voel in hierdie besigheid en om aan te trek met suikerwerk. U mag die woord nie ken nie, maar dit is net 'n soet proteïenglasuur wat gebruik word om blare of patrone te skep, wat later met verskillende koeke en muffins versier word. As jy meer vloeistof maak, kan jy dit versier met gebak, soos koekies of peperkoek, in die vorm van giet. Kom ons vertel jou hoe om tuis so 'n wonderlike kos te kook en jy sal almal met jou meesterwerk verras.
Die resep vir gemmerbrood
bestanddele:
- eierwit van hoender eier - 1 stuks;
- gereed poedervormige suiker - 240 g;
- Sitroensuur - 'n knippie;
- droë koskleursel - indien verlang.
voorbereiding
Eierswit, onttrek uit 'n vars hoender eier, gesplete met 'n handvol klitsvis. Let asseblief daarop dat ons nie 'n menger gebruik nie, aangesien ons nie 'n lugige, welige massa nodig het nie. Dan gooi ons die suikerpoeier uit na die proteïen, wat ons voorheen sift en alles effens klits totdat 'n wit kleur verkry word. Om te verseker dat die aysing sterker en makliker is om mee te werk, voeg ons sitroensuur by die einde van die kook, en as u die kleur wil verander, moet u dadelik die kleurstof binnegaan. Werk die Corolla, nog 30-40 sekondes en die aising sal gereed wees. Ons sit dit in 'n banketbakkie, met 'n mondstuk № 2 in die vorm van 'n ewe gat, en ons sal verloof wees in die versiering van die verkoelde gemmerbrood. Ons sirkel die aysing om hul kontoere, en in die middel kan u volgens u verbeelding versierde versier. Om net die peperkoek met 'n aising te vul, moet die hoeveelheid poeier verminder word wanneer dit gekook word.
Die resep vir 'n koek vir 'n koek
bestanddele:
- eierwitte - 2 stuks;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- poeiermelk - 500 g;
- kos kleure - 2 stuks. (2 g elk).
voorbereiding
Die voorbereiding van ais sal nie veel tyd neem nie, langer is die samesmelting van die kant-ornamente wat daaruit gemaak word.
Proteïen, breek goed met 'n vurk, voeg die afgewerkte en gesifte poeier van suiker by. Klits alles
Die voorbereide sjabloon van jou tekening word in 'n gereelde lêer geplaas, wat effens uitgesmeer is met natuurlike olyfolie. Om 'n skildery volgens patroon te doen, is beter om vanaf die buitenste rand van die prentjie te begin, en na die middel te vou. Ons laat alles droog tot die oggend. Dan skei die aysing noukeurig van die lêer af en versier die koek daarmee.