Aartappelsoep sal verskillende voorkeure bevredig. Aanhangers van romerige eerste geregte kan die groente 'n konsekwentheid van aartappels, vegetariërs gee - kook op die water, en ondersteuners van 'n hartlike warm - op 'n sterk vleisbottel. Styselknolle word gekombineer met baie komponente, uitstekende vertering en voeg versadiging by enige vloeibare basis.
Hoe om aartappelsoep te kook?
Heerlike aartappelsoep is 'n breë konsep. Warm kan op sous of op water voorberei word. Voeg sampioene, peulgewasse, graan, gerookte produkte of omseil van uie en wortels by. Maak aartappelsroomsoep of room sop. In elk geval sluit die hoofbeginsel kookpotato's in vloeistof in en plaas 'n aantal ander komponente.
- Aartappelsoep op die vleisbottel behou al die voedingswaarde en nuttige eienskappe vir nie meer as 'n dag nie en spog uit gereelde opwarming, en dit word in klein volumes gekook.
- Om aartappelsop te vul is beter nadat die groente gekook is en sag geword het, maar nie gekook nie.
- Vir pikante kan jy kaas, en vir smaak - pietersielie, dille, peper en knoffel byvoeg.
Aartappelsoep met croutons
Aartappelsroomsoep het baie voordele. Die gereg word maklik en eenvoudig voorberei, maar die resultaat is indrukwekkend. Krem konsekwentheid bevorder vinnige versadiging, gewig nie die maag nie, so warm word dikwels in dieet gebruik. Diegene wat nie die gewig sien nie, kan 'n skottel met beskuitjies bedien. Hulle sal versadiging voeg en die tekstuur van die gereg beklemtoon.
bestanddele:
- aartappels - 550 g;
- hoenderbouillon - 1 l;
- botter - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- lourierblare - 2 stuks.
- swartgemaalde peper - 5 g;
- groentes - 20 g;
- witbrood - 150 g.
voorbereiding
- Spoel die uie en knoffel af.
- Voeg aartappels, laurier en sous by en kook vir 30 minute.
- Verwyder laurier, skil die aartappels.
- Geur met peper en kruie.
- Baton kap in blokkies en braai in olie.
- Sit aartappelsoep saam met broodkrummels.
Sop met vars sampioene en aartappels
Sop met sjampanje en aartappels is 'n eenvoudige, ligte, begrotingskotelet. Die all-seisoen beskikbaarheid van mushrooms help elke dag warm te berei, en hul smaak- en voedingsinhoud is genoeg om 'n waterbasis te gebruik. Die gekookte aartappels maak die sop dikker en meer voedsaam, en suurroom en groente voeg pikantsoen, varsheid en aromas by.
bestanddele:
- aartappels - 450 g;
- Mushrooms - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- groentes - 40 g;
- olie - 60 ml;
- suurroom - 80 g;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Deel van die aartappels sny in blokkies, en 'n paar - laat die hele.
- Kook vir 20 minute.
- Geheel aartappels suiwer.
- Braai sampioene, uie en wortels.
- Stuur dit na die sop en kook vir 10 minute.
- Bedien aartappel-sampioen sop met suurroom en groen.
Aartappelsoep met vleis - resep
Hoendersoep met vermicelli en aartappels is 'n ideale gereg. Hoendervleis word vinnig voorberei, en 'n ander mate van vetheid van die karkas maak dit moontlik om die sous meer of minder ryk te maak. Aangesien daar mielie aartappels en vermicelli in die sop is, is dit beter om sous van hoenderfilet te kook, die sagte vleis wat die sop maklik en bevredigend maak.
bestanddele:
- hoenderfilet - 650 g;
- water - 2,5 liter;
- Aartappels - 3 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- vermicelli - 100 g;
- olie - 40 ml;
- lourierblare - 1 pers.
voorbereiding
- Kook die filette saam met die laurier 20 minute. Neem die vleis en speserye uit die sous.
- Sit die aartappels en kook dit vir 10 minute.
- Voeg 'n toediening van uie en wortels, vermicelli en hoender by.
- Kook aartappelsoep saam met vleis vir nog 5 minute.
Sop met rys en aartappels
Kompetente voorbereide aartappelsoep met graan kan die huiskieslys verander. Baie sagte en voedsame sop met rys word verkry. Alhoewel die graan ryk aan koolhidrate is, word die gereg in die regte verhoudings lig en nie hoë kalorie. Terselfdertyd word dit gekombineer met verskillende komponente, wat opsies bied vir elke smaak en beursie.
bestanddele:
- aartappels - 300 g;
- rys - 120 g;
- water - 2 l;
- 'n seldery van seldery - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 100 g;
- olie - 40 ml;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- chili peper - 1/4 stuks.;
- Paprika - 10 g.
voorbereiding
- Braai groente en speserye.
- Voeg pasta, speserye en sous by.
- Braai vir 30 minute. Voeg rys by en kook vir nog 15 minute.
Aartappelsoep Met Gehaktballetjies - Resep
Aartappelsoep met gehaktballetjies is 'n wen-wen-opsie vir 'n hartlike en vinnige tuisgemaakte aandete. Vleisballetjies uit gemaalde vleis kook vinnig, verkry sappigheid en smaaklike voorkoms, en die sous uit hulle blyk maklik en baie sag. Die gereg gaan so lekker en gebalanseerd dat dit ingesluit kan word in die kinder- en dieetdieet.
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- water - 3 l;
- hoenderhakkie - 350 g;
- kale kool - 150 g;
- ui - 2 stukke;
- olie - 80 g;
- Paprika - 5 g;
- melk - 120 ml.
voorbereiding
- Braai die aartappelblokkies en uie vir 5 minute.
- Vul met water en week vir 15 minute.
- Buig die gemaalde gehaktballetjies uit en kook vir 5 minute in die sop.
- Voeg kool, melk by en verwyder na 3 minute van die bord.
Sop Met Lensies En Aartappels - Resep
Aartappelsoep sonder vleis is 'n uitkoms vir gesonde voedsel-aanhangers wat verkies om swaar kosse met proteïen peulgewasse te vervang. Die leidende plek word deur lensies geneem: dit is nuttig en voedsaam, dit hoef nie geweek te word nie, dit word vinnig gebrou, perfek gekombineer met groente en groente en komplimenteer veral die maer wintersoep.
bestanddele:
- groentebouillon - 2 l;
- Aartappels - 3 stuks.
- lensies - 240 g;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- vars spinasie - 80 g;
- olie - 60 ml;
- suurlemoensap - 100 ml;
- gemaalde peper - 5 g;
- vars munt - 30 g.
voorbereiding
- Knoffelbraai, gooi speserye saam met sous en voeg lensies by.
- Kook vir 10 minute.
- Sit die aartappels en prut vir nog 15 minute.
- Roer spinasie met botter, kruisement, peper en suurlemoensap.
- Verhit die mengsel vir 2 minute in 'n pan en dra dit oor na die sop.
Aartappelsoep met kluitjies - resep
Sop met aartappelblommetjies is 'n goeie idee om 'n gewone groente 'n spesiale smaak en 'n interessante aanbieding te gee. Lush balle van aartappels het 'n sagte en delikate konsekwentheid, vinnig gekook, gevoed en baie voedsaam. Hierdie eienskappe laat jou toe om met 'n minimale hoeveelheid aanvullings te kry, en voeg slegs bruin uie en wortels by die sop by.
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- meel - 60 g;
- eier - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- olie - 40 g;
- 'n mengsel van pepers - 5 g;
- groentes - 20 g;
- hoenderbouillon - 2,5 liter.
voorbereiding
- Skil die gekookte aartappels, kap, meng met meel en eier en vorm die balle.
- Geroosterde uie en wortels kook in sous vir 5 minute.
- Voeg die dumplings by en smeer die sop vir 3 minute.
Sop met ertjies en aartappels
Aartappelsoep met groen ertjies is 'n waardige alternatief vir die klassieke weergawe. Groen ertjies het 'n sagte smaak, aangename mint kleur en word baie vinniger gebrou as hul peulvrugte, wat die bak maklik maak om voor te berei. Meer dikwels word dit gekombineer met aartappels in 'n room sop, wat 'n gereg varsheid en lekkergoed byvoeg.
bestanddele:
- groen ertjies - 350 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- hoenderbouillon - 500 ml;
- ui - 1 stuk;
- swartgemaalde peper - 5 g;
- groentes - 40 g;
- room - 80 ml;
- grondboontjies - 30 g;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Braai die uie en aartappels vir 5 minute.
- Voeg ertjies en sous by en kook tot sag.
- Giet groente, seisoen, klop met 'n blender.
- Keer vir 'n paar minute na die stoof.
- Voordat dit bedien word, versier die aartappel ertussoep met room en neute.
Sop met pampoen en aartappels
Pampoensoep met aartappels is goed in die koue seisoen, wanneer die behoefte aan warmte en energiebrou toeneem. Slegs die pampoen maak die skottel baie nuttig, met 'n paar lepels warm daaglikse vitamiene, en die styselrige aartappels, wat die versadiging voeg, maak 'n bak soep in 'n goeie aandete.
bestanddele:
- pampoen - 650 g;
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- olie - 60 ml;
- groentebouillon - 750 ml;
- swart gemaalde peper - 5 g.
voorbereiding
- Braai groente in olie vir 5 minute.
- Vul met sous en prut vir 20 minute.
- Geur, kap en hitte op die stoof.
Kabeljou sop met aartappels
Selfs 'n eenvoudige aartappelsoep sal 'n aangename smaak en aroma kry, as jy dit op visbouillon maak. Gourmets verkies om kabeljou te gebruik, 'n spesiale aantrekkingskrag in sy lae vet, sagte vleis, uitgespreek vis aroma, vinnige voorbereiding en die vermoë om primitiewe soep pikantsoen en gesofistikeerdheid te gee.
bestanddele:
- filets kabeljou - 250 g;
- aartappels - 350 g;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- tamaties - 4 stukke;
- ui - 1 stuk;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Kook die kabeljoufilette saam met die uie vir 5 minute.
- Verwyder vis en uie uit die sous.
- Sit die oorblywende bestanddele en laat die sop vir 15 minute prut.
- Voeg uiteindelik stukke vis by.
Aartappelsoep in die Multivariate
Aartappelsroomsoep met kaas is nie gereeld by aandete tafels nie. As dit gedoen is, dan "haastig" en in 'n kastrol, heeltemal vergeet dat kook warm aan 'n moderne eenheid toevertrou kan word. Terselfdertyd sal die kaasmassa nie verbrand word nie, die aartappels sal die nodige konsekwentheid verkry, en die huisvroue kan vrye tyd spandeer op ander sake.
bestanddele:
- verwerkte kaas - 250 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- ui - 100 g;
- water - 1,5 liter;
- olie - 40 ml;
- room - 100 ml.
voorbereiding
- Potomiet uie met aartappels in die "Warm" af 10 minute.
- Voeg water en stukkies kaas by.
- Kook in die "Sop" -uur.
- Strooi die blender, gooi die room in en kook vir 7 minute in die "Hitte".