Dikwels word groen tamaties gevul met seldery gesluit vir die winter, en min mense weet dat die kombinasie van tamatie en seldery ook die basis kan vorm vir 'n lekker hapje, fantasties lekker in koud en warm.
Tamaties gevul met seldery en vleis
bestanddele:
- Tamaties is groot - 6 stuks.
- Stingels seldery - 2 stuks.
- broodbroodjie - 1/4;
- Feta kaas - 1 eetlepels.;
- Rysbruin (gekook) - 120 g;
- uie wit - 100 g;
- Aardbees - 560 g;
- Pepermuntblare - 1/3 eetlepel.
voorbereiding
Stamseldery fyngekap en laat olyfolie vir 5-7 minute in. Voeg die gebreekte ui by die geurige inhoud van die pan by en kook vir nog drie minute. Nou is dit die beurt van die gemaalde vleis. Dit moet gebraai word tot dit reg is. Die inhoud van die braaipan word gemeng met gekookte rys en gemaalde varsmunt.
Sny die boonste tamaties af en gebruik 'n teelepel om die kern te verwyder, sonder om die dun laag pulp op die mure te beïnvloed. Vul die groente met vleis en rysstop, strooi kaas en broodkrummels, en bak vir 'n halfuur by 210 grade.
Tamaties gevul met seldery en pynappel
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 1 item;
- koring graan - 1 item;
- couscous - 'n halwe eeu;
- Rooi Ui - 30 g;
- kappertjies - 2 teelepels;
- sade van komyn (grond) - 1 teelepel;
- Seldery wortel - 120 g;
- pynappel - 230 g;
- Tamaties groot - 8 stuks.
- harde kaas - 100 g.
voorbereiding
Vir die vulsel is dit nodig om 'n groot gerasperde selderwortel te red met rooi uie en blanchedbroccoli bloeiwyses. Sodra die groente sag geword het, kombineer ons dit met kappies, klaarkouse, komyn en pynappelblokkies. Ons begin om die holte van tamatie te meng, al die kaas besprinkel en vir 'n halfuur teen 190 grade te bak.
Tamaties gevul met seldery, wortels en knoffel
bestanddele:
- tamaties (medium grootte) - 2 stuks;
- wortels - 80 g;
- 'n steel van seldery;
- uie wit - 80 g;
- knoffelhuisie;
- wit droë wyn - 25 ml;
- Broodbroodjie - 30 g;
- gerasperde Parmesaan - 30 g;
- blare van vars basiliekruid.
voorbereiding
Wortels, uie en seldery word in groot blokkies gesny en met 'n blender geslaan, met 'n knoffelhuisie bygevoeg. Groentemaat word oorgedra na 'n warm braaipan, voeg wyn en speserye by en berei dan alles voor totdat die vloeistof presies die helfte verdamp. Laat die groentevulling afkoel, en koppel dit dan met broodkrumm en gerasperde kaas. Ons vul die vulsel met vars basiliekruid en vul dit met hol kerne tamaties. Bak vir 20 minute 'n snack by 180 grade.