Salade met hoenderfilet

Nog 'n bydrae tot die Nuwejaarsavond, en nie net 'n boks lekker versnaperinge nie - dis slaaie met hoender. Liefhebbers van delikate en dieetvleis van hierdie voël is sekerlik tevrede met beide klassieke en baie oorspronklike kombinasies van die gunstelingproduk in die resepte van slaaie, wat ons hieronder sal aanbied.

Barsalade Met Gerookte Hoenderfilet

bestanddele:

Mushrooms - 200 g;
gerookte hoenderfilet - 300 g;
eiers - 4 stukke;
Pruimedante - 100-120 g;
Vars komkommers - 2 stuks.
uie - 1 stuks;
mayonnaise - om te proe;
groente - na smaak.

voorbereiding

Hoenderfilet word in vesels gesorteer, of in klein blokkies gesny. Sampioene kap en braai tot by die dun halfsirkels van uie, nie vergeet van sout en peper nie.

Eiers kook hardgekook en vryf op 'n groot ruit. Pruimedante word geweek in warm water, in stroke gesny, 'n deel van die strooitjies word opsy gesit vir versiering. Komkommers word in dun stroke gesny.

Sodra al die bestanddele voorberei is, kan jy die slaai begin bymekaarmaak. Aan die onderkant van die slaaisous, sit 'n laag pruimedante, volg die sampioene met uie, bedek alles met mayonnaise en lê hoenderfilet, gevolg deur eiers en weer mayonnaise. Die laaste laag is komkommer, ons bedek hulle met 'n dik lae mayonnaise en versier die klaargemaakte slaai met snoepstrokies, soos swart stroke op die berkboom. Salade met hoenderfilet en sjampanje is gereed, dit kan aan tafel bedien word!

Salade met pynappel- en hoenderfilet

bestanddele:

hoenderfilet - 1 stuk;
seldery - 2 stamme;
groen uie - 2 vere;
groen peper - 1/2 stuks;
sout - 1 teelepel;
peperknippie;
mayonnaise - 'n halwe eeu;
grond pekanneute - 1/2 ste;
ingemaakte pynappel - 1 kan;
suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.

voorbereiding

Hoenderbors kook in soutwater, laat afkoel en sny in klein blokkies. Net so doen ons die res van die bestanddele, kap die seldery, groen peper, pynappel, meng dit met die hoender en maak dit lekker. Ons vul die slaai met 'n mengsel van mayonnaise met suurlemoensap, sprinkel met gekapte neute en groen uie. Voordat ons dit bedien, laat ons ons eenvoudige slaai met ananas en hoenderfilet vir sowat 30 minute afkoel.

Resep vir slaai van hoenderfilet

bestanddele:

Hoenderborsie - 3 stuks.
olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
sout, peper - 1/2 teelepel;
jogurt sonder bymiddels - 1 item;
mayonnaise - 1/3;
Dijon mosterd - 1 eetlepel. lepel;
sap van 2 limes;
wortels - 3 stukke;
komkommers - 2 stukke;
seldery - 2 stamme;
groen ertjies - 1 item;
Rooi Uie - 1 stuks;
olywe - 'n halwe eeu;
pietersielie - 1 tros;
basiliekruid - 1 klomp;
pita of lavash.

voorbereiding

In die braaipan warm ons die olyfolie op en braai die gesnyde hoenderborsie daarop. Moenie vergeet om die vleis sout en peper te maak nie, en braai dan sowat 5 minute tot gereed.

Meng al die bestanddele vir die sous in 'n klein bak: yoghurt, mosterd, limoen sap, sout en peperreste.

Komkommer sny in dun stroke, wortels drie op 'n rasper, en seldery maal in blokkies. Bevrore groen ertjies kook in soutwater. Meng groente en vleis, voeg gekapte groente by en smaak slaai met sous. Jy kan so 'n snack so afsonderlik bedien, en toegedraai word met 'n pita of pita brood.